网红雪糕VS传统雪糕 谁是冷饮市场“C位”？

半岛全媒体记者　关瑛

随着气温逐渐升高,冷饮产品开始热销。记者近日走访岛城多家商铺发现,冰凉可口的雪糕销量攀升,高颜值、多口味、低卡低脂的网红雪糕,已成为市民的夏日标配,尤其受到女性和年轻群体的青睐。

在位于北仲路的冰川食代雪糕店里,陆续有市民前来购买几款网红雪糕,店主谭先生告诉记者,在抖音等平台爆红的钟薛高、桃气雪糕等最近销量很好,年轻人大多是慕名而来。“在小红书上刷到了这款雪糕,正好路过就来碰碰运气。”市民李女士说。“最近网红雪糕频频上市,如前不久中国各大景区开始纷纷模仿玉渊潭,樱花雪糕、莲花雪糕等景区文创雪糕纷纷出现,由德氏生产的沈阳故宫景区文创雪糕也成为店里的颜值担当,每支售价为15元,最近以来,销量持续火爆。”谭先生介绍说。

与传统雪糕相比,口味多样是网红雪糕的一大特点。记者在大小商铺的冰柜里发现,网红雪糕都摆放在显眼位置,新鲜的口味搭配精美的包装,格外诱人。市民齐先生一次买了两种网红雪糕,共花费了32元。记者走访发现,这些网红雪糕的价格每支基本在10至20元之间。“选择网红雪糕的回头客少,以年轻消费群体为主,买完之后拍拍照、打打卡,图个新鲜,大多都是一次性消费。”位于浮山后一家店铺的店主告诉记者,与网红雪糕相比,批发销量最好的还是蒙牛、伊利这些老品牌,每支3至5元的雪糕最受消费者欢迎。同时,随着健康生活理念不断深入,市民都会查看雪糕成分表,低卡、低脂、添加成分少的产品成为了销售的主力。