行走黄河2020丨新场景、新业态引领城市新消费，打通与消费者最后100米

文/半岛全媒体特派记者 徐新东 刘鑫 王永端 刘金震 图/半岛全媒体特派记者 刘延珉 陆金星(署名除外)

黄河流域生态保护和高质量发展上升为国家战略，迎来了前所未有的重大发展机遇期。青岛作为黄河流域的经济出海口，同时又是北方第三大城市，在各类市场资源要素加速流动、循环、联通中，必然要勇担重任站出来发挥独特的枢纽作用。

作为国内外知名的“啤酒之城”，以一杯浓香醇厚的啤酒串联起来的，是东西互济、陆海联动的高质量发展故事。如今，依托青岛啤酒的新业态，黄河流域正兴起更多新场景，激化新消费的最后100米，为新时代的黄河大合唱谱上更动听的旋律。

新场景抢占城市高地

以啤酒为媒介，共话高质量发展。

高质量发展是沿黄九省共同的声音。其实，青岛是沿黄流域最便捷的“出海口”，在东西互济、陆海联动的开放格局下，与黄河沿线其他省市的关系更加密切。历经30年的青岛国际啤酒节，承载着青岛的啤酒文化，一直沿着黄河溯流而上，与开放的沿岸城市干杯，谋求经济社会发展的共赢。

如今，青岛国际啤酒节的狂欢，扩大到黄河流域更大范围，四川成都、陕西延安、甘肃定西和平凉等一批位于黄河流域的重要城市，均加入举办了青岛啤酒节。更值得注意的是，“特色”“主题”流行的当下，新一轮消费结构升级悄然发生，以啤酒为媒推动的城市交流中，一种青岛啤酒的文化新场景，也正融入黄河两岸。

青岛啤酒基于自身品牌影响力，近年来，以TSINGTAO1903青岛啤酒吧为重要一环的青啤“时尚板块”起势发力，酒吧时尚“版图”快速刷新扩容，在传递啤酒文化的同时，率先打造行业首创、专属的社区营销渠道，以此打通社区的“最后100米”，培育啤酒文化的新场景，塑造社区经济平台、体验平台。

TSINGTAO1903青岛啤酒吧点亮城市夜经济(青岛啤酒供图)

11月17日晚上，山西太原飘起了小雨，华灯初上，在霓虹灯照射下，太原这座古老的城市越发有魅力，在山西太原的酒吧内人声鼎沸，酒吧内高朋满座，年轻人在酒吧内喝酒聊天，谈天说地。

据青岛啤酒(太原)有限公司副总经理李键介绍，这个酒吧是他们在当地开拓市场布局的一个缩影，青岛啤酒开启高质量跨越式发展战略开局之年，“快乐、健康、时尚”三大板块三箭齐发的良好机遇下，TSINGTAO1903青岛啤酒吧龙盛店于今年的6月29日隆重开业。“基于青岛啤酒百年品牌影响力，我们立足于打造优越地理位置与良好资源邂逅的“前店后厂”运营模式，致力为山西综改示范区广大企业、员工、社区居民精心打造的家门口、办公室门口的“第二会客厅”，通过主打“工厂线上精心慢酿”，力促“店内线下畅饮新鲜”，是青岛啤酒品牌推广，传承百年文化的新领地，消费者体验高端啤酒，畅饮新鲜的新高地。

目前，太原工厂第二家酒吧——TSINGTAO1903青岛啤酒吧龙兴店，位于太榆路万科城，正在紧锣密鼓筹备中，开业后太原东南部将又添加一个休闲、放松、品酒、畅谈的好去处。

创设于消费升级之际，勇立新场景打造潮头，迭代于粉丝交互之中，瞄准让消费者惬意的享受好啤酒，为消费者打造家门口的“第二客厅”。与其他连锁不同，青岛啤酒吧，每一个店面的啤酒均一样，可以品尝全品系青岛啤酒，但装修设计风格却并不完全相同，融入所在地域、社区的元素。食客沉浸于青啤主题餐厅，感受不同文化的啤酒交融，在青啤空间尽享一座城的互动。

