一线探访：青岛“菜篮子”“米袋子”满满的！菠菜价格重回个位数

半岛全媒体记者 王媛

一日三餐，人间烟火， “菜篮子”、“米袋子”等生活必需品的正常供应和价格稳定是千家万户共同关注的话题。11月5日，半岛全媒体记者走进岛城各大商超、农贸市场、批发市场、社区便利店，实地探访生活必需品的供应和价格情况发现，“量丰价落”是当前青岛民生市场的主旋律，其中，蔬菜价格在本周大幅回落，曾“比肉贵”的菠菜重回个位数；猪肉供应充足价格持续低位，市民“敞开吃肉”忙着灌肠；粮油行市“米面无忧”，市场整体平稳有序。

“青黄不接”结束，蔬菜价格明显回落

11月5日，记者探访青岛市区多处农贸市场、民生超市了解到，最近一个周的时间，蔬菜价格明显回落，其中，半个月前“领涨”的菠菜降幅最大，从“贵比猪肉”的15元/斤降至9元/斤，大田菠菜降至6元/斤，降幅达到40%。

“10月中旬菜价呈现一波大涨，最具代表性的就是菠菜，批发价一度冲到13元/公斤的高点，本周就降下来了，现在的批发价格是6元/公斤，恢复到了正常水平。”青岛市抚顺路蔬菜副食品批发市场股份有限公司总经理助理袁向东告诉记者，秋季本来就是蔬菜“青黄不接”的时节，夏季蔬菜结束上市，秋冬季蔬菜还没丰产，市场供量相对吃紧，今年在这个“节骨眼”上蔬菜主产区遭遇连续降水、大幅降温，蔬菜生长受到影响，多重因素叠加导致了一波菜价高涨，“进入11月份之后，‘青黄不接’的时间过去了，蔬菜的出产量跟上来了，价格自然而然就正常了。”

根据抚顺路蔬菜批发市场的统计数据，5日当天蔬菜上市量为65万吨，与去年同期持平；交易均价为3.6元/公斤，与一周前相比明显回落。

“价格便宜了，叶菜降的最多，前阵子贵的时候有些品种上不来货，现在供应没问题，要啥有啥！”在麦岛家园农贸市场，蔬菜摊主张先生告诉记者，当前大部分蔬菜零售价格在8元/斤以下，块茎类蔬菜在6元/斤以下，回归正常水平。

价格回落，供量充足，市民采购意向稳定，市场井然有序。11月5日上午9时许，记者在利群金鼎生活超市看到，前来采购的市民经过亮码、测温后有序进入超市，货架上，新鲜的瓜果蔬菜、生鲜肉食等商品摆放得满满当当、整整齐齐，顾客按需采购，从容不迫，工作人员查货、补货各司其职，做好进货台账、进货出货等各项记录。

消费者对价格浮动的感知最为敏锐。“确实比上个月便宜了，今天买了些菜、肉、水果和洗化用品，感觉供应和价格都很有保障，心里很踏实。”市民邱女士表示。利群生活超市相关负责人介绍，结合双十一的促销活动，“我们加大了源头的供应量和采购量，优惠力度大，供量也丰富，满足居民的日常所需。”

国家发话“多吃肉”，岛城市民忙灌肠

“五花肉还是18元一斤，没变，要炒着吃还是红烧？我给您切好。”5日上午，龙大肉食青岛销售点的老板邵先生向往常一样热情招呼着老主顾，冷柜里刚刚到货的肋排、前肘、后肘、脊骨等生鲜猪肉产品新鲜诱人，前来采购的市民络绎不绝。

11月4日，农业农村部举行新闻发布会公开表示，3月份以来，全国规模猪场每个月新生仔猪数量在3000万头以上，并持续增长，预计今年四季度到明年一季度，上市的肥猪同比明显增长，生猪市场将呈现“供应相对过剩的局面”，农业农村部由此呼吁大家“多买猪肉、多吃猪肉”，以此“既能丰富老百姓的营养，又可以缓解养殖场户的经营困难”。

就当前青岛零售端的价格来看，猪肉确实可以“敞开吃”。超市生鲜猪肉冷柜区悬挂的价格标牌一眼望去，“10元档”是主流，包括精选瘦肉18.8元/斤，五花肉馅10.8元/斤，带肉前腿骨14.8元/斤，脊骨19.8元/斤，前排16.8元/斤等等，“20元档”性价比靠谱，比如，腱子肉20.8元/斤，精选带皮五花肉23.8元/斤，小里脊25.8元/斤，精选鲜肋排27元/斤……

“头两年这个季节正是猪肉贵的时候，根本不舍得买来灌肠，今年肉又便宜又好，多买、多灌肠，给亲戚朋友都分分。”市民郭女士逛超市时正巧赶上商家搞活动，“5斤起21.8元/斤，10斤以上19.8元/斤”，实惠的价格和上好的品相令她无比欣喜，一下子订购了80斤猪肉灌肠，”去年贵，才灌了30斤。”

“国家都发话让‘多吃肉’了，咱得积极响应，付诸实际行动。”市民衣先生不光买了猪肉，还刷了不少美食博主的帖子，特地学习肉菜的做法，并下单采购了郫县豆瓣酱、青椒粉、红油等调料，准备向家人“露一手”。

粮油米面禽蛋奶，量丰价稳不必慌

走访过程记者注意到，无论是大型商超、农贸市场还是社区便利店，大米、小米、面粉、杂粮、鸡蛋、山鸡蛋、面条、食用油等商品均供应正常，品种丰富，未出现明显价格波动。

“鸡蛋上个星期是6元一斤，现在5.8元了，一天一个价，属于正常浮动。”昌盛调料是一家主营粮油米面蛋酱佐料的门店，店内摆放着大米、杂粮、鸡蛋和油等各类生活必需品，店主介绍，从需求端来说，进入秋冬季节，气温降低，粮食不像夏天一样易生虫，居民的粮油采购量稳中有升，从供给端看，夏粮、秋粮连连丰收，库存丰裕，“供量稳稳的，米面无忧，大可放心”。