南方鲅鱼抢滩青岛 本地货还得再等半个月

半岛全媒体记者 张伟

俗话说：“谷雨到，鲅鱼跳，丈人笑。”每年谷雨节气前后，青岛市民都有给父母、老丈人送鲅鱼的习俗。

4月5日上午，记者在李村大集农贸市场发现，不少摊位前都把新鲜的鲅鱼摆在最显眼的位置，吸引了不少市民前来购买尝鲜。

据该市场商户王振友介绍，目前市场上销售的鲅鱼全部都来自浙江、江苏海域，虽然都是南方鲅鱼，但是价格并不低，2斤左右的零售价格在32元左右每斤；再大一点的价格在38元每斤，超过10斤的零售价格都在40元—45元每斤。

王振友说，咱当地鲅鱼一般都是接近谷雨节气的时候才能大批量上市，市民想品尝当地鲅鱼，还得再等半个月的时间。

据了解，鲅鱼是洄游鱼种，每年冬季从北方游到南方越冬，次年开春，随着水温逐渐回升，又开始向北游。所谓本地鲅鱼和外地鲅鱼，其实就是同一批鲅鱼，只是被捕捞的海域不一样而已，口感也会略有差别，本地鲅鱼肉质更细腻鲜美。