高品质、精致化的时尚环境，如家般轻松愉悦的品酒氛围，以及挑逗味蕾的青岛啤酒品类，让主题餐厅与传统啤酒屋截然不同，俨然成为所在区域的食尚打卡地。主题餐厅实行精细化管理，从啤酒品类的陈列到前台出酒，从后厨操作到下酒菜的正式上桌，每处服务都以标准来严格把控。包括每一款啤酒专属的酒杯，专门定制加工而来的盘、筷，无处不给予食客宾至如归的体验。

目前，贴近消费体验的“青岛啤酒吧”，正在黄河沿线其他城市兴起，包括山东在内，九省布局数量已近80家。“实木餐桌配上皮软质的座椅，纯正的青岛啤酒搭调海鲜烧烤，忙碌之余约上三五好友，在韵调十足的灯光下，伴着轻快的音乐，畅享啤酒带来的愉悦，享受着放松带来的快意。”西安市民陈先生告诉记者，真正沉浸在如此精致的环境中，足以洗刷掉一天的疲劳。

如今，“青岛啤酒吧”成为引领城市消费的新场景，更成为展示青岛啤酒文化的新高地。依托高品质平台的体验，回馈市场上消费者的信赖，更提升着青啤粉丝的忠诚度。

欢聚时刻少不了青啤。(青岛啤酒供图)

新业态激活城市经济

万里黄河水，处处青啤香。

从上世纪90年代开始，青岛啤酒便在沿黄流域布局，奉上来自青岛的啤酒味道。

如今，“TSINGTAO1903青岛啤酒吧”逐步铺开，又给城市之夜带来全新体验，解锁时尚城市之夜的新地标。青岛啤酒点亮郑州夜经济，郑州夜生活散发着浓郁的青啤香，青岛啤酒组织“品推师+音乐演绎互动”席卷各大时尚餐饮店，以纯生为主的高端产品成为啤酒消费的网红产品，啤酒和音乐已成为郑州夜生活的新风尚，广受消费者好评。青岛啤酒创新高质量发展，高端产品获得市场青睐，青岛啤酒给郑州消费者留下了年轻、时尚、潮流的品牌新印象。

11月20日晚上，半岛记者探访了郑州金水区的一家餐饮店，店内音乐悠扬，格外地热闹。据青岛啤酒河南销售市场部江红介绍，在郑州从今年的4月份开始组织“品推师+音乐演绎互动“的品牌推广与销售活动，已经席卷各大时尚餐饮店，他们会在周末到各个特色时尚餐饮单位进行品牌推广互动，从而推介青岛纯生啤酒品牌与产品。夏季时候，特别是在大型的夜市排挡不时传出阵阵互动与掌声，劲歌热舞，畅饮啤酒，成为郑州夜生活一道亮丽的风景线。

目前，四川开设两家“TSINGTAO　1903青岛啤酒吧”，其中一家就位于活力十足的成都。“成都是座比较悠闲的城市，这种悠闲更多是生活态度的体现。”青啤四川销售公司销售部经理孙绍良就是一名土生土长的四川人，从广元来到成都就业后，就把心交给了成都。

在他看来，酒吧在成都是一种文化，“TSINGTAO1903青岛啤酒吧”的加入，带来了不同的文化碰撞，成为成都夜经济的一抹新风景。在两地文化交融的过程中，推动着经济、文化、旅游往来，也让两座城市心与心的距离更近了。

作为沿黄的重要省份之一，陕西省是除了山东之外，青啤酒吧业态最多的省份。从2019年以来，陕西销售在西安打造TSINGTAO1903酒吧项目4家，其余西安、宝鸡、渭南、榆林、汉中五家工厂投建5家店，“青岛啤酒吧”这种新场景，满足着城市年轻群体个性化的追逐。

位于西安的TSINGTAO1903青岛啤酒吧

在西安未央区时尚大街，坐落一家TSINGTAO1903酒吧，名叫麦克罗伊精酿。露台式的啤酒广场，深绿色的啤酒帐篷，虽尚未踏入啤酒体验馆大门，一股啤酒风已扑面而来。这家酒吧体验馆今年6月正式亮相，当即成为青啤粉丝的欢聚之所，酒吧在夏夜翻台率尤其高，每天室内外餐位基本饱和。

