巧手做月饼，共话中秋情，市南区金门路街道组织开展我们的节日·中秋节主题活动

半岛全媒体记者 高晓飞 通讯员 李一鸣

金秋送爽，万里河山披锦绣，丹桂飘香，一轮明月寄相思。在中秋佳节来临之际，9月17日下午，市南区金门路街道组织开展我们的节日·中秋节——“巧手做月饼 共话中秋情”主题活动，青岛市第五中学教师、街道青工委成员、社区工作人员等40余人参加了本次活动。

活动现场，大家共同品味中秋传统文化，感受中秋之美。中秋节始于唐朝初年，盛行于宋朝，至明清时，已成为与春节齐名的中国传统节日之一。“传统口味的月饼多种多样：广式月饼皮薄、松软、香甜、馅足；京式月饼外形精美，皮薄酥软，层次分明，风味诱人；冰皮月饼饼皮无须烤，冷冻后进食，以透明的乳白色表皮为主，外表十分谐美趣致……”岛城知名的面点师冯晓婷向大家介绍。

从称量面团到擀皮，从包馅到压模，大家共同了解关于月饼的制作步骤后，所有人员戴起手套，开始享受制作月饼的乐趣。有称量揉搓面团的，有团馅料包月饼的，有压模成型的，大家你一言我一语，分工协作、互帮互助，气氛和谐融洽。“能和大家一起动手做月饼，吃起来别有一番滋味呢。中秋活动也提供了一个沟通交流的良好机会，作为青工委成员，我们希望汇聚青春力量，为金门的发展添砖加瓦。”富源集团人事经理金晓娇表示。

活动在大家的欢声笑语中圆满结束，本次活动使大家感受到亲自动手的快乐，弘扬了中华优秀传统文化。下一步，金门路街道将以文明典范城市创建为工作重点，以各类实践活动为载体，不断提升居民的获得感和幸福感。