距离青岛开海还有20天!南方部分海域已开海 梭子蟹大量上市价格也很好……

2021-08-12 12:23 大众报业·大众网青岛阅读 (65090) 扫描到手机

原标题:南方部分海域已开海,梭子蟹大量上市,价格也很好……

从8月1日起,南方部分海域已经开海,梭子蟹也大量上市。在青岛部分农贸市场,发现近日梭子蟹价格大幅下降,一斤至少便宜了三四十块钱,降幅近40%。原来70元一斤的梭子蟹现在只卖40元,少市民到市场购买螃蟹。

在埠西海鲜市场,一家店主介绍,现在南方螃蟹大量上市,所以本地螃蟹价格就不那么贵了,南方“顶盖肥”的梭子蟹40元一斤,本地的梭子蟹40元—80元/斤不等,一斤比之前至少便宜了三四十块钱。原来70元一斤的梭子蟹现在只卖40元,价格降幅近40%。

一位市民在店里挑选了6只大梭子蟹寄到外地,花了560元。她表示,之前买六只这样的大螃蟹要花费近800元,近期螃蟹确实便宜了很多,对爱吃蟹的人来说确实省钱了。

在麦岛家园农贸市场,一位摊主介绍,近期螃蟹价格下跌,原先卖180元/斤的大螃蟹现在卖100元/斤。半斤一只的螃蟹50元/斤,七八两一只的螃蟹七八十元一斤。

一位老板介绍,南方开海后,螃蟹大量上市,螃蟹价格普遍下降了。市场内南方的螃蟹卖40元/斤,本地的螃蟹卖60元/斤。

老板介绍说,本地螃蟹的蟹黄吃起来口感鲜甜,南方螃蟹蟹黄口感略发苦,但是很多人出于便宜多买南方螃蟹,本地螃蟹卖得不如南方螃蟹好。螃蟹的价格还会持续下降,等到青岛9月1日开海后,到时候买螃蟹会更划算。

除了梭子蟹,市场上其他海鲜种类丰富,量大价稳。本地刀鱼55元—65元/斤,小龙虾35元—50元/斤。

海螺25元—45元/斤,老板鱼30元/斤,黄花鱼25元/斤,红岛蛤蜊9元/斤,海蛎子9元—11元/斤。

本地小鲍鱼10元5只,大鲍鱼8元—14元/只,

老虾虎40元/斤,八带25元/斤。

螃蟹怎么挑选,是个大问题。大家在挑选的时候,可以用手轻轻捏一捏小的蟹脚,如果小蟹脚饱满,就是好蟹。

挑螃蟹的注意事项

看公母。公的腹部是三角形,母的是半圆形。喜欢吃膏选母的,喜欢蟹肉选公的;

看背部。蟹壳呈褐色或紫色,且坚硬,纹理清晰有光泽的为佳;

看活力。可以将其翻过来,能迅速翻身说明非常健康,如果不能翻身说明生命力不强;

看腹壳的软硬。用大拇指去挤压,硬的说明肉质肥厚;

看蟹足。蟹足和躯体连接紧密,提起蟹体时蟹足坚硬,不松弛下垂的最肥满;

掂重量。如果两个相同大小的,用手掂量一下,哪个重哪个肉就多了。

一般来说,新鲜运达的螃蟹能存活两天,两天之后,螃蟹的肉质和口味都不如前。提醒大家,经过长途运输的螃蟹有一些死蟹,市民在挑选时,千万要注意。

我国北纬35°线以北的黄渤海区域伏季休渔期至9月1日中午12时结束,也就是说距离青岛开海还有二十多天时间要吃本地海捕海鲜,还是要等到9月1日开海之后哦!