传承300年,云桥香俏销

2022-01-06 16:17 大众报业·半岛新闻阅读 (37871) 扫描到手机

半岛全媒体记者 李晓哲 通讯员 张涛

1月6日,冬日的阳光暖暖地照在即墨区通济新经济区云桥村制香手艺人于志启的家中。走进于志启的家中小院,阵阵清香扑面而来,于志启正和老伴正忙着给香客赶制最新一批香。随着春节的临近,有着300多年制香历史的云桥村,再次迎来一年中最忙碌的季节。

当地村民利用晴好天气抢抓生产,忙着制香晒香,供应春节市场,确保如期完成订单。云桥村是有名的“制香村”,2015年,云桥村制香工艺被列为青岛市级非物质文化遗产,被称为“制香村”。在最鼎盛的时候,村庄有100多户村民制香,然而随着市场需求的减少和机械化制香的兴起,如今依然在用古法手工制香的村民屈指可数。

今年60岁的于志启制香已有40余年,是云桥村“资历”较深的制香户。他从15岁起跟着父辈儿开始学艺制香,经历了为人夫、为人父的改变,唯一没有变的就是在家手工制香的活儿。每年冬季至来年初春四个月里,是云桥香的制作旺季,也是于志启最忙碌的时候,从父辈手上接下制香这门手艺,延续发展成如今的家庭作坊。

于志启介绍,制香的主要原料是木屑、榆树皮、花生皮等易燃物,把原料打成粉末,加入香料、色素等,用热水均匀搅拌后,再放入专用机器,通过布满孔眼的输出口挤出来,然后晾干即可。根据加入的香料(植物香料、化学香料等)区分香的品级,有些高档香还会在上面印字。从原料采购到加工制作再到成品包装,云桥香的制作技艺共有8道工序,包括粘香、晒香、包香、染香等。 整个过程看似简单却繁琐,极需耐心。于志启说:“ 我这个产品几十年来保持这个质量,只要做出来就能卖了,再一个咱是青岛市非物质文化遗产,卖得很红火。我的客户都很固定。今年来拉香,再定明年的货。”

在村民于建波家中,几名妇女在一间大屋里生起火炉,坐在马扎上一边聊着天一边包装着刚制作好的香,欢声笑语中丝毫感觉到不到工厂内的紧迫。于建波说,这里的工人都是村里的村民,每到年关她们都会来制香、包装香,在家门口坐着马扎就能赚到钱。“春节前是旺季 销量比平日翻几番。这不,就在刚才有个青岛李村的客户就拉走了两大卡车的货。还说透着过年前还要两卡车(香)货”于建波笑呵呵地说道。