美酒美食任君享，花海华灯尽情赏！金沙滩啤酒城开城，开启24天“欢动”模式

文/半岛全媒体记者 肖玲玲 吴思 孔敏 实习生 许婵娟 图/半岛全媒体记者 孟达 吴璟

7月16日上午10时，青岛西海岸新区金沙滩啤酒城正式开城。市民游客在振奋人心的音乐声中、在鲜花掌声的环抱中、在啤酒飘香的氤氲中，跟随开城队伍涌入城内，沉浸在狂欢之中。由此，金沙滩啤酒城开启了为期24天的“欢动”模式。

金沙滩啤酒城开城仪式

开城当天，第31届青岛国际啤酒节巡游方队开始首次巡游，巡游方队由青春仪仗队、吉祥物卡通人偶方队、酒娘方队波尔卡共同组成。青春仪仗队的队员身着蓝色服装，踏着整齐的步伐，敲打出欢庆的节拍。酒娘波尔卡方队由20名热情洋溢的年轻少女共同组成，她们头戴花环，身着颇有异域风情的长裙，手持道具酒杯，不时与现场游客进行互动，一同享受着这场盛大的狂欢。

青春仪仗队英姿飒爽

青春仪仗队敲击着欢快的鼓点行进在星光大道上

“妈妈，快看！那是哈舅哈舅妈！”吉祥物卡通人偶方队最具人气，脚步笨拙又自带萌感，深受小朋友们喜爱。吉祥物卡通人偶方队由两只憨态可掬的啤酒杯领队，还有本届啤酒节的吉祥物“犇犇”、啤酒节的IP形象哈舅和哈舅妈等卡通人偶，引得市民游客纷纷拍照打卡，成为金沙滩啤酒城一道靓丽风景线。

快乐的牛年主题玩偶加入到巡游队伍中

欢快的音乐，欢动的人群，乐翻全场的巡游表演，给市民游客带来了金沙滩啤酒城夏日的时尚和激情！

据悉，第31届青岛国际啤酒节以“华彩啤酒节”为主题，“花海”是最大亮点之一。金沙滩啤酒城在园区主干道打造了星光大道锦绣华彩、音乐大道律动乐章、啤酒大道激情狂欢、海韵大道热烈迎宾、海韵支路浪漫花园等五条景观花带，游客置身其中可尽享花海浪漫。

白天畅游花海，夜晚赏尽彩灯。金沙滩啤酒城还引入47组自贡彩灯，融合民俗非遗、城市特色和啤酒文化、海洋文化、哈舅IP等元素，打造百余个彩灯造型，点亮不夜啤酒城。

本届啤酒节在疫情防控上更加精准细致，实行全要素、全方位、全时段的科学防控，将疫情防控工作细化到啤酒城内的每个角落、每项流程，实现疫情防控“全覆盖、无遗漏”，为市民游客营造健康、安全、放心、舒心的参节环境。

你还在等什么？快来金沙滩啤酒城一起“欢动”吧！

记者探访

酒现酿现饮，冬奥元素进大篷

盛夏时节，大海的波涛与啤酒的泡沫交织出青岛的城市底色。在第31届青岛国际啤酒节，啤酒依然是当仁不让的主角。记者实地探访西海岸主会场的啤酒大篷，看看今年的青岛啤酒节，都有哪些特色。

青西金啤是首家将生产线建在现场的啤酒大篷。记者在大篷内看到，右边酒水区排列着数个一层楼高的发酵罐。“从将麦芽煮沸，到发酵成啤酒，大篷内十余款精酿均是现酿现饮。”

青西金啤大篷负责人赵学会告诉记者，新增加的1500吨精酿啤酒生产线可以为所有到访的游客提供当日在啤酒城内生产的特色易携包装的新鲜精酿啤酒，“高速打酒机”也将展示独特的魅力。目前，最经典的有六款，分别是金色透明的皮尔森、全麦芽酿造的白啤、薏米香气突出的琥珀拉格、色泽棕红口感醇厚的青稞艾尔、热带水果香气突出的IPA和咖啡、巧克力香味突出的世涛啤酒。

同时，赵学会表示青西金啤今年将增加蓝莓精酿、樱桃精酿、蔓越莓酸啤等多款口味的果啤，给广大宾客增加新体验。青西金啤今年将提供2种惠民酒，价格为15元330ml和20元500ml。

在青岛啤酒大篷，映入眼帘的就是满目的冬奥元素。作为青岛国际啤酒节的东道主，青岛啤酒连续多年打造“最大啤酒大篷双子星”—— 1903大篷和奥古特大篷，包含室外花园、包间、卡座、大堂等多种空间，总面积超5800平米，是园区内最大品牌狂欢区域。而且，今年的装饰全部采用东奥会主题，覆盖冰雪吧台、主题气膜。

