警惕！知名餐厅牛肉片中检出了禁用色素！

对于无辣不欢的小伙伴来说，“麻辣烫”、“串串香”是不可抵挡的美味。不仅麻辣鲜香，还可以随意搭配食材，所以它能满足更多“小馋猫”的味蕾。

近日，四川省市场监督管理局发布的食品抽检不合格情况的通告（2021年第15号）显示，一批次高新区马路边边麻辣烫销售的麻辣牛肉片检出胭脂红成分。

胭脂红虽然是一种合法的食品添加剂，但GB2760—2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》中明确规定“速冻调理肉制品中不能添加胭脂红”，该事件属于“食品添加剂的超范围添加”违规事件。