走进青岛西海岸新区宝山镇:揭秘皮薄、汁多、肉脆 不一样的宝山明月苹果

2021-11-19 17:08 大众报业·半岛网阅读 (49224) 扫描到手机

半岛网11月19日讯   走进宝山镇,随处可见一片片绿油油的果实,它们高高地挂在枝头,在阳光的照射下,时而闪闪发光,时而黄绿耀眼。这一树绿油油的苹果,历经六个月的生长期,春季开花,夏季结果,终于在秋收之际压弯枝桠。在宝山镇的各个村落,挂着这一个个黄绿色的大苹果,成为了一道亮丽的风景线。

引入明月苹果 日本赤城和富士杂交育成

明月苹果2003年引入宝山镇,由日本赤城和富士杂交育成,是早熟类品种之一。它生长在依山傍海的青岛宝山镇,以“色艳、皮薄、汁多、肉脆”远近闻名。

果农们经过近20年的探索,以整形修剪、疏花疏果、有机肥投入、人工辅助授粉、套袋等为代表的果园精细化管理技术已在全镇普及,果品品质得以明显改良提升,果树坐果率显著提高,果园挂果面积与苹果单产水平逐年增加,农业示范园区、精品园区也相继建成。每年中秋节前后明月苹果成熟上市,其果形端正、优果率高,果肉微黄、口感清爽,汁甜肉脆、果香浓郁,可溶性固形物(%)≥15.0%,糖度最高可达17-18%,富含钾、钙、磷等微量元素,在苹果销售市场中优势显著。

得天独厚的生态环境 温度适宜四季分明

宝山镇位于青岛西海岸新区北部,总面积123平方公里,属温带海洋性季风气候,地处丘陵,水资源丰富。这里的地下岩层均为古老的变质岩系,造就了当地疏松且呈弱酸性的土壤,富含微量元素,特别适合苹果种植。这里昼夜温差大、光照充足、四季分明,有独特的环境和地理优势,使宝山苹果品质优异。

不仅如此,宝山镇还是两条河流的发源地,农业灌溉水资源十分丰富,并且矿物质含量较高,作为重要的水源保护区,镇域内无工业化生产企业。得天独厚的生态环境优势,为发展绿色无公害特色果品产业打下了坚实基础。

身穿黄绿色外衣 果实香甜可口

虽然它是由日本赤城和富士杂交育成,颜色没有富士那样艳丽,但是有着和富士一样香甜的味道。

在一身黄绿色外衣的包裹下,藏着一颗颗香甜的果实,一口咬下去甘甜清脆的咔嚓声伴随着美味的汁液流入舌尖,浓郁的果香瞬间征服了整个味蕾,每一口吃起来都让人流连忘返。

启用苹果追溯码 保证质量品质

无论是采摘还是包装,明月苹果都是经过严格的筛选环节的。据介绍,明月苹果从采摘到包装共分为三轮,第一轮是采摘时,果农们都是随熟随摘,并且优先采摘个大饱满成熟度高的果子;第二轮是手工分拣,有硬伤的、果形不规整的苹果是不能入选的;第三轮是包装,将这些挑选出来的苹果,在经过一遍严谨的精选。最后,再将这些经过层层筛选的优质苹果送到市场。

据了解,宝山镇还发布了“宝山苹果”追溯码,该码附在“宝山苹果”的包装盒上,消费者只需拿出手机扫一扫,既可通过追溯码直接联系到种植户购买苹果,也可实现追本溯源,督促种植户规范生产、提高果品品质。

明月苹果走向推介会 助力致富宝山镇

从9月17日开始,青岛西海岸·宝山苹果季暨“明月”主题文创推介活动正式启动,从济南到杭州再到广州,作为2021青岛西海岸·宝山苹果季系列活动的重要内容,推介会旨在扩大宝山苹果的知名度和美誉度,继而带动农民群众增收致富,助力乡村振兴,以特色产业发展实现共同富裕。

据了解,宝山镇政府与金果、田园宝山、小窝洛、上柴等宝山本土合作社,签署了宝山苹果产销合作协议,不仅如此还与万果联、中农、农时供应链、永旺梦乐城等采购商也签署了合作协议,这样一来,既提升了苹果产业的附加值,扩大了苹果的销售渠道,又增进了农民的收入。

半岛全媒体记者  原晓娜 李珊