热搜第一!打火机点燃雪糕烧不化?钟薛高官方回应:评判方式不科学

2022-07-06 11:03 大众报业·半岛网阅读 (27153) 扫描到手机

近日,

钟薛高31℃室温下放1小时不化引热议

5日,

一段网友用打火机点燃钟薛高雪糕

疑似烧不化的视频

再度引发关注。

对此,

上海市市场监督管理局宣传处工作人员回应,

已关注到此事,

并告知相关业务处室。

钟薛高客服热线工作人员表示,

一般常温下3-5分钟融化。

“烧不化的情况我们也是第一次听到”,

已记录该问题,

将有专员回应。

       随后不久,钟薛高发布声明称,其所有雪糕产品均按照国家标准GB/T 31119-2014《冷冻饮品雪糕》合法合规生产,并于检测合格后出厂。关于消费者关心的卡拉胶,其来源于红藻类植物,广泛使用于冰淇淋、雪糕和饮品中,适量的卡拉胶有助于雪糕中乳蛋白保持相对稳定的状态。平均每支78克钟薛高海盐椰椰雪糕中卡拉胶添加量约为0.032克,符合国家标准GB 2760-2014 《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》中,卡拉胶可在冷冻饮品中“按生产需要适量添加”的规定。“我们认为用烤雪糕、晒雪糕或者加热雪糕的方式,来评断雪糕品质的好坏并不科学。”

       钟薛高还称,其全力配合有关部门工作,同时希望并欢迎公众及媒体秉承科学的立场对相关问题进行调查、科普。

此前,有网友发文称
钟薛高旗下
一款海盐口味的雪糕
在31℃的室温下放置近1小时后
仍然没有完全融化
这一消息
迅速引发众多网友讨论

占据微博热搜榜



 

(左)雪糕在室温31℃的条件下放置半小时后,表层冰面出现融化迹象;(右)雪糕在31℃的室温下放置近1小时后,仍然没有完全融化(图源:网传截图)

6月25日,有网友将一支钟薛高海盐口味的钟薛高雪糕撕开塑料袋后,在室温31℃的条件下放置。半小时后,雪糕表面的冰层化开,呈现奶油状。50分钟后,盒子里的雪糕处于比较黏稠的乳状物,而非水状物,整体形态完好。

       对此,有不少网友推测,雪糕不会融化,是添加了防腐剂、凝固剂等成分。另有网友担心,不会化的雪糕还能吃吗?
       雪糕真的不会融化?
       据极目新闻报道,消费者张女士(化姓)表示,此前她曾购买了一支钟薛高品牌的雪糕,吃到一半便放到桌上,没多久就化了、变软了。“化了也是糊状的,没有变成水。”张女士说,雪糕确实是化了,但看起来像是固体酸奶的那种黏稠状,整个雪糕的形状也没有破坏。
另据澎湃新闻报道,钟薛高客服回应称,雪糕融化会呈黏稠状,为提高雪糕的黏稠度,添加少量卡拉胶等。
       对此,网友提出质疑。

 

7月2日深夜,钟薛高官方微博对此进行了回应。

       钟薛高回应称,并不存在不融化的雪糕,固形物高,水少,完全融化后自然就为粘稠状,不会完全散开变成一滩水状,而固体无论如何融化也不能变成水。

融化呈粘稠状是因为这款产品配方中主要成分为牛奶,稀奶油,椰浆,炼乳,全脂奶粉,冰蛋黄等等,产品本身固形物含量达到40%左右,除部分原料本身含少量水外,配方未额外添加饮用水。同时对于添加问题,为在货架期内保持产品的良好风味和形态,产品仅使用极少量的食品乳化增稠剂,均严格按照国家相关标准添加,可放心食用。

最近几年,有很多朋友发现:

雪糕吃下去

除了口感冰凉

价格也是越来越离谱了

今年夏天

甚至有人为此在互联网上

发明了一个新词——“雪糕刺客”

很多网友看完后大呼内行

“这也太真实了,简直我本人”



谁是“雪糕刺客”?

首先要说明的是

“雪糕刺客”不单独指某个人

它指的是一类雪糕

这些雪糕长相平平无奇

安静地躺在盛夏的便利店冰柜里

然后在天真的人类结账时

偷偷地惊艳所有人

也可以理解为是一种现象:

雪糕越来越多样

越来越贵



“平平无奇的外表

令人心梗的价格”

“这种雪糕最解暑

还没拆开已经心凉”……







建议每个卖雪糕的地方

都可以这样明码标价

↓↓↓



有了“雪糕刺客”之后

相应地也就有了

“雪糕侠”和“雪糕菩萨”

前者指的是:

在网上发视频、帖子给网友科普

如何分辨高价雪糕和平价雪糕的博主

或者是一些段子手化身便利店店员



至于雪糕菩萨

是雪糕刺客的反义词

比如一些有着网红外表

却只卖两块钱的雪糕



让“雪糕刺客”无路可走!

这七种行为禁止

好消息来了!

7月1日起正式执行的

《明码标价和禁止价格欺诈规定》中提到:

经营者应当以显著方式进行明码标价

明确标示价格所对应的商品或者服务



国家市场监督管理总局网站截图

       市场监管总局发布的《明码标价和禁止价格欺诈规定》7月1日起施行。《规定》明确了经营者不得实施的七种典型价格欺诈行为,包括谎称商品和服务价格为政府定价或者政府指导价;以低价诱骗消费者或者其他经营者,以高价进行结算;通过虚假折价、减价或者价格比较等方式销售商品或者提供服务;销售商品或者提供服务时,使用欺骗性、误导性的语言、文字、数字、图片或者视频等标示价格以及其他价格信息;无正当理由拒绝履行或者不完全履行价格承诺;不标示或者显著弱化标示对消费者或者其他经营者不利的价格条件,诱骗消费者或者其他经营者与其进行交易;通过积分、礼券、兑换券、代金券等折抵价款时,拒不按约定折抵价款。

       《明码标价和禁止价格欺诈规定》还明确了网络交易经营者不得实施的行为,包括在首页或者其他显著位置标示的商品或者服务价格低于在详情页面标示的价格;公布的促销活动范围、规则与实际促销活动范围、规则不一致;其他虚假的或者使人误解的价格标示和价格促销行为等。

       稿件综合自极目新闻、澎湃新闻、钱江晚报、新浪财经、网友评论等