春节期间“外卖买万物” “小而美”年夜饭成趋势

文/图  半岛全媒体记者 吴思

今年的春节注定与往年有些不同，全国先后有29个省区市提出了“就地过年”的倡议。据国务院初步摸排统计，今年全国36个大中城市，就地过年人数比往年增加了4800多万。

支付宝春节报告显示，“就地过年”催生了云上互动、娱乐、消费的大爆发，线上派红包增长近270%，看电影、本地游、云逛街等消费实现翻倍增长。不仅如此，异乡人就地过年，外卖也成了最火爆的购物方式。

一人食占比增长66%

在就地过年的背景下，单人餐成为今年除夕的消费热点。美团外卖数据显示，除夕当天， “1人食”订单量占比相比去年增长了66%，可见与传统线下年夜饭讲究多人热闹不同，今年线上下单的年夜饭更强调“小而美”。

此外，春节消费人群也呈现出年轻化趋势，数据显示，春节期间通过美团外卖下单的用户中，25岁以下用户占比达26%。

往年春节返乡过节人员流动较大，而今年就地过年下很多人选择留在了工作所在城市，这也使得各地下单外卖的用户仍以在“常驻地”点单的用户为主。据美团外卖平台统计，春节期间下单外卖的用户中，“常驻地”点单的用户占比高达81%。

无论异地过年还是返乡过年，取消大规模聚餐，不扎堆、少串门，已经成为社会共识。上述报告显示，相比“巨无霸”年夜饭，今年年菜饭的规模相应“瘦身”已成为趋势，比如曾经代表年味的整猪整牛、大鱼大肉越来越被小包装菜替代，规格也趋向“小家庭”。盒马平台数据显示，今年除夕盒马小份净菜销量同比增长74%。

异地下单量近20%

除夕当天，青岛外卖年夜饭销量比去年增长90%，其中品牌餐饮商家外卖销量同比增长75%。需要注意的是，订单增长主要来源于老用户。数据显示，今年除夕当天，在青岛点外卖年夜饭的仍然是以常在青岛点单的用户为主，比例高达85成，比去年除夕要高11%。

而除了给自己点单之外，大家在新春期间还喜欢给“别人”点单。

“就地过年”产生了新的“异地投喂”现象，据统计，除夕当天，下单和收单不在同一城市的异地订单增加明显。美团外卖数据显示，春节期间一线城市的异地订单显著增加，“异地投喂”亲友最集中的区域主要来自广州、深圳、成都、北京和杭州五个城市。在青岛的原年人，最喜欢给烟台、淄博、济南等城市的人点外卖。过年回不了家，给远在他乡的亲人点上一份送上门的年夜饭，也是一份年味的传递。

盒马发布的年度报告显示，自1月4日盒马年货节开售以来，销量同比增长超30%，为亲朋好友购买年货的异地下单占比就为19%。

酒水零食、春联麻将全都买

年轻的“原年人”不仅从外卖买美食，更倾向于从外卖里找春节需要的饮料、食材、礼品和百货等各种物品。

“从腊月二十九开始，跟春节习俗相关的春联、福字等等的下单量就开始明显增加；而到了假日期间，聚会期间用户不仅点了零食水果和饮料，还买走了两万多套麻将牌。”美团闪购相关负责人介绍，截至年初四，共售出了2.6万对春联、4万多个福字，还有2万多套麻将牌。

美团闪购数据显示，整个春节期间，订单量前五名的商品是礼品鲜花、混搭水果礼盒、坚果礼盒、巧克力、车厘子。“今年情人节遇上了年初三，留在一二线城市的年轻人们外卖送礼需求激增，2月14日订单量是整个过年期间的巅峰。”美团闪购相关负责人介绍道。

情人节礼品集中在表白花束、大牌美妆、电子产品三个领域。其中，“礼品鲜花”的搜索量周同比增加了30多倍，“玫瑰”相关商品最畅销。其中大牌美妆预计销售量将是去年同期的5倍左右；去年才上线外卖的苹果产品系列也成为情人节送礼的新秀，“iPhone 12系列和iWatch都是成对售出的。”

就地过年也要吃好喝好。饿了么数据显示，春节期间肠胃类药品外卖同比增长60%，解酒药同比增长2.5倍。从外卖订单量排名来看，解酒药订单青岛全国第三。

美团外卖年夜饭统计数据