与“TSINGTAO1903青岛啤酒吧”一样，这里提供当日下线、全系列最新鲜的青岛啤酒，青岛原浆、IPA、皮尔森、白啤、黑啤、琥珀拉格等品类满足消费者不同口味的需求，更提供具有青岛风味的海鲜烧烤，让懂酒爱酒的人们在这里相识、相交、相聚、直至形成了相伴的社交圈子。

青岛啤酒陕西销售市场部吴琦说，酒吧项目是青岛啤酒高质量跨越式发展战略时尚版块的重要载体，是青岛啤酒品牌推广、消费者体验以及高端啤酒销售的阵地。在与城市文化的融入中，酒吧项目深挖品质消费，将美酒、美食、酒具皆赋予了独特的文化内涵，满足主题聚餐、团建派对、商务宴、生日宴等个性化需求，激发年轻消费者对生活的热爱与探索，也打开了夜经济的新模式。

据了解，在众多的新业态当中，酒吧仅是青啤花园的一角，在与城市的深度交融中，青啤更与时代浪潮干杯，主动拥抱工业互联网浪潮，推出了个性鲜明的私人定制，开辟年轻化新市场，找到了新的增长点。

融入城市发展大格局

共饮黄河水，合作才能共赢。

黄河是中华民族的母亲河，黄河流域在我国经济社会发展和生态安全方面具有十分重要的地位。黄河流域生态保护和高质量发展，同京津冀协同发展、长江经济带发展、粤港澳大湾区建设、长三角一体化发展一样，是重大国家战略。推动黄河流域高质量发展，需要多方面力量的协同配合。

青岛既是东部沿海发达地区，又是黄河流域的经济出海口，处在中国经济南北东西大循环的“双节点”上，对促进各类市场资源要素加速流动、循环、联通发挥着独特的枢纽作用，必然成为引领中国北方高水平开放的重要窗口。如今，青岛积极融入、践行国家战略，与沿黄省区经济、文化交流更加密切。

在TSINGTAO1903青岛啤酒吧畅饮的酒客(青岛啤酒供图)　

今年8月，2020·青岛·陆海联动研讨会举行，沿黄河流域九省(区)省会(首府)城市，围绕如何统筹国内国际双循环、深入实施黄河流域生态保护和高质量发展，共同奏响了新时代“黄河大合唱”的主旋律。作为山东半岛城市群的龙头，青岛在大循环、双循环开放新格局下，展现一座城市的责任担当，在同月举行的“美丽青城　草原都市”呼和浩特(青岛)企业家恳谈会上，两地企业达成涉及新能源、文旅协作、光伏等项目在内的多项合作，签约金额达70.6亿元。

多年深耕沿黄市场的过程中，青岛啤酒打通全产业链，以啤酒为媒，与城市同频共振。今年8月，在呼和浩特市赛罕区政府的大力支持下，青啤在当地正式立项打造青岛啤酒街，集旅游、餐饮、娱乐于一体，通过规划打造文明交融区、旅游观光区、狂欢畅饮区三个主题区域，让赛罕区青岛啤酒街成为两地文化的传播者，成为游客的必打卡新地标，成为呼和浩特市文化旅游的新名片。

青岛啤酒充分发挥百年品牌的引领作用，以啤酒文化为有效载体，进一步促进当地社会经济文化的发展。除呼和浩特外，2019年C～2020年，青岛啤酒在当地政府的支持下，连续在呼伦贝尔举办草原文化旅游节、青岛啤酒节、新通电音节等大型活动，打造新通啤酒花园等，这些活动成为当地有影响力的节庆品牌，成为夜生活新体验的新入口。

在沿黄城市经济带上，青岛啤酒作为企业力量，以品牌文化的软实力，高质量发展的硬支撑，与城市的文化交融更密切，经济互动更加频繁，书写着与城市与荣俱荣的故事，成为沿黄高质量发展的重要一极。