星夜捉虾,去年丰收整车往市场拉!暴雨闯祸,今年减产愁坏卖家买家

2022-07-10 21:28 大众报业·半岛新闻阅读 (143542) 扫描到手机

半岛全媒体记者 孙桂东

晚上7点多放上地笼,9点半开始起网,一网收获五六十斤鲜活的竹节虾。进入7月份,青岛海水养殖的竹节虾进入收获季。7月9日晚上,记者来到城阳河套街道的养殖区,探访竹节虾捕捞上市的过程。记者了解到,由于前段时间突降了几场暴雨,导致海水的盐度突然降低,对生存环境比较敏感的竹节虾出现白斑等各种疾病,不少养殖户都遇到了减产,甚至有一些减产过半。另外,不少养殖户采取混养模式,竹节虾、南美白对虾、梭子蟹放养,损失相对小一些。

深夜撒网 一晚捞出近百斤

7月9日晚上8时许,记者来到位于河套街道办事处附近的海滩。借助夜色,一片浅滩养殖区进入视线。刚进入养殖区,一群蚊子就把记者围住了,在身边嗡嗡乱飞。

养殖户陈章锋说,这个也算是海边养殖区的土特产,因为风不大,所以蚊子特别多。在房间里挂了灭虫版,上面密密麻麻有几十只蚊子。

陈章锋是这片海域的一位老养殖户,承包了100亩海滩。“一个池塘20亩左右,5个池塘就是我的养殖区。”陈章锋说,竹节虾是从4月份就开始放养的,这个季节一般70天左右就能到了销售的规格。一般到了60个竹节虾就能达到一斤的时候,就陆续往外销售。

从6月底的时候,他们养殖区就陆续开始往外出虾。因为竹节虾白天蛰伏,晚上才会出来活动,因此捉虾一般都是在晚上。

晚上9时许,陈章锋接到了收购商的电话,晚上9点30分来收虾。为了能尽量多捕到虾,他们晚上7点左右就把地笼网放到了池塘里。

接到电话以后,师傅开始准备捉虾的工具。一个大桶还有一些冰块。师傅介绍说,活虾的价格要比死虾贵20多元,他们需要尽量保证抓上来的虾都是鲜活的。晚上9时30分许,收购商崔经理如约来到了养殖区。记者骑上电动车,跟随师傅一起去养殖区。

由于养殖区比较大,骑着电动车四五分钟才来到了下网的地方。师傅拉起网,活蹦乱跳的竹节虾就这样被抓了上来。

抓上来的虾还有进行集中分拣,将患病以及其他的白对虾分拣出来。“要保证虾的活性,要不然第二天运到市场就死了,干一车得赔本,”收购商崔经理说,他们一般早晨4点之前送到南山市场,然后经由这里发往各处饭店以及大型商超。

暴雨等原因影响  不少养殖户减产严重

到了收获的季节,养殖户陈章锋却高兴不起来。他介绍,去年他只养了50亩池塘,仅一季就出了近3000斤竹节虾。看到效益还行,今年扩大了规模,一百亩池塘全部放养了竹节虾。

陈章锋介绍,当地养虾有两种方式,一种是纯养竹节虾,另外一种就像他们这样混养。他的一个池塘里放养了竹节虾、南美白对虾以及梭子蟹。4月份,将竹节虾先放到养殖区,5月份放养南美白对虾,5月底投放梭子蟹苗。根据投放的时间不同,收获的时间也不一样。

他们在海边的养殖区都是利用天文大潮,涨潮的时候就把海水让进来,一个月换两次水,生长环境基本上跟海水相似。

“幼苗的时候,基本上依靠池塘里原有的各种生物,”陈章锋说,现在苗种的成本相对较小,比如竹节虾,生产的厂家有很多,总体上头部不算太大。最大的成本在于后期的喂养。他们投喂的是被称为“海沙子”的一种小型蛤蜊,还有面条鱼。他的一百亩养殖区,高峰的时期要投入20多袋,每天光是这些饲料投入就十五六万。

南美白对虾对生活环境的适应性较强,但是竹节虾的适应性相对较差。陈章锋介绍说,前几天连续下了几场暴雨,整个养殖区平均下了40多厘米的淡水,加上周边的雨水汇集到养殖区,这使得养殖区的盐度立马下降,不少竹节虾适应不了,开始出现死亡。

陈章锋说,往年他们一晚上怎么也得几百斤,有时为了控制捕捞量,都不敢放太多的地笼网。现在一晚上能抓个七八十斤,这在附近就算是不错的产量。现在竹节虾基本上出完了,粗略估计的话,1000亩池塘能出产1000斤左右的竹节虾。跟去年相比,产量也就是六分之一左右。

量价齐跌  收购商只喊苦

收购商崔先生说,整个河套区域的海滩,养殖区有几万亩。每年到了6月底,他们就开始到这里来收购竹节虾。像他这样的收购商,有二三十个。去年的时候,他一晚上能收个两三千斤。而且,去几个养殖大户那里,基本上就能装满一车。晚上12点左右,就已经装满了车辆,开回了南山市场。中间他们甚至还能休息一下,4点多开始往外发货。

今年明显感觉产量少了很多,不少养殖户一晚上能出几十斤虾。他们从晚上6点左右,一直转悠到第二天凌晨两三点,但是也只能收购几百斤虾。等到他们回到市场,已经到了凌晨四点。市场一般是清晨4点30分左右往外发货,他们甚至因为堵车,差点没赶回去。

虽然产量低,但是相比于往年,价格还要下降了不少。养殖户陈章锋说,去年他养殖的竹节虾,一斤的收购价格55元左右,今年只有45元。一部分原因是今年竹节虾个头不大,不仅减产个头还小,所以卖不上价。另外一方面原因,市场的消费没有往年那么大,不少收购商买去以后,销售的速度并不快。由于降雨偏多,不少养殖户为了保产,也选择尽量在这一时间段出虾,也是价格上不去的原因之一。

陈章锋说,他属于混养,竹节虾确定是亏本了,保守估计得赔进去七八万。不过,如果南美白对虾以及梭子蟹如果能丰收的话,还是有望能够赚回赔进去的钱。