烟台苹果、沾化冬枣、日照蓝莓……中国北方水果第一大省,到底强在哪儿?

2022-09-26 13:24 新黄河阅读 (24884) 扫描到手机

一年四季,最优雅的季节,莫过于秋。因为它,意味着丰收。中国人的果盘子也时宜般丰盈起来,烟台苹果、秋月梨、沾化冬枣、青州蜜桃、石榴、柿子、猕猴桃……琳琅满目,瓜果飘香。

在丰盛的中国果盘子里,山东特产占据着半壁江山。据国家统计局发布的数据显示,山东2021年的水果产量一共有3032.59万吨,在全国位居第二,在北方水果产量中位居首位。其实,在全国水果产量排行中,山东长期霸榜。从2017年至2020年,山东水果产量始终位居全国首位,不愧为中国水果大省。

国际统计局数据截图

山东是典型的暖温带季风气候类型,光照资源充足,土地肥沃,有“中国温带水果之乡”的美誉,得天独厚的优越地理位置,为山东农作物的生长奠定了良好的地理因素,莱阳梨,肥城桃,日照蓝莓,祝沟草莓,潍坊羊角蜜,烟台苹果,烟台大樱桃……山东好吃的水果数不胜数。作为中国北方水果第一大省,山东到底强在哪儿?

9月20日,在山东省枣庄市孟庄镇大郭庄村,“90后”牛玲玉在葡萄园直播平台上推介销售阳光玫瑰葡萄。

打造“网红”水果,多个爆款成为果界“天花板”

2021年,烟台姑娘王亚平把烟台苹果带上了太空。山东人的果盘子,就这样坐着现代科技的“飞船”上天入地,处处开花。1871年,西方传教士将现代苹果引入烟台。如今,烟台科研人员研发出200多个苹果品种。红富士、嘎啦、金帅、国光、青香蕉、红香蕉、乔纳金……这才是真正的苹果Pro Max。

金秋时节,是秋月梨飘香的季节。今年,秋月梨因其甜度高、口感佳,受大众热捧,一度成为“网红”水果,各大超市竞相购入,销量可观。山东莱阳产的秋月梨,平均每个甜度在13以上,水分含量超过85%,单果重量均在400克以上。“一口咬下去,蜜汁塞满整个口腔,就像在喝鲜榨梨汁一样。”有市民介绍,因为果肉细腻无渣、果核小等特点,秋月梨被誉为梨中的“天花板”。

除了烟台苹果、秋月梨,青岛大泽山葡萄、沾化冬枣等同样是山东水果产业集群的代表。水果们搭上现代科技的快车,葡萄、大樱桃等水果纷纷进入大棚。无土草莓等栽培技术,更推广至中国各地。

苹果、葡萄和大樱桃的品种比口红色号还复杂,整个山东,更是汇聚了世界水果的精华:日照蓝莓、沾化冬枣、肥城蜜桃、乐陵金丝枣、昌乐西瓜……几乎山东的每一个地方,都有一种看家水果。

“果”然霸气的山东,背后是科技硬实力

山东农业奇迹,背后是工业强省的硬实力。天时地利固然重要,科技实力以及将科技化为现实的工业内功更不可少。

山东,是我国唯一工业门类齐全的省份,拥有全部41个工业大类。山东农人需要什么,山东工人就能造什么。天上飞的喷灌无人机,地上跑的自动驾驶收割机,海里游的海洋装备,一应俱全。还有中国海洋大学、山东农业大学等诸多科研院所,不断开发出优良的水果品种。

“藏粮于地、藏粮于技”,齐鲁大地上,农业生产尽显“科技范儿”。东营撂荒16年的重度盐碱地变身百亩粮田,德州天衢新区的亚洲最大单体智慧玻璃温室后台“大脑”精准控制灌溉,济南章丘水肥一体化灌溉施肥技术,与传统种植方式相比,可节水30%—40%,节肥40%以上,实现增产增收增效。在日照禾沃农业开发有限公司的蓝莓种苗育繁创新基地,近百种蓝莓树栽种在不同的基质盆中,通过观察、筛选后,可选育良种在日照示范推广种植。山东省农科院组建了“舜耕科技”服务团,全院23个分团,常年1000多名科研人员深入一线,提供靶向精准服务,给农田注入了源源不断的“科技养分”。

据山东省农业厅消息,党的十八大以来,全省水果产业健康有序发展,现代果园栽培规模稳步增加,果品生产不断向优势区域集中,有效促进果农增收,以苹果为代表的水果出口量与出口额连续多年全国第一。

从农业大省迈向农业强省,山东将继续着力推动水果产业绿色发展,推动新旧动能转换。除了当好中国人的“菜篮子”、中国人的海鲜城,山东“果盘子”也将持续丰盈,并不断创新,在这份甜蜜事业上继续创造“水果奇迹”。