大寒遇上腊八 听中医专家揭秘这些养生之道

2021-01-19 14:36 大众报业·半岛网阅读 (155245) 扫描到手机

半岛全媒体记者 齐娟

腊八节是中华民族的一个传统节日,俗话常说过了腊八就是年,腊八是过年的前奏。“腊八” 主要流行于我国北方,腊八是佛教盛大的节日之一,这天是佛祖释迦牟尼成道之日,又称为“法宝节”、“佛成道节”、“成道会”等。“腊八”一词源于南北朝时期,当时又称“腊日”,本为佛教节日,后经历代演变,逐渐成为家喻户晓的民间节日。海慈医疗集团中医适宜技术中心主任、治未病科戴淑青主任医师揭秘腊八节的养生习俗及养生之道。

在北方,腊八节最重要习俗是“喝腊八粥”,“泡腊八蒜”。

腊八粥

粥作为我国餐桌上的四大主食之一,有着悠久的历史。腊八粥为中国节令小吃,其味多样,清香甜美,营养丰富,还是极好的冬令食疗佳品,对病愈、体弱、老幼尤为适宜。

腊八粥主要由米类、豆类和坚果组成,市民可以根据自己的喜好进行不同搭配,也可以根据自己的身体状况适当增减腊八粥中的成分,以达到祛病保健的效果。就五脏气血特点而言,心气不足,可用“茯苓粥”;心血不足,可用“龙眼粥”。肝血不足,可用“枸杞粥”;肝气不舒,可用“陈皮粥”。脾阳不振,可用“吴萸粥”;脾阴不足,可用“山药粥”。肺气不足,可用“黄芪粥”;肺阴不足,可用“雪梨粥”。肾阴不足,可用“甲鱼粥”。药粥品种繁多,有需要的市民要在专业医师指导下制定与自己体质相适应的配方。

腊八蒜

在北方,人们会选择在腊八节这一天将大蒜剥好,放在食醋里浸泡密封。等到除夕的时候,白色的大蒜会变得颜色翠绿,这个时候取出来就着饺子或者面条,特别开胃下饭。

大蒜本身就是一种天然的保健食品,有防治心血管疾病、抗菌抗病毒等功用。大蒜里的某些成份,有类似维生素E与维生素C的抗氧化,防衰老特性。大蒜当中的大蒜素有很强的杀菌作用,对细菌、霉菌都有强大的杀灭作用,还具有抑制多种肿瘤细胞的作用,特别是帮助抑制胃癌细胞的增殖。腊八蒜经过醋的腌制,大蒜变成绿色,营养功效更是加倍。蒜变绿是因为生成了蒜绿素,蒜绿素是一种抗氧化物质,具有良好的抗氧化、防衰老作用。需要注意的是患有胃溃疡或胃酸分泌过多的人吃“腊八蒜”时应谨慎,腹泻的人也不宜多食。

腊八的习俗重在吃

而同一天的“大寒”则重在保暖

腊八节当天也是大寒节气,大寒是二十四节气中最后一个节气,因“寒气之逆极,故谓大寒”,所以大寒是天气寒冷到极点的意思,是表示天气寒冷程度的节气。但因大寒与立春相交接,气候可能时而冷风刺骨,时而又阵阵暖意。在忽冷忽热的天气变化中,若保养不当,很容易引发各种疾病。传统养生学最核心的内容是“天人合一”。季节变化了,人们的身体也会随之有所反应,养生保健也要随之“转轨”。

起居顺应“冬藏”

中医指出,“起居有常,养其神也,不妄劳作,养其精也”。也就是说,在起居方面,仍要顺应“冬藏”的特性,早睡晚起,劳逸结合,养精蓄锐。在大寒时节要注意防风防寒。衣着要随着气温的变化随时增减,在出门时可以根据自身情况适当添加外套,并戴上口罩、帽子和围巾等。有心脑血管疾病和呼吸系统疾病的患者,在“大寒”节气应尽量避免在早晨和傍晚出门,以防昼夜温差较大,引起疾病发作。

温补食物与绿色食物“双管齐下”

中医认为,冬季养生在饮食上首选温补类食物,如鸡肉、羊肉、牛肉等,其次可选一些平补类的食物,如莲子、芡实、苡仁、赤豆、大枣、银耳等。还可多吃点黄绿色的蔬菜,如胡萝卜、油菜、菠菜等。同时,也可多吃点具有健脾消滞功效的食物,如山药、山楂、柚子等,还可多喝点小米粥、健脾祛湿粥等进行调理,而进补则不宜太过。

运动要适量

俗话说:“冬天动一动,少闹一场病”。在冬季,锻炼、活动对养生有着特殊意义。大寒节气里的早晨气温过低,是心脑血管疾病的高发时段,因此,最好等到太阳出来以后再进行户外锻炼。由于户外气温比室内低,人的韧带弹性和关节柔韧性都没有之前的灵活,马上进行大运动量活动,极易造成运动损伤。建议在运动前先要做一些准备活动,比如:慢跑、搓脸、拍打全身肌肉等。雾霾天气尽量选择室内活动。

大寒时处四九寒冬,此时利用艾灸疗法的温热传导能发挥活血、暖身的作用,提高身体的御寒能力,调整全身的气血经络,对冬季常见病有很好的预防和治疗效果。海慈医疗集团治未病科开展脐疗、督灸是大寒节气最受欢迎的中医保健方法,有需要的市民可以前来就诊咨询。

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