走进青岛西海岸新区宝山镇：揭秘皮薄、汁多、肉脆不一样的宝山明月苹果

2021-11-19 18:07 大众报业·半岛网阅读 (90690) 扫描到手机

半岛网11月19日讯 走进宝山镇，随处可见一片片绿油油的果实，它们高高地挂在枝头，在阳光的照射下，时而闪闪发光，时而黄绿耀眼。这一树绿油油的苹果，历经六个月的生长期，春季开花，夏季结果，终于在秋收之际压弯枝桠。在宝山镇的各个村落，挂着这一个个黄绿色的大苹果，成为了一道亮丽的风景线。

引入明月苹果日本赤城和富士杂交育成

明月苹果2003年引入宝山镇，由日本赤城和富士杂交育成，是早熟类品种之一。它生长在依山傍海的青岛宝山镇，以“色艳、皮薄、汁多、肉脆”远近闻名。

果农们经过近20年的探索，以整形修剪、疏花疏果、有机肥投入、人工辅助授粉、套袋等为代表的果园精细化管理技术已在全镇普及，果品品质得以明显改良提升，果树坐果率显著提高，果园挂果面积与苹果单产水平逐年增加，农业示范园区、精品园区也相继建成。每年中秋节前后明月苹果成熟上市，其果形端正、优果率高，果肉微黄、口感清爽，汁甜肉脆、果香浓郁，可溶性固形物（%）≥15.0％，糖度最高可达17-18%，富含钾、钙、磷等微量元素，在苹果销售市场中优势显著。

得天独厚的生态环境温度适宜四季分明

宝山镇位于青岛西海岸新区北部，总面积123平方公里，属温带海洋性季风气候，地处丘陵，水资源丰富。这里的地下岩层均为古老的变质岩系，造就了当地疏松且呈弱酸性的土壤，富含微量元素，特别适合苹果种植。这里昼夜温差大、光照充足、四季分明，有独特的环境和地理优势，使宝山苹果品质优异。

不仅如此，宝山镇还是两条河流的发源地，农业灌溉水资源十分丰富，并且矿物质含量较高，作为重要的水源保护区，镇域内无工业化生产企业。得天独厚的生态环境优势，为发展绿色无公害特色果品产业打下了坚实基础。

身穿黄绿色外衣果实香甜可口

虽然它是由日本赤城和富士杂交育成，颜色没有富士那样艳丽，但是有着和富士一样香甜的味道。

在一身黄绿色外衣的包裹下，藏着一颗颗香甜的果实，一口咬下去甘甜清脆的咔嚓声伴随着美味的汁液流入舌尖，浓郁的果香瞬间征服了整个味蕾，每一口吃起来都让人流连忘返。

启用苹果追溯码保证质量品质

无论是采摘还是包装，明月苹果都是经过严格的筛选环节的。据介绍，明月苹果从采摘到包装共分为三轮，第一轮是采摘时，果农们都是随熟随摘，并且优先采摘个大饱满成熟度高的果子；第二轮是手工分拣，有硬伤的、果形不规整的苹果是不能入选的；第三轮是包装，将这些挑选出来的苹果，在经过一遍严谨的精选。最后，再将这些经过层层筛选的优质苹果送到市场。

据了解，宝山镇还发布了“宝山苹果”追溯码，该码附在“宝山苹果”的包装盒上，消费者只需拿出手机扫一扫，既可通过追溯码直接联系到种植户购买苹果，也可实现追本溯源，督促种植户规范生产、提高果品品质。