全国防治碘缺乏病日 | 碘缺乏的危害你知道吗？

半岛全媒体记者 滕镜淑

2021年5月15日是我国第28个“全国防治碘缺乏病日”。莱西市疾病预防控制中心专家介绍，此次主题是“科学补碘，健康一生”。旨在通过普及碘缺乏病防治和科学补碘相关知识，进一步增强全社会对碘缺乏病防治工作的科学认识，持续巩固地方病防治专项三年攻坚行动成果，加快推进健康中国建设。

碘是什么？

碘是人体必需的微量元素，它作为一种营养素存在于人体。健康成年人体内的碘总量为20-50mg，平均为30mg，甲状腺组织内含量最多。

碘的生理功能有哪些？

碘是合成甲状腺素的重要原料，其生理作用也是通过甲状腺素的作用表现出来，主要功能是促进和调节代谢及生长发育。

主要表现为：

①甲状腺素与生长激素相互协同，调控机体的生长发育。

②神经系统的发育必需依赖甲状腺素。

③促进机体营养物质的合成和分解，保持体温等。

　什么是碘缺乏病?

碘缺乏病是由于自然环境碘缺乏造成机体碘营养不良所表现的一组疾病的总称。它主要损伤婴幼儿的脑发育，包括地方性甲状腺肿、地方性亚临床克汀病、地方性克汀病（表现为精神发育迟滞为主要特征的神经--精神综合征）。其中，甲状腺肿大是碘缺乏病最明显的表现形式，而克汀病（呆小症）是最严重的的表现形式。

碘缺乏如何造成胎儿、婴幼儿治智力的损伤？

人体脑发育关键期是指从母亲怀孕开始到孩子出生后3年，在脑发育关键期，碘缺乏会导致甲状腺素合成不足，从而导致脑细胞数量减少，脑体积减小。严重时会导致不同程度的脑发育滞后，甚至导致地克病的发生，也就是俗称的呆小症。

儿童青少年碘缺乏危害有哪些?

儿童青少年对碘缺乏也比较敏感，突出的表现是甲状腺肿大，做到及时补碘，经过一段时间甲状腺肿大可以恢复正常。

儿童青少年碘缺乏也会对生长发育特别是智力发育造成损害，碘缺乏可使儿童智商丢失10-15个百分点。

尽管碘缺乏对儿童青少年的危害相对于对胎儿、婴幼儿来说要轻一些，但是损害一旦形成，后果也是很严重的。

为什么说孕妇与乳母容易遭受碘缺乏危害，会产生怎样的危害？

孕妇缺碘不仅会引起胎儿智力发育的损害，也会导致流产、早产、胎儿先天畸形，新生儿围产期死亡率增加等，后果是很严重的。

婴幼儿的碘供应主要来自母乳，因此哺乳妇女跟孕妇一样对碘的需求量比其他妇女要大。

防治碘缺乏病，人群补碘的措施主要有哪些？

对于一般人群来说，只要能够吃到合格碘盐，不需要再吃任何含碘保健品和碘强化食品就能保证碘营养，这一点大家完全可以放心。而对于孕妇和乳母来说，在目前提倡减盐、减油、减糖“三减”全民健康生活方式的情况下，大家日常生活中对食盐的食用量较过去低了一些。为了能够保证孕妇乳母碘的摄入，适当选择加碘量稍微高一点的合格碘盐也是可以的。

日常生活中，居民如何正确购买和使用碘盐？

(1)正确区分加碘食盐，食盐包装袋上标有“加碘”两个字的就是碘盐。

(2)应该通过正规渠道购买碘盐，碘盐必须有包装和碘盐标志，购买时一定要辨认清楚。

(3)购买后的碘盐一定要妥善保存。应该放在阴凉干燥的地方，避免太阳光照射，也要注意不要返潮。

(4)为了防止食盐中碘的丢失，放置食盐时要尽量远离家中的灶台，以免做饭时高温的影响；烹饪时也不要过早放盐，要在食物快熟时侯再放；更要注意不要用碘盐爆锅、长时间炖和煮。以上这些做法都会导致食盐中的碘受热挥发而失去补碘作用。