市南首届啤酒节：从流量到留量

半岛全媒体记者 王一婷

实体经济对于“流量”的探索从未停止。

一场“嗨啤”的盛会，一块裸眼3D大屏，一个数字人“青岛小嫚”……近期，市南抢时、借事、造势，线上线下、组团式输出，“刷屏”同城热搜榜、朋友圈。源源不断的“流量”，造就一个个“现象级”爆点，也彰显了历史城区的非凡活力，多元立体鲜活的“青岛上街里”超级IP迅速构建起来，以连续加持的热度，转化为同样巨大的“留量”，汇聚更多人气、商气和烟火气。

新场景“圈粉”激活消费力

31年前，发源于市南的青岛国际啤酒节，是城市记忆，也是时代潮流；是市民生活，也是世界之约；是时尚情怀，更是文化理想。

消费新语境之下，强势回归老城的青岛·市南首届上街里啤酒节，不再仅是单一节庆，而是从场景出发，顺应消费理念、消费方式的升级趋势，火爆程度更胜从前。

成为流量，多元场景是“出圈”密码——海誓山盟广场主会场持续10天主舞台演出、爱尔·红伞市集、星级酒店市集；平和里打造年轻社群音乐派对花园，推出呼声极高的电音派对、潮牌展&走秀；三江里1664法式院子将推出威士忌&甜品秀，伴有巴萨诺瓦音乐会；1907光影俱乐部在光影中体验自制精酿；银鱼巷有派对互动演出，在音律中时尚风向标与市井烟火气相得益彰……

自7月22日上街里啤酒节启动以来，政府、平台、企业等多方联动，以海誓山盟广场为核心“一主四分”空间布局，借助精彩活动、品质商品和焕新体验的新消费理念，密集“打包”消费供给，持续释放消费市场活力。

精准导流，高流量向高收益转化——“太火了！真是太火了！一天能卖出奶茶1000多杯。店里顾客都爆满，员工一晚上几乎闲不下来。”中山路的蜜雪冰城百盛店店主兴奋地说。

实体经济迎来“火红”七月。在啤酒节分会场银鱼巷、平和里、三江里、1907光影俱乐部，以多元沉浸式消费新场景，成为年轻人全新的社交地和地标感打卡地。在营业额攀升中，又潮又飒的主理人们感受上街里潜藏的“洪荒之力”，对未来更添信心。“老城区往日辉煌回来了！”银鱼巷虎啸春山主理人于婷婷说。

随着更新建设与招商引资的双线推进,文旅激活与商业点爆的同频共振,坐拥“天时地利人和”的上街里啤酒节，为青岛人、特别是Z时代群体，敞开潮流发源地和消费决策地的新入口，以年轻个性的态度表达和新潮玩法，打造最具青岛特色、兼具商贸活力和人居品质的多元消费体验。

“游客”变“顾客”、“流量”能“变现”，用空前高涨的消费力来形容啤酒节期间的上街里毫不夸张。

夜经济“沸腾”成就超级IP

破墙而出的蛟龙号载人潜水器，航天员从太空投来“爱心”，机器手臂组装的栈桥、教堂，首次亮相的城市推荐官数字人“青岛小嫚”，还有再度点亮的天主教堂灯光秀……市南筹备数月的“青岛上街里·光影中山路”6大亮化项目，在7月21日啤酒节前夕悉数绽放。

始料不及的一番“猛操作”，可谓神仙打架，将上街里啤酒节氛围烘托拉满，也让中山路成为时下最“亮”的街、实至名归的城市地标和网红打卡地。人潮人海中，市民由衷感慨：“多少年没见到中山路有这么多人了!”

与万人空巷盛景一样热烈的，还有啤酒节开幕后各会场“叫座又叫好”沸腾着的夜经济。

“人太多进不去啦，就站这看教堂灯光秀也不错！”7月22日傍晚，夜幕还未合上，市南首届上街里啤酒节开幕前，海誓山盟广场主会场外的浙江路曲阜路路口处早已摩肩接踵，市民王先生举起手机拍下了让他望“人”兴叹的一幕。

今年，上街里啤酒节主会场采取了限流、线上直播等方式，但是丝毫没有影响消费热情，入口的流量比以往更“拥堵”。截至7月26日，已经有15万人次“涌入”狂欢、共享激情。

消费是经济稳定运行的压舱石。市南以啤酒为媒，开放“IP+流量”思维，通过跨界合作、场景融合、文化延展，识别链接消费者真实的需求，多业态、多客层布局，在引流聚客、拉动消费上实属“降维打法”。

在这里，“文化﹢科技”跨界融合，依托MR、AR技术，结合青岛特色、时尚元素、前沿科技，开启全新的“城市历史街区元宇宙”。沉浸式餐秀、夜游、市集、演艺等体验项目层出不穷，逐步实现“街区街道+高科技多媒体+活动巡游”新体验新模式。而“流量担当”裸眼3D大屏，啤酒节后也将常态化播放，延长市民游客停留时间，提升复游率、复购率。

在这里，不仅有预热、集中展示阶段，还增添了展开蔓延阶段。比如，城市音乐角、戏剧季活动，“云上”穿梭赛（西部老城主题赛）、研学专题等活动，让历史城区的热度蹭蹭上涨、持续不断，做大做强“青岛上街里”超级IP，巩固延续消费向好势头。

以节促产、以酒兴城，啤酒节成为“上街里”精准引流、赋能实体的又一力作。更深层次的是，历史城区释放出前所未有的消费引力，为市南国际消费中心城市核心区建设增添新动能，助力产业转型、消费升级，叫响“时尚消费到市南”的金字招牌，让“流量”真正成为“留量”，“网红地”成长为“长红地”。