消除脏乱差，走向高颜值！记者探访青岛农贸市场体验“烟火气”

半岛全媒体记者 杨阳 实习生 王之卓

市民在浮山所农贸市场购物

农贸市场不仅关乎老百姓的菜篮子，也是展示城市文明的重要窗口。青岛市农贸市场现状怎样，还存在哪些短板问题，如何进一步提升提质？近日，记者对青岛市内部分农贸市场调查走访发现，有些市场监管到位，卫生秩序良好，但也有不少传统市场因为设施陈旧、管理不到位，存在脏乱差的问题。

管理到位摊贩自觉

当天上午，在落实扫码、测温等一系列疫情防控措施后，记者走进市北区抚顺路蔬菜副食品批发市场记者看到，市场内人流量较少，地上只有少量的垃圾，保洁人员随时都在清扫。各个摊位摆放也比较整齐，大部分商贩都佩戴着口罩在摊位前忙活着招呼顾客。

抚顺路蔬菜副食品批发市场

“在这个市场干了很多年了，也有感情了，这里就像我们的小家一样是需要爱护的，把‘家’清理干净了来光顾的人自然就多了。”摊主刘先生说道。

据了解，市北区抚顺路蔬菜副食品批发市场是青岛市实施“菜篮子”工程建设的重点工程，也是青岛市区唯一一处大型蔬菜副食品综合批发市场，去年重点升级改造了生肉区和水产区。改造后，市场购物环境极大改善，客流量明显增加，生肉、水产品销售提高20%以上。

改造升级换新颜

浮山所农贸市场

浮山所农贸市场中的电子测温计

浮山所农贸市场中的检测室

浮山所农贸市场中的电子屏幕秤

浮山所农贸市场中的绿色蔬菜

近日，记者来到了浮山所农贸市场，干净整洁的石板地面，商品被整齐的摆放，处处灯光通明，红灯笼、中国结，把市场打扮的喜气洋洋，无论鲜果还是蔬菜，都插着价格标牌，让市民来这里买菜更加放心。

除此之外，记者了解到，农贸市场还引入了智慧化农贸市场管理系统，配置大数据屏、智能溯源电子秤、智能AI全景监控等智能设备，市民挑选商品过秤，电子秤屏幕报价，市民扫码支付，自动打印小票，追溯二维码查询商品具体信息，市场大屏幕滚动商户出售商品的检测值、合格率，让各项农产品的价格和货源透明清晰。

“住在南京路附近的王女士告诉记者，之前自己小区就在市场旁边，但是很少进来买菜，因为当时环境较差，宁可多走几步路也要到附近超市进行购买。在昏暗的灯光下，显得整个菜场年代特别久远。现在改造后的菜市场，买菜跟逛超市一样，干净整洁的环境让人很舒心。王女士现在成了市场上的老顾客，“真是想不到，如今变化这么大，瓜果蔬菜摆放的很整齐，价格也实惠，现在天天来这儿买菜”。

安福利农贸市场经营区域划分明晰

安福利农贸市场的蔬菜摊

安福利农贸市场顾客在买菜

安福利农贸市场的专门停车区域

安福利农贸市场新换的门头

随后，记者走进安福利农贸市场，首先映入眼帘的是干净的过道和整齐的摊位，绿色的果蔬区、红色的肉制品区、白色的面食区……颜色鲜明的区域划分让整个市场看起来有序了很多，新装的灯泡让市场变得亮堂。“以前我都不想来市场买东西，现在的菜场干净整洁，没有什么难闻的味道，菜也挺新鲜的。”正在市场中买菜的李女士向记者说道。

车辆乱停乱放需监督

记者看到，虽然农贸市场里面洁净如新，但是在市场门口的马路边，大量车辆无视禁停标识，扎堆停放，影响市民正常通行。同时，记者在摊位前看到部分店家把自己休息时用的小桌放在过道上，在市场人流量大时居民只能绕行前进。“一些顾客进去市场内买东西，会把私家车停在我的摊位前面，我也很苦恼，虽然就停一会儿，但也影响了来我这儿买东西的顾客。”一位经营水果店铺的于女士说道。

据市场负责人焦经理介绍，近期，车辆胡乱停放的现象已经得到了很大改善，但仍有部分顾客素质较低，这种不文明的现象也没办法从根本上杜绝，他说道：“我们要求客人把车停放在专门区域，但是很多客人会不理解我们的做法，现在能做的是全天候监督进行劝阻引导，碰到好说话的人，事儿就会好办一些。”

