夏日爆款“知了猴”不只野生,宝山镇养殖大户亩产可达一万只

2022-07-14 20:08 大众报业·半岛新闻阅读 (45843) 扫描到手机

半岛全媒体记者 董方勇 实习生 张明明

岛城的7月,茶余饭后全家老少齐出动抓“知了猴”成了一项特别的乐趣。小区里,马路边,市民们拿着矿泉水瓶,带着手电筒,抓满二三十个便可炸上一盘夏日专属美味。不少人以为知了猴都是野生的,其实不然,在西海岸新区宝山镇肖家屯就有位“知了猴”养殖大户,从“好这口”到“专业户”,十几年的规模化养殖使潘永昌的“知了猴”早已声名在外,订单不断,满足了市民味蕾的同时也带动了致富的道路。


从爱好到商机  养殖大户“破土而出”

2006年,潘永昌开始探索养殖孵化金蝉的道路,在此之前他是做与电脑相关行业的职工,“小时候就爱抓知了猴,长大了也忘不了这个味道,每年夏天都会回老家捉点,用油炸得金黄酥脆,撒点细盐蘸点胡椒面儿,再配上小酒,就觉得这日子过得舒坦。”潘永昌乐呵呵地说,“但是后来就发现,自己在地抓的知了猴越来越少了,去买的话价格也越来越贵,我小时候一个也就一毛两毛的事儿。”物以稀为贵,逐渐减少的知了猴和大量来收购的贩子让潘永昌发现了商机,“零几年那会,羊肉也就18块钱一斤,论个的话这个小知了猴价格更贵,那为什么不能自己养呢?”

说干就干,潘永昌毫不马虎,一头扎进大量资料中,研究孵化金蝉的过程。“当时家里有大批杨树地,就现在那里先实验,”潘永昌告诉记者,“一开始觉得知了猴都从地里往上爬,长在地里喝树汁长大,就把带卵的树枝埋在地里,等了好久也没动静,结果挖开土一看,都没了。”后来,潘永昌咨询行家才知道,需要先把树枝里的卵孵化成幼虫,让幼虫钻到土里生长才行。2008年,潘永昌成功培育出知了猴,建立了金蝉养殖基地,大量孵化幼虫,大规模养殖从此开始。

“我们的苗儿选的都是野生的金蝉苗儿,成苗期一般是2年,”潘永昌和记者分享到,“这个东西喝树汁长大的,和野生捕捉的一样,没有什么差别。”现如今,潘永昌的养殖规模已有400余亩。

知了猴成熟周期短 一般晚七点半到九点收

“这些知了猴也是比较聪明的,他们会避开小鸟的活动时间,尽量保证自己的安全,所以一般都是在傍晚才出来。我们都是在七点半到九点这个时间段去收,在树干一米半地位置上缠上胶带,他就爬不到高处去了,我们收的时候也方便。”记者跟着潘永昌来到他的一处养殖树林,这个林子里都是碗口粗的柳树,排列整齐的柳树在相同的高度上缠着透明胶带,高处挂着带有幼苗的树枝。

“这个苗儿就出20天左右,7月初到7月20多号这段时间,知了猴成熟的周期还是比较短的。”在潘永昌的柳树林里还可以看见许多金蝉脱下的壳儿挂在树干上,树下还有一个个知了猴破土而出留下的洞,潘永昌特意给记者指了指,开玩笑道,“这一个洞得一块钱呢。”潘永昌说自己的选用的林地有柳树、杨树等,主要以柳树为主,“多给树浇浇水就行,天气的影响对养殖金蝉来说不是很大。”

晚上7时30分,潘永昌拿着手电筒,提着水桶,进入树林开始捕捉知了猴。在手电筒的强光下,记者看到白天几乎空荡荡的柳树树干上,都爬满了知了猴,密密麻麻的,用手一抓几乎是满满的一把,没过多久,潘永昌的蓝色水桶就满了一半。

养苗养蝉两手抓  生意火爆收入直线上涨

“我们村里有好几户跟着我干,”潘永昌说,“我主要是负责育苗,给他们提供种儿,他们从我这里拿着苗儿带回去培育。”据潘永昌回忆,西海岸这边大概有200多户养殖户从自己这购买知了猴的苗儿,河南、河北等外省的订单少说也得五六百。

“这一根树枝4毛,一根枝子上有100多个卵,最后能出来的有四五个,一亩地大概需要2000多根。”潘永昌给记者展示培育金蝉卵的树枝,掰开裂缝处可以清楚地看到金蝉米白色小小的卵粒。

“我干了十几年了,名声也渐渐打出去了,刚开始我都是自己找酒店推销,现在好了,当晚上出的知了猴当晚上就被客户拉走了,”潘永昌笑着和记者说,“这一夏,一亩地能收一万来个,平均下来,一斤知了猴最低能卖到90元钱,大概是1块一个,就这也是供不应求呢,这几年一些原因影响,野生的知了猴是越来越少了,估计明年能买到1块5一个。”据悉,潘永昌的知了猴一直比较火爆,订单不断,客户主要是一些农家宴和大型酒店,由于知了猴有较高的营养价值,也有很多人买来孝敬老人或者送给亲朋好友。

记者随后在易通路市场探访得知,这里的知了猴要贵一些,卖到1.2元一个。

商城早市售卖知了猴的摊位不是很多,价格是1块一个,摊主李先生告诉记者,“这都是自己去抓的,也没有很多个,一般都是个人来买,偶尔也会有饭店的来进货,但是很少。”知了猴分成两种,活着还没蜕壳儿的知了猴是买到1块的,刚刚蜕壳儿出,还是青色没有变黑的银蝉比较便宜,9毛一个。