啤酒方面也做了全面升级。顾客在现场可以品尝到11款鲜啤酒，不仅有非常正宗新鲜的纯生、原浆、黑啤、白啤、IPA、奥古特等，还有三款BGM系列果啤新品，分别是柠檬拉格、梨子小麦、混合莓拉格口味。每一款酒都是啤酒厂直供，每天专业冷链运到现场，保证所有消费者的畅饮品质。

同时在现场，还可以一次喝遍全系特色的青岛啤酒，不仅有百年之旅大师酒、经典1903冬奥罐，啤酒节定制款，更有醉青岛新品、长城联名款等限量特色产品。

值得一提的是，今年现场将打造青岛啤酒造型的雪糕新品，啤酒不仅可以喝，还可以吃。

热闹的开城巡游

手臂长的烧烤大串仅卖15元

啤酒必然是啤酒节的主角，不过喝着爽口的啤酒，也少不了美食的相伴。

上午11点，比利时督威大篷里飘出了烧烤的香气，摊位前的员工们正热火朝天地忙碌着，不少游客已排起长队等待购买。“猪肉串、羊肉串、鱿鱼串仅卖15元、20元，比外面的一些烧烤店铺都便宜”，督威烧烤摊的员工指着如成年人手臂一样长的肉串说，“这些肉都是昨晚现串今早运送过来的，绝对新鲜。”此外，还有康大集团元气料理带来的招牌炸鸡,辣味的、奥尔良味的满足不同口味人群需求，烤兔、奶茶、汉堡轻食产品等美食应有尽有。走进棚内，记者看到，棚内还划分了凉菜区、热菜区、海鲜区和烧烤区，督威大棚负责人许娜告诉记者“我们特地请来了大厨来做，海鲜蒜蓉扇贝、盐水南美虾、辣炒花蛤；热菜爽口有机菜花、康大椒麻土鸡；凉菜有盐水花生、盐水毛豆，消费者在这里总能挑到想吃的美食。”

青西金啤大蓬内，推出了各种惠民套餐菜。“相比去年我们的惠民套餐种类更多、更丰富了”，青西金啤负责人赵学会说，“我们501惠民四人套餐仅售238元，此外还有502惠民六人餐，503惠民八人餐，504惠民八人餐。”值得一提的是，青西金啤大蓬旁边的篷外露天广场今年首次打造国际啤酒节联盟啤酒异国风情街，赵学会告诉记者，啤酒节期间，风情街设置德国、美国、加拿大三个国家主题周，每周变更一个主题，不同主题会适时不同的美食。

而青岛啤酒大篷里的美食更是中西合璧，不仅有充满人间烟火味的酒烧烤、海鲜，还配置了西餐，面包片、德式热狗、烤火鸡翅等。据了解，本届啤酒节布局了青岛啤酒、奥古特、青西金啤、雪花、德国沃斯坦、比利时督威、加拿大罗塞尔、丹麦嘉士伯、西班牙伯爵龙9个国际啤酒大篷，目前各啤酒大篷现已将来自世界各地的特色美食备好，广开大门喜迎贵客。

客自八方来，“尝遍每一家啤酒”

海风习习，凉风宜人。西海岸啤酒城内，开城首日便有各方游客赶来，享美酒、品美食、观表演。

不少市民和游客来到金沙滩啤酒城

“您好，我们今年推出了更多平价菜和惠民酒，这是公示的价格明细。”青西金啤大篷前服务人员指着价格公示牌细心为前来询问的王先生讲解着。“我是青岛人，很多年前来过一次啤酒节，今年领着我的小孙女再来体会一下，感觉啤酒、美食、节目都比以前丰富了。”王先生说。

家住黄岛区的林女士，也是第二次来到啤酒节会场，她告诉记者，与往年不同的是，今年的选项变多了。“今年的啤酒和套餐感觉更多了，价格和外面的市场售价差不多，因为住的地方离金沙滩不远，就走过来看看，还能带着父母一块来尝尝啤酒吃点小吃。”

啤酒节不仅是青岛人的狂欢，也是各地的游客汇集欢聚。

来自黑龙江的李先生表示，这次啤酒节之行是慕名而来，“我们一家四口来之前定了一个目标，那就是尝遍每一家啤酒。”

“青岛啤酒和德国啤酒是我此次最期待、最想品尝的酒”，从沈阳过来的卢先生洋溢着笑容说，“我刚刚喝过了青岛啤酒、比利时白熊啤酒，现在正打算到德国沃斯坦大篷去喝德国啤酒，都说德国啤酒很有‘劲’儿，去尝尝！”

河北的宋女士和同事刘先生来青岛出差，返家之前决定来看看青岛的啤酒节，“很多年前我就想来啤酒节，但一直没有机会，现在如愿了”，宋女士说，“可以一次性品尝来自世界各地的酒真是很过瘾。”

