收获大姜

2022-10-19 20:16 大众报业·半岛新闻阅读 (55563) 扫描到手机

半岛全媒体首席记者 陆金星

  今年大姜的身价可谓起伏不定,上半年,交易市场上姜的价格滑入低谷,一些姜农甚至将在地窖中储存了几个月的姜以5毛钱一斤的价格卖掉,而如今又到大姜收获季节,莱西大沽河畔姜田地头上的收购价格达到了2.5元一斤。

  农田里,77岁的老人也上阵帮忙收大姜。

  10月18日,记者在莱西后沙湾庄村后的田地里看到,虽然距离霜降还有几天,但勤劳的姜农们已经开始出姜了。在菜农张代荀的姜田里,他和媳妇、岳母一起正在忙碌,由于今年降雨偏大,导致大姜有所减产,但是由于管理到位,张代荀的姜亩产还能过万斤。“今年雨水大,有些地势低洼的菜地里的菜都被涝死了,我一亩半的姜排水好,虽然姜的个头比去年的稍小一些,但总体收成还不错,亩产过万没问题。”张代荀介绍,他种姜使用科学方法,每年的产量都不错。2021年姜的产量格外好,但是价格却非常低,张代荀储存在地窖的几万斤姜无奈在今年春天出窖售卖,最低的价格只卖了5毛钱一斤。也许是”菜贱伤农“的原因,今年种姜的少了,价格自然也就走高了。

  姜农张代荀今年种了一亩半大姜,由于管理到位,顶住了涝灾收成还不错。

  由于今年雨水大,大沽河的河水水位上涨,张代荀家的地窖因渗水无法使用,但在农村好处就是有困难大家一起帮,乡亲知道他的难处后,就家里楼房下的地窖借给他储存大姜。“我们姜农一般都是将出的鲜姜入窖储存几个月,等到春节前后再拿出来卖,一般能碰上个好价格,今年地头收购价格稍高,所以储存一下应该能够再多卖点钱。”张代荀表示。

  收获的大姜用袋子包好,转运出地。

  出姜全靠手工,一亩半姜张代荀和家人要忙活好几天才能收获完成,为了节约时间,早上六点半两口子就开始下地干活,中午的午饭也不回家吃,直接在地里吃几个包子后接着干。张代荀今年种了八亩大葱,一亩半大姜,还有萝卜、白菜等共二十亩地的蔬菜,一年下来风吹日晒忙活四五个多月,毛收入近二十万元。

  为了抓紧时间收姜,张代荀两口子在地里吃点午饭抓紧干活。

  一包包大姜摆在地里,等待装车。

  张代荀一家人在地里忙着收姜。

  用手扶拖拉机将大姜运输到地窖储存。

  张代荀一家忙着收姜,老岳母也来帮忙。

  张代荀用绳子将成包的大姜顺下地窖。

  张代荀在地窖内搬运。

  大姜堆放储存。

  今年大姜亩产能过万斤,价格也不错。