垃圾滞留无人清理

镇江路农贸市场的过道

记者在位于镇江路上的农贸市场看到，摊主们陆续已经开始收拾准备回家，在过道上有少许丢弃的菜叶、白色垃圾等未继续打扫，旁边还有一滩水洒在那里未有人清理。摊主王先生告诉记者，“这种现象很常见，很多摊主卖完菜就会转身离开，不会留意过道中留下的烂菜叶，卖菜都站一天了，谁还有心思处理那些垃圾呢。”经营蔬菜的一家摊主杨先生向记者说道。“其实农贸市场的垃圾很多都是菜叶、水渍，面积也不大，但就是没人在意也没人打扫。”

据市场工作人员表示，“针对摊贩乱丢垃圾的现场，我们的保洁人员每天循环清扫，相比从前，情况也明显好转。”

不戴口罩和手套令人担心

记者走访发现，多数农贸市场仍然存在摊主不佩戴口罩的现象，还有一些没佩戴口罩的市民也穿梭在人群中，逗留在蔬菜摊和熟食店前挑选菜品。

记者观察到，在一家卖面食的店里，有四名工作人员，但只有一位戴了口罩，而且戴口罩方式还不规范。“我们做这种生意热气腾腾的，很容易出汗，口罩就戴不住。”一名摊主说起了自己不戴口罩的原因。正值午饭时间，买面食的顾客络绎不绝，“这家老板很热情的，我经常来这家买熟食，不戴口罩也觉得没什么，东西好吃就行”。一名顾客向记者说道。

市场负责人曹经理告诉记者，“我们无法督促每一位摊贩严格佩戴口罩，个别摊贩总是嫌热就摘了口罩，我们就得时刻盯着。”

除此之外，记者发现，多数以卖生肉为主的摊主，在贩卖猪肉时，切肉收钱均为一人进行。同时，他们在抓肉切肉的过程中并没有戴手套，双手没有任何隔离措施便直接接触到了猪肉，而且收钱时也没有戴手套，给顾客找的零钱就会沾上油渍。这一现象也让不少市民有所担心，“钱上细菌那么多，直接就用手拿，然后又在生肉上抓来抓去，这样的猪肉能干净吗？”家住镇江路附近的杨女士表示，自己从来没有在农贸市场买过生肉，担心不卫生。

小市场，大民生

共同携手解决“小问题”

农贸市场，是一个城市最有烟火气的地方，关系着千家万户的“菜篮子”“油瓶子”和“粮袋子”，也是体现城市文明程度的重要窗口。“环境卫生“脏乱差”、占道经营、杂物乱堆乱放、车辆乱停乱放、垃圾清扫不及时……”通过此次暗访，记者发现市场外部整体环境还算良好，但内部环境更应引起相关责任主体关注。告别 “脏乱差”，实现市场“颜值”“内涵”双提升应该是每一位市民为之努力的目标。

看似一些小问题小现象，实则也关系这老百姓的体验感和幸福感，希望相关单位从细处着手，确保工作落到实处。同时呼吁广大商户、市民能自觉遵守有关规定，共同营造干净整洁的市场环境，努力打造规范有序、文明健康的市场环境，让人民群众切身感受到文明城市创建给群众生活带来的更加美好的变化。

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截至目前，青岛七区在册的农贸市场（包括农产品批发市场）总共103处，总面积达到176万平方米。这其中包括市南区7处，市北区30处，李沧区22处，崂山区6处，西海岸新区22处，城阳区9处，即墨区7处。从经营方式看，其中有批发市场12处，为零售市场91处。

颜值高的浮山所农贸市场

浮山所农贸市场

据悉，从2012到2016年，连续5年累计对市区75处农贸市场进行了标准化新建改造；从2017年到2020年，连续4年开展了市办实事星级农贸市场创建，共有62处市场成为星级市场。通过创建，农贸市场实现了六个提升，即硬件设施提升、环境卫生提升、交易秩序提升、管理服务提升、食品安全提升、诚信经营提升。

今年，全市市场监管部门将认真贯彻落实市委、市政府作风能力提升年的部署要求，紧密围绕城市更新和城市建设三年攻坚行动，坚持科学精准高效监管，用心用情用力服务，着力破解农贸市场发展中制约城市建设高品质发展的难题，做到广大群众认可、市场开办单位认可、经营业户认可，让市民愿意到农贸市场消费，并且消费得放心、舒心、安心。