六旬翁独自探城，家族群里玩“直播”

身板笔直、步履矫健，穿着时尚亮眼的彩虹条纹上衣，66岁的孙学沽手上拿着手机不停地拍拍拍，脸上一直挂着开心的笑容。“我家住在辛安，早上坐了一个小时公交车到的啤酒城。”孙学沽告诉记者，他是一名退役军人，身体素质还是不错的，“啤酒节是青岛的一件大事，我基本上每年都会过来，在啤酒城里转上一转。”他表示，早就盼着啤酒城开城，“这开城第一天，过来看看有没有啥不一样的。”他告诉记者，从家里坐车到金沙滩啤酒城需要1个小时车程，“我一个人过来的，今年啤酒城里面添了很多新花样，环境更漂亮，我走走拍拍，把照片发到家族群里，等以后再一起过来逛逛。”

孙安怡在啤酒大篷外面买了点小吃，不远处的父母正带着她2岁的儿子追着正在游行的吉祥物。看着兴奋得蹦蹦跳跳的孩子，孙安怡脸上也挂满了笑容，“我正在休年假中，就从潍坊回西海岸新区父母这边住几天，可巧了，正好赶上啤酒节，就一起过来看看。我家孩子这是第一次来玩，这么热闹，可把他给兴奋坏了！”她笑着告诉记者，自己是土生土长的青岛人，“青岛人都有一种啤酒情结，我以前也经常去啤酒节玩，前两年因为孩子小，再就是疫情影响，就没过来，这次来感觉变化好大。”入眼处，别致的绿植、漂亮的花廊、华丽的彩灯、憨态可掬的哈舅IP元素，还有各类小吃摊、饮品店，“除了啤酒大篷，其他美食美饮也应有尽有，还有好多游乐设施、体验项目，感觉会非常好玩。”她感慨道，开城第一天遇上阴雨天，本来以为人不会太多，没想到人流如织，热闹非凡，“这还是工作日呢，就有这么多人来玩，到了晚上、周末人肯定更多！”

金沙滩啤酒城主题IP哈舅哈舅妈人偶很是可爱

花絮：

将舞蹈“首秀”献给啤酒盛会

开城仪式后，少女仪仗队、中外演艺团队、志愿者队伍、卡通人偶队伍等沿着啤酒城中轴线开始全城巡游。而巡游队伍中,卡通人偶们绝对是最抢眼的萌物，这其中既有历年啤酒节的吉祥物,也有啤酒杯、乌贼、鲸鱼等憨态可掬的卡通形象,还有我们的“哈舅”和“哈舅妈”。看着他们笨拙地挪动着胖胖的身体，憨态可掬的模样实在让人忍俊不禁，一路走来，不少游客抢着和他们打招呼、合影留念。

美丽的啤酒姑娘用他们的热情欢迎人们来到金沙滩啤酒城

据了解，扮演这些萌物的演员们大多来自青岛职业技术学院等本地院校的学生。“哈舅”的扮演者告诉记者，他还是非常喜欢以“吉祥物”的身份参与青岛啤酒节的，“吉祥物非常可爱，和游客们互动很开心，自己也会比较有满足感。”他告诉记者，此次参加节会是通过学校组织过来的，“可以在假期锻炼一下自己，增长一些社会阅历，顺便也来感受下啤酒节的气氛。”“哈舅”告诉记者，萌物虽萌，但穿上那身衣服扮演起来还是挺考验人的，“海边比较潮湿，再穿上这种服装，会非常闷。而且这个服装比较笨重，走起路来和平常不一样，会比较慢，需要时刻注意脚上的服装，谨防摔倒。再就是视野有限，所以比较考验前后队友的配合和默契度。”为此，他们排练了很久，“啤酒节期间每天都会有游行的。”开城当天是上午和下午各自一次，从17日开始就是下午4点和晚上8点各一次。

游行队伍的另一边，佩戴着华丽的银色头饰，身穿特色苗族服饰，表演者王玉也是非常抢眼，吸引了不少游客上前合影。19岁的王玉是青岛职业技术学院大一的学生，老家淄博的她这是第一次来金沙滩啤酒城，而且还是以表演者的身份。生物与化工专业的她似乎和舞蹈并没有啥联系，但她还是报名参与其中，将自己的舞蹈首秀献给了这一盛会，“很新鲜的体验，这里非常热闹，感觉这会是一个非常难忘的暑假。”她告诉记者，除了开城首日的游行，从7月17日开始，他们每天都会在啤酒城西舞台表演民族舞。虽然暑假没法回家了，但王玉觉得这种体验是非常难得且有意义的，“而且因为我在啤酒节上有表演，我爸妈也会来啤酒城，正好逛逛青岛的啤酒节，他们以前也没来过，我们都非常期待！”