上海麦趣食品所售蛋糕再检出菌落总数超标 曾因此问题被罚5万元

3月3日，上海市市场监督管理局发布了2021年第8期省级食品安全抽检信息。其中，上海麦趣食品有限公司销售的标称龙海市富贵狮食品有限公司生产的木糖醇小圆满蛋糕（生产日期2020／10／26，商标：鑫康佳品），菌落总数项目不合格，检出值为56000；26000；28000；9100；21000 CFU／g，标准值为n＝5，c＝2，m＝10000，M＝100000 CFU／g。

梳理发现，2020年8月，上海麦趣食品有限公司销售的另一批次木糖醇小圆满蛋糕也被检出相同问题，上海麦趣食品有限公司因此被罚款5万元。

据2020年8月17日市场监管总局发布的关于6批次食品不合格情况的通告〔2020年 第20号〕，1号店麦趣食品专营店（经营者为上海麦趣食品有限公司）在1号店（网店）销售的、标称福建省晋江市鑫岐典食品贸易有限公司委托福建省漳州市龙海市富贵狮食品有限公司生产的木糖醇小圆满蛋糕（生产日期2020／4／17，商标：鑫康佳品），菌落总数不符合食品安全国家标准规定。菌落总数检测值为1.9×104CFU／g；1.1×105CFU／g；7.8×105CFU／g；2.6×105CFU／g；5.1×104CFU／g，标准规定为n＝5，c＝2，m＝104CFU／g，M＝105CFU／g。

对此，上海市市场监督管理局在2021年第2期不合格食品风险控制和核查处置情况中表示，经上海市浦东新区市场监管局调查，上海麦趣食品有限公司销售上述不合格食品情况为：购进880包，共计44公斤，销售320包，共计16公斤，库存560包，共计28公斤，货值金额2270．4元。

上海麦趣食品有限公司销售上述不合格食品的行为，违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十四条第（十三）项的规定，上海市浦东新区市场监管局依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十四条第一款、第二款的规定，对当事人处罚如下：没收违法所得424.16元，罚款50000元。“1号店”已停止为上海麦趣食品有限公司的不合格食品提供平台服务。