半岛观察 | 时代的窗口、城市的缩影！金沙滩啤酒城夜无眠，老品牌新韵味“醉”无限

文/半岛全媒体记者 李晓哲 刘笑笑 实习生 左秋颖 图/半岛全媒体记者 孟达

提起青岛，映入人们脑海的很可能是“吃嘎啦，哈啤酒，洗海澡”，热情好客的青岛人民敞开怀抱迎接人们的到来。而这些，在金沙滩啤酒城都有：尤其是在夏天，啤酒管够，海鲜管饱，还有金沙滩的海浪沙滩。除了满足人们贴给青岛的这些标签以外，最尖端的科技，最畅快的游乐，最创新的文化，还有不断寻求创新突破超越自我的精神，这些最青岛的内核构造着金沙滩啤酒城的底层逻辑。而伴随着啤酒节的举行，这里早已经成为展现青岛、反映时代的一个窗口。当哈舅张开臂膀从裸眼3D装置“青岛礼物”中“冲出来”拥抱观众的时候，像极了金沙滩啤酒城时空边界多元突破寻求“醉”无限！

一饮而尽的豪情

这是专属于青岛的节日，这是与全世界共享的狂欢。

7月31日晚，第32届青岛国际啤酒节云上啤酒节落下帷幕。今年啤酒节的亮眼成绩同期出炉：

云上啤酒节期间，共举办10场大型直播，连线12个国家；

1700余款啤酒参节，2600余种精酿啤酒参加挑战赛；

此外，首个独立景观式裸眼3D亮相金沙滩啤酒城，全球规模最大的沉浸式精酿啤酒花园青岛啤酒•时光海岸开业运营……

本届啤酒节开创了办节新模式，线上精彩呈现，线下全城联动，全民参与共享。

全城联动，一节带万店，金沙滩啤酒城、城市阳台、星光岛、红树林及各大商业街区共139万人次参与啤酒狂欢。

狂欢是啤酒节不变的主题。如何让喝啤酒的花样不断翻番儿，这是每个夏天来临之际让人最期待的话题之一。

经过16个月的建设，精酿啤酒花园在2022年6月26日顺利完工，为金沙滩啤酒城，也为全世界奉上了规模最大的沉浸式精酿啤酒花园。

精酿啤酒花园涵盖了1903时光精酿工坊、青岛啤酒时光海岸度假酒店、威士忌俱乐部、汤谷啤酒SPA、1903面包坊、婚恋基地等六大时尚业态场景等三大核心业态和六大时尚板块，一跃成为全球首创、规模最大、业态最全、体验最丰富的沉浸式啤酒+消费生活体验MALL。

作为实体商业的新型空间，时光海岸精酿啤酒花园建构了一座充满青春气息和梦想色彩的乌托邦，并以深度沉浸感建构着人们的自我认知——它不仅仅是一个消费场所，啤酒也不仅仅只是一种商品，它们更代表着一种新型生活社交方式。深度沉浸感离不开啤酒元素的强化，也离不开体验式设计，精酿啤酒花园将二者进行了有效结合，为消费者打造了一个具有临场感的空间，使其达到最佳体验的沉浸状态。

无论是把堪比整建制啤酒工厂的精酿生产线搬进来，还是扭开龙头喝啤酒的爽快，让这里的啤酒最有“青岛味”。因此，这里也成为了金沙滩啤酒城中深得游客青睐的打卡目的地。

喝得畅快，还要玩得痛快。相信那伴着激情音乐轻抿的咖啡，那旋转木马上的梦幻童话氛围，那“凤凰飞舞”上肆意的尖叫和欢笑，都是今夏最缠绵的回味。

作为凤凰之声大剧院的新业态之一，极简主义咖啡厅成为游客们金沙滩啤酒城之旅当中的美好回忆站。据了解，极简主义咖啡厅由极简文化公司创办，融合极简沙滩影吧、极简绿茵酒吧、极简MIX livehouse三大板块，旨在打造一个温馨浪漫的综合休闲娱乐场所。

当然，在金沙滩啤酒城除了有上述文艺活动，还有能让游客体验速度与激情的刺激项目。不断翻新的游乐项目，也成为市民游客每年必打卡金沙滩啤酒城的重要动力。

今年在凤凰之声大剧院北侧的S1极速卡丁车俱乐部是每一位喜欢刺激的游客都不容错过的项目。

作为山东规模最大的卡丁车运动主题竞技场，S1极速卡丁车俱乐部占地面积33000余平方米、赛道长度1.6公里，拥有60余台分别适合儿童、成人、专业车手驾驶的不同类型卡丁车。此外，S1极速卡丁车俱乐部还有专业教练教你如何“漂移”。

据了解，前期为做好“童真世界灯组”创作征集活动，今年5月份启动了“向美而行”创绘活动，面向西海岸新区3至15岁爱好绘画创作的儿童、青少年征集绘画作品，进一步增强啤酒城人文属性及市民参与度。“为充分发挥孩子们的想象力，大赛不设具体题目，围绕‘活力海洋之都、精彩宜人之城’的城市愿景，在全区征集能够直观地展现西海岸特色的绘画作品，如金沙滩啤酒城、新区地标建筑等。” 并选取青岛西海岸新区中小学生们的绘画作品中的场景，采用彩灯艺术形式进行再创作与包装，打造“童真世界灯组”，让游客被童趣的美好感染。

