食品抽检，直击后厨！青岛市北区一鲁菜馆后厨垃圾桶没有盖盖 被警告处分

半岛全媒体记者 刘笑笑 通讯员 宋光森

食品安全关系人民群众的健康安全。近日，市北市场监管执法人员对辖区餐饮企业开展抽检行动。据了解，今年以来，市北市场监管部门共对市场销售的33大类食品品种开展抽样检测，截至目前，共抽检食品7018批次，合格率达98%。

在市北家乐福超市，执法人员以及检测人员对超市的部分蔬菜、水果以及肉食进行抽样，带回实验室进行检测，看各项指标是否符合规定。此次抽检共对超市内的蔬菜、海鲜、肉制品等8个批次的产品，进行抽检，其中水果蔬菜鸡蛋每次抽检不少于2千克，肉类不少于500克，虾和鱼可食部分在500克以上。

山东华检检测有限公司食品抽样员郭承宗介绍说，主要检测青菜农药是否超标，对于猪肉，检测国家不允许添加的药剂是否超标，对海鲜主要检测重金和兽药残留是否超标。

市北区市场监督管理局每月至少一次对辖区内的商场，超市，农贸市场，餐饮单位，供餐单位，进行抽检，抽检到不合格的产品，会对相关单位进行处罚，责令其整改，给市民提供一个安全的食品环境。

当日，市北区敦化路市场监管所的执法人员，来到中央商务区附近，在检查到一家鲁菜馆时，发现后厨垃圾桶没有盖盖。针对存在的问题，执法人员现场下达了责令整改通知书，给予警告处分。

据介绍，下一步，市北区市场监督管理局进一步提升食品抽检工作质量水平，精准制定抽检计划，不断强化监督机制，充分发挥抽检检测在食品安全监管中的技术支撑作用，切实保证人民群众舌尖上的安全。