崂山大田春茶第一采 施肥用上有机认证农家肥

2021-04-11 13:51 大众报业·半岛网阅读 (69994) 扫描到手机

半岛全媒体记者 李晓哲

去年冬天极寒天气让崂山大田春茶迟了一周。4月11日,在崂山云雾茶场里,崂山大田茶今春的第一采启动,不久市民们就能尝到这一春天的味道。而据了解,为了应对气候等影响,作为崂山区唯一有机茶品牌,崂山云雾茶场采取多项措施保护茶树安全过冬,为了保证品质还用上了有机认证的农家肥。

在茶场记者看到,茶树上新芽不多,陆续冒头的茶芽嫩黄的样子让人都不忍采摘。几位采茶工人从清晨开始采摘,已经有所收货,篮子里已经攒了很多茶叶的嫩芽嫩叶。在茶树间的粘虫板很醒目,为了保证茶叶品质,茶场只能用这些方式或人工捕捉的方式来除虫。

据了解,今年崂山大田春茶比往年晚采摘一周左右的时间。主要是因为去年冬天的极寒天气影响了茶树的生长。为了保证今春的采摘,去年茶场就注意各方面的管护,包括给茶树施用有机认证的农家肥,浇过冬水等;今年春天也浇了返青水,让茶树得到最有效的滋养。而茶场目前栽种的是新品种,具有耐寒、产量高等特点,这也为平稳过冬打下良好基础。

头茬春茶即将上市,预测销售也将很紧俏。青岛崂山云雾茶场有限公司董事长王永超介绍,相比大棚茶,大田茶的孕育时间更长,味道更加醇香,营养价值也更高。大田春茶的采摘以一尖一叶或一尖两叶的嫩芽为最佳。“目前茶叶嫩芽成熟的还比较少,在4月底,大田茶将进行规模开采,采摘量将大幅上升,进入5月崂山茶春茶大量上市。”王永超介绍,已经有很多老客户打电话前来订购新茶,也有很多老客户介绍新客户,顾客来自全国各地,目前春茶已经被预定出去一半左右。根据不同的档次,今年的有机春茶价位在每斤450元~8000元之间。

目前,崂山云雾茶场现有有机茶园200余亩,是集茶叶新品种繁育、种植、加工、销售、旅游观光为一体的大型有机茶叶生产示范基地。几年来先后引进“迎霜”、“福鼎大白毫”“龙井43#”等十余种优质新品种。“这些品种抗冻耐旱、发芽早、品质好,适宜北方。”王永超介绍。近几年红茶颇受市场欢迎,受顾客的要求,去年崂山云雾茶场新增崂山红茶的炒制,以普惠价格主攻大众市场,王永超介绍,应消费者的需求,茶场也会考虑推出更多品类。

据悉,“崂鑫”牌崂山云雾茶经杭州中农质量认证中心审核认证为“有机产品”,自2004年申报有机产品以来,经区、市、省、国家四级权威检验检测机构连续17年检验,从未检验出任何农药残留。

“当崂山云雾茶送到每一份消费者手上的时候,都会附上一份从2005年至2021年的产品检验报告书,让消费者放心畅饮。”王永超介绍。

为提升崂山茶品牌,为崂山茶销售开辟新渠道,由崂山茶协会组织在电商平台设立崂山茶专卖店,甄选10家高品质崂山茶品牌率先入驻,“崂鑫”牌崂山云雾茶自从入驻淘宝店之后销量可观,相继有两款产品卖断货。

据悉,为促进绿色茶产业的发展,2021年崂山区继续在全区范围内实施崂山茶“三项直补”工作。2021年农业产业扶持奖补资金项目(崂山茶“三项直补”项目),包括农药、肥料和苗种改良三项。其中药肥采购部分预算金额为980万元。农药部分采购生物农药和粘虫板,肥料部分采购颗粒状生物有机肥。