“胶州大白菜”国际美食文化节在青岛胶州开幕

创新活动助力品牌升级，直播带货拓宽销售渠道，牵手“上合”推动国际布局……11月22日上午，“胶州大白菜”国际美食文化节在青岛胶州开幕，“庆祝建党100周年-胶州白菜百菜宴美食大赛”同步启动。该美食文化节旨在通过丰富的系列活动，创新发展理念，推进构建新“三品一标”体系，擦亮“胶州大白菜”品牌，使“胶州大白菜”产业从传统品牌向优势产业过渡；同时，通过短视频营销等新兴主流推广，增强大白菜品牌传播效应，助力大白菜行销全球，全面推进乡村振兴，推动胶州市农业农村高质量发展。

胶州正以优越的区位优势成为支撑青岛高质量发展的重要一极，而农业这一基础产业，也迎来开放发展、实现国际化跨越新阶段，作为胶州农业第一品牌的胶白，随着市场的进一步开放，优化品种、提升品质、做强品牌，提升市场美誉度，增强市场竞争力成为新的历史使命。面对这一新的历史机遇期，胶州市大白菜协会要练好品质“内功”，进一步强化标准化生产，提升品牌基础，借助市场“外力”，不断拓宽市场渠道，提高产业能力。

“小雪来，出白菜”，骤降的气温挡不住丰收的热情，从今天开始，胶州大白菜将正式开园丰收，一棵棵鲜嫩的大白菜将搭乘四通八达的物流走向各地、走上餐桌。胶州市大白菜协会会长张居波表示，多年来，在胶州市委市政府及胶州市农业农村局的支持引导下，胶州市大白菜协会坚持以市场为导向、以品牌为引领、以科技为支撑，推动胶州大白菜产业标准化、集约化、规模化及品牌化发展。立足新发展阶段，大白菜协会将以全面推进大白菜产业现代化为突破口，加快促进大白菜产业链多元化发展，加快推动农旅融合互促，加快提升品牌集群效应。

推进现代农业发展，必须要夯实乡村振兴重点，其中一个重点就是要发展壮大特色产业。今年，胶州大白菜荣获第二届“山东名片”品牌影响力TOP榜——10个地理标志品牌。对胶州而言，推进现代农业就是要大力发展大白菜产业，突出“三品一标”建设，加快推进胶州大白菜国家级特色农产品优势区建设。

随后，与会嘉宾联合启动“胶州白菜百菜宴美食大赛”，旨在通过全国美食爱好者制作大白菜特色菜肴进行比拼，让“胶州大白菜”品牌深入人心。

紧接着，与会嘉宾以共同推杆的方式开启大白菜开园仪式，“金色流沙”寓意白菜丰收。胶州大白菜文化展演环节随后上演，以胶州秧歌、茂腔、胶州八角鼓、胶州民歌联唱、吹打乐等方式展现百姓对胶州大白菜丰收的美好期盼。

胶州大白菜展销会与大白菜品鉴会成为全场焦点。胶州市大白菜协会专家、美食专家与网红达人一起进行现场直播、菜地直播及新品品尝，以当下最火热的直播带货方式为胶州大白菜进行全方位推介。在秋季大白菜现场观摩会上，胶州市大白菜协会技术人员详细介绍产地的气候环境条件、新品种生育动态、产量质量等，以此引导农民科学选种，同步开展白菜认领文化活动。

当天下午，一场以“胶州大白菜”为主题的品牌化发展论坛在胶州宾馆举行，旨在借助高端智库、行业专家为“胶州大白菜”品牌整合营销、农品电商发展贡献智力支持。

青岛创想力品牌研究院创始院长、品牌中国战略规划院专家委员盖彦带来《农产品区域公用品牌整合营销》主题演讲，为胶州大白菜品牌整合营销提供可行性建议；灵犀传媒创始人蔚曼曼带来《农业品牌电商发展之路》的演讲，为胶州大白菜互联网营销提供传播思路。

项目是乡村振兴的第一抓手。对于胶州大白菜来说，也必须要以项目为抓手、以产业为龙头扎实推进。

在重点项目签约环节，巴基斯坦中国中心与胶州市大白菜协会签订合作协议，合作双方将尽快推动“胶州大白菜”走出国门，普及到巴基斯坦等上合组织国家及“一带一路”沿线国家和地区，让“胶州大白菜”畅销“一带一路”，助力打造“一带一路”国际合作新平台。。

“种出来，卖出去；提品质，增效益。”去年12月,胶州市被农业农村部等部门联合认定为胶州大白菜特色优势区。为全面推进胶州大白菜产业发展，进一步规范胶州大白菜品牌化运作，提升产业综合竞争力，胶州市围绕产业发展目标，大力推进胶州大白菜产业发展标准化生产普及、规范化质量控制、龙头企业培植、销售市场拓展、金融保险支撑、信息平台建设、品牌文化弘扬等“七大工程”，全力打造胶州大白菜特色优势区。

胶州市农业农村局有关负责人表示，胶州市农业部门将以“胶州大白菜”国际美食文化节为契机，继续以实施乡村振兴战略为“三农”工作总抓手，发扬“动车精神”，强化“全轮驱动”，以产业振兴为重点，协调推进“五个振兴”，积极探索乡村振兴齐鲁样板“胶州路径”，坚决打赢乡村振兴攻势，为同心同向建设更高水平开放型现代化上合新区贡献力量。

半岛全媒体记者 黄超 通讯员 李颖慧