夏日劳动者|冰库工人:“冰工厂”不同寻常的冰火两重天

2021-07-16 11:08 大众报业·半岛网阅读 (15622) 扫描到手机

半岛全媒体记者 李春燕

进入三伏天,持续的高温天气也让用于水产品保鲜的冰块热销。即墨当地的制冰厂加班加点生产冰块,来满足市场的需求。7月14日,记者走进即墨区鳌山卫街道文豪制冰厂,亲身感受冰库工人的”冰火两重天“。据悉,从7月初进入制冰旺季,目前该制冰厂一天能制冰35吨,大概需要13个小时,基本当天就能销售一空。

出入“冰窟”感受冰火两重天

一天产量35吨,当天基本销售一空

“入夏以来,市场对冰块的需求量很大,一直忙个不停,虽然辛苦,但是累并快乐着。”7月14日,在即墨区鳌山卫街道文豪制冰厂,记者见到了负责人冯国,只见院子里停满了海产品的货车,他正忙着和工人一起将冰块通过滑道运到正在等待的海鲜货车上,手上戴着厚厚的手套,脸上的汗水却一直不停地流着。他笑着说,每天都在体验着“冰火两重天”的感觉。

“一块冰的重量是100斤,我们这一槽水大概加工35吨冰,制冰过程需要13个小时左右,每天24小时不停地工作。”冯国告诉记者,每年的7月初进入制冰旺季,大概要忙到10月底,因为冰块主要用于水产品保鲜,这几天天气炎热,所以冰块的需求也越来越大。而每天35吨的产量,冯国说基本当天就销售一空。担心有客户临时需求,他会提前存入一部分在冷库以备用。

刘寸昭搬运冰块

受天气等自然因素影响,效益不如去年

“我今晚要去拉虾,大概2000斤,为了保证虾的鲜活,所以要准备差不多900斤冰块。”海鲜商户刘先生告诉记者,每天他都要到文豪制冰厂拉冰,需求量也比较大,他们制作的冰块很结实,已经是很多年的客户和老友了。记者了解到,制好的冰块主要用于给海鲜降温,尤其是最近即墨区活虾迎来收获季,所以用量比较大。

即使如此,冯国介绍说因为受天气等自然因素影响,今年活虾的产量比较少,所以今年效益还不如去年。“我们家的客户来自五湖四海,本地居多,也有内蒙古、北京、江苏和浙江等地区的客户。”冯国的妻子陈丽贞告诉记者,制冰多年,他们一直坚持信誉第一,永远为客户服务,只有质量和服务好了,买卖才能做得更好。

因“冰库”内外温差大,镜头变得雾蒙蒙

32℃高温,他们每天佩戴加厚护膝

当日,记者看到温度计显示在32℃,而冰库里面的温度为零下18℃。工人刘寸昭打开冰库的门,一阵雾气夹带着寒凉扑面而来,只见一块块冰块整齐排放着,冰库内俨然变成了“冰雪世界”。记者进去不到2分钟,就感觉全身的毛孔收缩,一阵刺骨的寒冷。而刘寸昭却习以为常,一直忙碌不停地往外搬运冰块。

采访中,记者发现一个细节,刘寸昭虽然穿着短袖,但是膝盖上却戴着厚厚的护膝。“里面呆上十几分钟,特别寒冷,再走出来时,又跟迈进了火炉一样,特别难受。”刘寸昭说,冰库内外温差近50℃,他一天到晚进进出出,对身体特别是膝盖的损伤很大,加棉手套是必备,膝盖也要一直戴着厚厚的护膝。“干了9年了,挺喜欢这份工作的,虽然辛苦点,但是收入不错,累并快乐着吧。”刘寸昭笑着说道。