市北农贸市场整治提升换新颜：既有“烟火气”，还有“颜”有“智”

文/图 半岛全媒体记者 刘笑笑 实习生 杨亦潘

实时总交易额是多少，哪些商品卖的最多，每种商品品类的订单量是多少，回头客、新客比例各占多少……这些看起来非常高大上的大数据分析，已经出现在了市民身边的农贸市场里。作为城市中最具“烟火气”的公共基础设施，岛城的农贸市场正在发生着明显的变化。8月11日，记者从市北区了解到，市北区聚焦痛点堵点，从疫情防控、秩序消费、安全生产、环境卫生、食品安全等方面，对辖区农贸市场进行综合规范，开展了农贸市场环境秩序整治提升行动，让农贸市场有“智”有“颜”，还有“烟火气”。

北方综合农贸市场

在“烟火气”中提升购物环境

位于人民一路的北方综合市场从2000年开业以来，距今已有21年历史，已经连续三年被评为星级市场，为周边3万多居民提供着菜篮子保障。居民陈女士自从十多年前搬到附近居住后，日常就一直在这里买菜。“这里不仅离家近，买菜方便，而且环境干净，食品也放心卫生。”陈女士说，尤其是近两年，市场不断在升级改造，硬件和服务都有了很大提升。

北方综合农贸市场

8月11日下午，记者来到北方综合市场看到，市场地面干净整洁，摊位前的电子价格牌上商品价格一目了然。市场相关负责人刘清溪介绍，北方综合农贸市场总面积约1779平方米，设有摊位数量66个。为了给老百姓提供一个安全舒心的购物环境，物价、卫生和安全一直是市场关注的重点。“根据现在疫情防控的要求，每位进入市场的顾客都要戴口罩、量体温、出示健康码，我们也会对业户每天量两次体温。此外，早晨6点市场还未开门时，就会有工作人员对整个市场进行消毒，每天下班后再次对市场进行全面消毒。”

北方综合农贸市场自动测温。

不仅有“高颜值”，还有“高智商”

围绕农贸市场开展的新一轮改造升级，已经让市民身边最具烟火气的农贸市场，向着既有“高颜值”又有“高智商”的智慧化农贸市场进阶。

当天下午3时许，记者来到位于鞍山二路的每日城运农贸市场（原鞍山二路农贸市场）。在入口处，不仅有全自动红外热成像测温仪自动监控着每一名走进市场的顾客的体温，还有专人查验健康码，并提醒顾客戴好口罩。

每日城运农贸市场

这家今年5月底刚刚升级改造开业的农贸市场，更像一个环境整洁宽敞的大商场各个功能区划分清晰，涵盖生鲜、熟食、餐饮、医药等多种业态。市场内地面干净卫生，商品摆放整齐。

除了环境提升外，这家农贸市场可不同于传统的农贸市场，它还是全国首家智慧菜场，采用智能一码通以及新一代智能电子秤，可通过对销售大数据分析，为商户提供进销存管理、报表查询等经营支持，方便商户做出更精准的经营决策。

大数据分析一目了然

在市场办公室，墙上的一面巨大显示屏，显示着这家市场在智慧化管理上的先进优势。这个被称作数据驾驶舱的系统，精准地呈现着今日进场客流、摊位区域热度分析、今日交易额、商品品类订单量排行榜、今日停留时长分布、顾客性别分布、顾客类型分布、顾客年龄分布以及客流统计等等大数据分析。

记者看到，当天客群分析中，回头客占比85.27%、新客占比14.73%；顾客年龄分布中，详细分析了20岁以下、20～30岁、30～40岁、40～50岁以及50岁以上各个年龄段的客流情况，其中50岁以上最多，占比40.20%；在商品品类排行中，肉类订单最多，水产海鲜次之。

每日城运农贸市场

“基于大数据的数智化管理手段，我们能够清晰地看到市场上哪些品类最受欢迎，哪个时间点是客流高峰，哪些摊位前顾客停留时间最长等，帮助我们更好地调整商品种类，不断完善服务水平，实现更为高效、标准化的经营方式，让菜场从传统人力监管升级为大数据智慧监管，可形成对食品安全、食品溯源、商户管理等的高效抓手，让老百姓买菜更安心。”青岛城运现代物流集团有限公司市场开发分公司鞍山二路市场支部委员会副书记彭静介绍。

每日城运农贸市场

加大市场巡查、分时段检查力度

农贸市场关系着千家万户的“菜篮子”，如何提升农贸市场的环境卫生、食品安全等一直都是市场监管部门的工作重点工作之一。

四方市场监督管理所所长王永洪介绍，市场监管部门聚焦痛点堵点，抓好农贸市场的整治提升。结合疫情防控、文明典范城市创建、卫生城市复审，先后召开5次农贸市场主办单位负责人座谈会，督促农贸市场责任方规范安全制度栏、健康教育栏、农残检测公示栏和禁烟标识等内容，对市场内积存垃圾、卫生死角等进行彻底清理，市场经营产生的垃圾做到随产随清、日产日清。针对“易反复、不彻底、难根治”的卫生顽疾，对标对表逐项逐条找差距、补短板，集中探讨、深入研究，明确任务持续抓，下大力气持续改。

每日城运农贸市场统一使用智能电子秤。

此外，针对经营秩序、安全生产、食品安全，多次联合街道综合执法开展专项整治行动，对农贸市场周边“超门面、超摊位”的行为依法依规予以清理取缔。落实关闭活禽宰杀交易禁令，加强公共场所病毒消杀，对市场内开展野生动物交易和活禽屠宰销售专项检查行动。完善农贸市场食品卫生管理制度，督促业户按规定办理相关证照，做好索证索票工作，建立健全进货登记及查验台账，保障食品安全、放心消费。

王永洪介绍，下一步，将继续从疫情防控、秩序消费、安全生产、环境卫生、食品安全等方面，对辖区农贸市场进行综合规范，全面落实“网格化”监管责任制，加大市场巡查、分时段检查的力度，让市民群众切实感受到农贸市场发生的明显变化，让农贸市场既有“烟火气”、又有“高颜值”。