虎虎生威！一刀一锤精雕细刻 老虎榼子成抢手货

半岛全媒体记者 徐杰

“全靠冷师父的一个榼子，做出来的饽花特别精致，小孙子可爱吃了。”除夕，平度市李阿姨家的年夜饭桌上的老虎饽花栩栩如生。在大沽河西畔，做了50多年木榼子的冷家民成为了远近小有名气的手艺人，他雕出的木榼子精致细腻花样多，人们做出的馒头自然也就精巧灵动，十二生肖、鲤鱼、寿桃、核桃……这项平度市非物质文化遗产仍在方寸间叙述胶东情怀。

据介绍，有200多年历史的榼子是山东民间工艺的一大特色，在胶东半岛地区最受青睐。虽然选择机器生产更为便捷，但73岁的冷家民仍然坚持传统技艺手工雕刻，凿子、槽刀、锉子、挖刀、小铲、月牙刀、砂纸，他的工具箱里摆放了二三十把自制工具。“临近年末，许多老户早早的就来提前预订买老虎榼子的，因为工序复杂一天也就能做2个。”冷家民介绍道。

不仅是用来做花饽饽，这样一个精致木榼子还往往会被收藏以图个好兆头。包括凤凰榼子、生肖榼子以及一些带有福禄寿喜字样的图案的木榼子都是收藏佳品。“过年有好些人家要买木榼子，我早几个月就开始做，许多熟悉的老户会提前预订，年根时候出去赶集一天能挣两千块钱，卖出40多个，没到除夕就卖得差不多了。”冷家民说。

冷家民为了能够做出独特的生肖榼子，一入秋便早早开始准备图案。“想要做出漂亮的饽饽，我这个木榼子就得做的精细，一刀一锤都要掌握分寸。”冷家民说，因为手艺精湛，还有莱阳、荣成、即墨等周边地区的学徒慕名而来学手艺，冷家民的儿子、孙子、外甥也在跟着学习，传承这门手工技艺。

在仁兆镇，冷家民经常受邀参加非遗展览进校园、民俗文化展示宣传推介，让青少年技艺学习中体会匠人精神，欣赏充满创意和智慧的传统民间艺术。“我们有丰富的非遗资源，理应擎起文化发展的大旗，提升镇域发展软实力，在培育践行社会主义核心价值观、继承和发展中华优秀传统文化、建设精神家园等方面持续发力，以深厚的文化积淀，推进民族民俗文化新风在全镇广泛传播。”仁兆镇相关负责人表示。