回味无穷的韵味

我们要一饮而尽，我们更要回味无穷。

在青岛西海岸金沙滩啤酒城，有这样一个地方，你可以品味啤酒八千多年的发展历史，也可以学习啤酒的生产过程，还可以了解啤酒原料的时代变迁，它就是啤酒文化博物馆。

这是一处极富德国巴伐利亚小镇建筑风格的标志性建筑，形成一个完整的啤酒文化堡垒区域，浓缩着世界啤酒文化的精髓，以其独具特点的历史文化元素,展现着金沙滩啤酒城的啤酒文化，吸引着游客们的目光。

进入博物馆，“啤酒简史“墙带领游客察看啤酒发展过程中的重要年份节点，充分了解啤酒发展的历史；在“文明路标”展厅中，一面仿真泥塑墙使用动静结合的展示方式，综合呈现了啤酒酿造经历的苏美尔时期、古巴比伦时期和古埃及时期；在“天工开酿”展厅中，游客可以深入了解啤酒生产过程，比如麦芽制造、啤酒酿造、啤酒灌装等环节都有详细介绍，展厅还展示了大麦、啤酒花、酵母、水这四种酿酒必备的原料，以及这些材料在啤酒酿造过程中的作用以及酿造过程中的变化。

逛金沙滩啤酒城必逛博物馆，因为在这里你能知道喝下的啤酒是怎样影响我们的历史，影响我们的生活。

从这离开，总是心满意足，满心收获。

啤酒的文化味，在金沙滩啤酒城内比比皆是，沉下心来细品，总有属于个人的啤酒体验，青岛观感。

不是书店，通过“后书店时代”的概念，将书店、图书馆、咖啡馆、创意商店融为一体的休闲场所，是一个包容性很大的艺文空间，也是一个比较无疆界的复合性概念商店。

书店如何与啤酒结合？在金沙滩啤酒城的不是书店，不只是一家书店，更是一处结合啤酒文化，融合哈舅、读书分享、休闲咖啡、文创展示等多功能于一体的综合体，为爱书之人提供了高品质阅读空间。书店中随处可见啤酒城IP哈舅和哈舅妈，为书店增加了不少独特的文化魅力。书店的主体区域，摆满了时尚、园艺、家居、美食等各式各类的书籍。店内还提供了儿童阅读区，设置地面沙发、台阶蒲团，孩子们可以放松自在地畅游在阅读时光里。书店内还为游客提供了咖啡等饮品美食。“

值得一提的是，不是书店里还有一款网红冰激凌，是啤酒味的，打卡必点。

正是深度挖掘的文化做底，满满的诚意助力，金沙滩啤酒城所以才能品出“醉”青岛的味道。

城市品牌的生长

在青岛的城市文化中，最具辨识性、传播最广、影响力最强的当属啤酒文化。

经过32年的积累和沉淀，青岛国际啤酒节早已成为青岛对外展示的一张靓丽名片，也是中国最具影响力的啤酒节庆文化品牌之一。

本届啤酒节以“线上”方式举办，以“海洋”为主题，按照“线上精彩呈现、全民参与共享”的办节思路，坚持传承发展、融合创新，持续擦靓青岛西海岸新区“啤酒之城”城市名片，彰显青岛“活力海洋之都、精彩宜人之城”的魅力。

举办青岛国际啤酒节，是青岛西海岸新区落实山东省第十二次党代会、青岛市第十三次党代会精神的生动实践。

作为青岛国际啤酒节的主要载体，金沙滩啤酒城与青岛国际啤酒节双向奔赴、互相成就。

就在云上啤酒节闭幕前一天，金沙滩啤酒城宣布8月1日至20日全面开放常态化运营，金沙滩啤酒城将保持“好客”热情不减，向市民和游客全面开放，城内“吃、喝、玩、游、购、娱”各类业态不断上新、精彩持续，啤酒城也将做好园区运行全方位服务保障，迎接来自五湖四海的朋友。

在文化和旅游产业对一个城市发展拉动作用越来越强的今天，拥有啤酒节这样一个具有传统号召力的节日，意味着拥有一块“金字招牌”。擦亮这块“金字招牌”，西海岸已经在金沙滩畔打造“永不落幕的啤酒节”。

不仅如此，啤酒为媒，城市亮相。啤酒节一直是城市形象和实力的最好展示舞台。

在啤酒城闹中取静的地方，西海岸新区中外企业家会客厅便设在这里，在啤酒杯的觥筹交错中，筹谋着新区的一个个项目，描绘着新区美好的未来。

在闭幕式上，伴随着舞蹈《逐梦》，一幅幅青岛西海岸新区发展的精彩瞬间帧帧展现，让人震撼，从芯屏产业到海洋生物医药，从港口物流到智能家电……硬实力就通过这一盛事平台，向全球传递。

从2015年开始，啤酒节与金沙滩结缘。八年来，青岛西海岸新区举全区之力、谋全区之智，不断推动啤酒节实现新的跨越与提升，新区正成为享誉国内外的“啤酒之城”。

啤酒之城的打造每年都会写入新区的政府文件，今年，新区提出，要挖掘“啤酒之城”新潜力，办好青岛国际啤酒节，精心策划常态化特色项目，让品牌带动力贯穿四季。

这是一个时代的窗口，这是发展最好的注脚。

啤酒节早已成为汇聚全球资源、引领高质量发展的大平台。啤酒节上处处彰显国际化，是一个共赢发展的大平台，促进啤酒产业的发展，成为成为活跃西海岸新区经济的重要平台。

这一切，让我们对未来的青岛，对未来的青岛国际啤酒节更加期待。

激情永不落幕，青岛与世界干杯！