都2021年了,辟了100遍的食物谣言,别再信了

2021-01-01 20:40 年糕妈妈育儿阅读 (184868) 扫描到手机

一转眼,2020年结束了。

这一年大家都已经过得很艰难了,网上还老是出现这类极具迷惑性的谣言,给人添堵 👇

今天,咱们整理了12个专坑孩子的谣言,为大家一一辟谣。新的一年,告诉身边的人别再相信这些了!

粥好消化,腹泻、肠胃不适或吃得太油腻,偶尔来点粥可以缓解。

但如果仅仅喝白粥,不加肉不加蔬菜,本身没有什么营养(无法满足人体营养需求也会导致营养摄入不足),还占肚子,不建议长期喝。

而且,长期吃软的食物,会影响宝宝的咀嚼能力。

张文宏医生都说了,”早上喝牛奶,不许吃白粥”!

无论什么骨头汤,含钙都比牛奶少。

动物骨头虽然99%都是钙,可它是羟磷灰石结晶形式存在的,这种物质不溶于水,所以骨头汤的钙含量少得可怜!

1斤骨头炖出来的汤,钙含量还抵不上5ml牛奶。

汤中的奶白色,其实是嘌呤。觉得好喝偶尔喝喝 OK,补钙就算了~

每100g红枣中铁元素的含量还不到3mg,而且这些食物所含的铁,属于非血红素铁,吸收率比红肉低多了!

要补铁,还得多!吃!肉!

来自肉类、肝脏等动物性食物中的铁是血红素铁,吸收率高,是当之无愧的最佳补铁来源!

熟透了的香蕉确实能帮助排便,但没熟透的香蕉,含有大量鞣酸,鞣酸还有很强的收敛作用,会让大便变干变硬,吃多了反而加重便秘!

便秘通常是因为吃得太精细,此时建议多吃富含膳食纤维的食物,比如西梅、猕猴桃、火龙果、南瓜、花菜等。

牛初乳和人初乳富含的免疫球蛋白有差异,宝宝吃它不一定能提高免疫力。

此外,牛初乳物理性质、成分与常乳差别较大,且含有较高浓度的雌激素,会带来过敏症及排异反应,对宝宝的安全性未知。

我国卫生部(现卫健委)2012年就明确指出,婴幼儿配方食品中不得添加牛初乳。

街上卖的散装生奶,在挤奶、贮存和运输的过程中,可能会混入各种细菌,尤其是危险的布鲁氏杆菌,很多孩子就是因为喝这种奶感染了布鲁氏病。

煮沸后虽然能杀灭细菌,但细菌在牛奶中产生的很多毒素是处理不了的,喝了有中毒风险!

还是老老实实买正规纯牛奶吧!

(图片源自网络)

自榨油再香也别给宝宝吃!杂质太多、易变质、原料不可控……槽点满满。

国内最新研究就发现,家庭自制的花生油中,黄曲霉素的平均含量高达每公斤40微克,是市售植物油的近60倍,黄曲霉素严重超标,长期吃会增加患癌风险。

央视新闻之前就曝光过,散装菜上可能喷洒了毒性高的农药,并且农残较多。

另外,城市土壤存在重金属污染,种出来的菜不健康。

如果是在农村,家里有地,土壤也没有受到污染,那自己种菜吃就没问题啦!

反复烧开的水不会亚硝酸盐超标,可以喝!

有学者做过实验,将自来水烧开8次后,亚硝酸盐含量约为3.3μg/L, 国家饮用水标准对于亚硝酸盐的限度是低于1000μg/L。

也就是说,烧开8次的水,离亚硝酸盐超标还差个几百倍呢,远着呢!

饭菜不用完全放凉了再放冰箱。温度一旦降到60℃以下,细菌就要开始表演了,而且每20分钟细菌数量就增加一倍!让它马上降到4℃之下才能消停。

现在的冰箱技术很成熟,可能会多耗一点点电,但是能换来全家人的健康,何乐而不为呢?

土豆中的胰蛋白酶抑制剂会因为加热失去活性,并不会和鸡蛋发生反应,真正引起中毒的是发芽的土豆。

"食物相克"都是瞎说,不要总是担心吃了会中毒、拉肚子。(如果真的有,一般也是因为卫生问题、食物过敏、不耐受等,而非食物相克。)

反季节果蔬无非是用大棚创造了适宜果蔬生长的温度、光照、水等条件,营养价值和应季果蔬没啥差别,可以放心给娃吃。

至于传说中的植物激素导致性早熟什么的,我们想告诉大家,植物激素只对植物起作用,是作用不到人身上的,别瞎操心啊!

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