1577万元补助3.4万学生 青岛212所农村小规模学校食堂运行难题这样破解

半岛全媒体记者 孙雅琴

学生数量过少，就餐成本却一点不低，一些农村小规模学校因运行成本高，经营十分困难，学生餐质量与城区有较大差距……这是农村小规模学校食堂此前普遍存在的运行难题。为此，青岛市教育局通过前期调研，确定市、区两级财政拨款约1577万元，将对西海岸新区、即墨区、胶州市、平度市、莱西市运行困难的212所300人以下农村小规模中小学校食堂进行补助，覆盖学生数量3.4万人左右，全面提升学生营养午餐质量。

新学期伊始，青岛农村小规模中小学校食堂运行补助工作正在加快推进中。这些学校食堂的人工工资将按照平均3000元/人/月的标准进行补助，在资金安排方面，西海岸新区、即墨区、胶州市补助资金由区（市）财政负担；平度市、莱西市补助资金由市级财政负担50%，区（市）财政负担50%。学生餐遵循营养平衡、饭菜适口、食物多样、定量适宜和经济合理的原则，编制学生营养食谱，保证营养平衡。

该项目还有严格的推进时间表，要求从2021年春季学期开学起，全面启动农村小规模中小学校食堂运行补助政策；7月底前，对上半年项目实施情况进行监督指导，分析总结阶段实施效果；9月底前，完成学校、学生信息数据库更新，确保下半年补助资金到位；10月底前，开展项目实施情况评估，总结全年实施质效。

为什么要重点对212所农村小规模学校食堂进行补助？记者采访了解到，从2020年起，青岛中小学食堂的水电气暖成本都是财政补贴，但人工成本和食堂维护成本等未纳入补贴范围，对于学生数量多的学校来说，这点成本不算什么，平摊到每个学生身上寥寥无几。但是对于部分农村小规模学校来说，这却成了运行难题。

青岛市教育后勤服务保障中心相关负责人告诉记者，前期他们到各区市调研时发现，部分农村学校午餐质量与市区差距较大，学生营养餐质量急需提升。而这种现象背后都是运行成本问题。“有的农村学校只有几十个学生，但照样要配齐各种食堂用品，还要配上食堂工作人员，成本很高，常年下来很难维持食堂的正常运行。”

通过深入调研，市教育局发现这种现象并不是个例，从而摸排出了全市212所农村小规模学校食堂都存在着这样的情况。为此，青岛市政府专门把“对全市212所农村小规模中小学校食堂实施运行补助”列入到2021年的市办实事当中。这212所农村小规模食堂共涉及学生数量3.4万人左右，是这些学校实际在校生的数量总和。经过市、区两级调研会上的反复申报、研究，共确定了全年约1577万的财政补助金额。

为了让这项实事能够落实到位，市教育局、市财政局还将组成联合工作督导组，定期对各区市项目实施情况进行检查评估，采取“四不两直”的方式，实地督查和抽查暗访，推动工作落实，确保这些补助资金能全部用到学生身上。