花3元钱从超市买来凉拌菜，没想到吃了两口导致腹泻在医院躺了一整天。29岁的王先生心里窝火，于是暗查6天，终于找出了加工凉拌菜的黑窝点。12月21日清晨，李沧质监分局的执法人员在曲哥庄找到了该黑窝点，现场查扣半成品100余公斤。
事起 两口凉拌菜撂倒小伙
12月21日上午，王先生在李沧质监分局告诉记者，12月14日中午，他出去办业务时在城阳某大型超市花3元钱买了一份凉拌菜，匆忙间只吃了两口，没想到当天下午回到四方区的单位后，便腹泻不止来到海慈医院治疗，医生初步怀疑是食物中毒，王先生不但花了100多元的医药费，还为此在医院躺了一整天。
蹲守 发现送货车暗中跟踪
康复后，王先生越想越气，决定找出凉拌菜的加工点。12月16日一早，王先生请了假来到卖凉菜的城阳某超市，上午10时许，王先生发现了来送货的面包车，他随即乘出租车跟踪，结果跟丢了。此后连续3天跟踪都没有跟上送货车。第五天，王先生叫来了有车的朋友一起跟踪，最终发现面包车停在李沧区的曲哥庄一居民院中，可由于房门紧锁，王先生还不敢确定这就是加工点。12月20日上午，王先生直接来到这家居民院中，装做走错了门，发现此处就是加工凉拌菜的窝点。
查处 无证加工点脏乱不堪
12月21日上午，王先生带领李沧质监分局的执法人员一起赶到了曲哥庄，找到了该加工点。一男青年正在低头忙着搅拌、切割着手中的材料，看到执法人员后一下瘫坐在板凳上。记者发现，这间小屋有6平方米左右，没有上下水更没有任何消毒设施，房间一角还摆放着床、褥子等，地上摆放着脸盆、拖鞋等日用品，头顶还悬挂着刚洗完的衣服，肥皂水滴答着掉进下面面粉及半成品的凉菜中。
当事人面对执法人员低声说：“我们都是这么吃的，肯定没事！”据其介绍，他每天所加工的凉拌菜在100公斤以上，销往李沧、城阳等超市和农贸市场。
执法人员告诉记者，这家小作坊既没有办理卫生许可证，更没有营业许可证，工作人员也没有健康证，属于典型的黑作坊。质监部门现场依法查扣了半成品100余公斤，下一步还会将此案移交给卫生部门处理。文/图本报记者 张伟 周鹏 实习生 姜璐璐
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当街叫卖便宜“肉脂渣”被查处改口称是狗食
半岛网12月21日讯(记者 王媛)原本应卖60元一斤的肉脂渣只卖6元钱？今天早晨7时许，市南天桥工商所执法人员，在南村路一早市查处了一名商贩，据初步判断，这些“肉脂渣”很可能是由死猪肉或者其他动物的肉脏压榨而成。“生猪肉都那么贵，脂渣怎么可能这么便宜？”昨天，刘女士向记者反映，在南村路的一处早市上，有商贩在卖肉脂渣，价格才6元钱一斤。经常购买脂渣的刘女士表示，脂渣的正常市场价格应该是一斤60元左右，那名商贩卖得如此便宜，让人不禁起疑。记者随后将该情况反映给天桥工商所，执法人员表示已接到相关投诉。
今天早晨7时许，天桥工商所两名执法人员着便衣，来到南村路附近的早市进行暗查，来到一处脂渣摊位前询问价钱，商贩热情地说：“6元钱一斤！好吃，便宜，称点儿吧！”经查看，这些脂渣没有任何品牌或包装，都散放在白色塑料盒里，颜色呈酱色，压缩得非常紧实，基本看不出肉理，靠近一闻还有一股浓烈的腥臭味。商贩告诉执法人员，这些脂渣可以直接吃，也可以用来炖菜。
随后，身着制服的执法人员来到现场，要求该商贩出示卫生许可证、营业执照等，该商贩均称“没有”，对于进货来源，商贩也称“不知道”。一见执法人员要扣押货物，商贩突然改口大喊：“这是狗食！喂狗的！狗食哪要什么证件？”
执法人员将这些“肉脂渣”全部暂扣，后经有关人士初步判断，这些脂渣不是新鲜猪肉制成，很可能是由死猪肉或用其他动物的内脏压榨而成。目前此事正在进一步调查处理中。
教你几招巧辨“黑脂渣”
1，看。多种肉质混合的“黑脂渣”颜色深，为了掩人耳目，往往会压缩得很紧实，让人看不出肉理，辨别不出究竟是什么肉。2，闻。“黑脂渣”的肉质差，会有腥臭味儿，而且油腻。品质好的脂渣则只有肉香味。3，品。“黑脂渣”口感发黏，肉味不纯正。
[编辑: 浩川]
