半岛都市报11月15日讯(记者 连茂明) 国庆节过后，岛城猪肉价格持续下跌达月余之久。记者11月15日采访发现，从11月7日开始，受需求量增大而生猪出栏量减少等因素影响 ，岛城猪肉批发价格止住下跌趋势，持续小幅上涨，涨幅最大的猪肋排一周内每公斤涨了3元钱 。猪肉价格上涨，养猪收益情况好转，养猪户已不再亏本经营。在需求大增的背景下，鸡蛋、牛奶价格也有明显上涨。
猪肉价格止跌回升
11月15日中午，家住田家花园的杨女士到附近的一家排骨米饭店吃饭。和往常一样，她点了一份排骨米饭套餐，端上桌以后杨女士感觉排骨明显比前几天少了。店家告诉她，猪肉最近涨价了，尤其是排骨。记者从城阳、抚顺路、华中三大蔬菜批发市场了解到，从11月8日开始，猪肉批发价格止跌回升。
以城阳蔬菜水产品批发市场为例，11月8日至11月14日，猪白条批发价由15元/公斤上涨到15.4元/公斤；五花肉批发价由17.5元/公斤上涨到18元/公斤 ；猪前肘批发价由16元/公斤上涨到16.4元/公斤。猪排骨的涨幅较大，猪大排批发价由16元/公斤上涨到17元/公斤 ；涨幅最大的是猪肋排，批发价由19元/公斤上涨到22元/公斤，一周之内每公斤涨了3元钱。
近期没有下跌可能
猪肉价格上涨，养猪收入情况好转，养猪户不再亏本经营了。山东省猪肉行业统计数据显示，进入11月份以来我省生猪和能繁母猪存栏量比上月均有所下降，以后生猪出栏和供应量可能会小幅减少 ，随着天气持续转冷，猪肉等产品的“销售旺季”正在形成和加强，生猪和猪肉市场将会持续回暖，猪肉价格近期没有下跌的可能，估计还会持续小幅上涨。
蛋奶价格上涨明显
在采访猪肉价格的同时，记者发现，岛城鸡蛋价格近期也出现了小幅上涨。来自城阳蔬菜水产品批发市场的价格信息显示，11月9日，该市场的鸡蛋批发价为6.2元/公斤，到11月14日则涨到了6.6元/公斤。抚顺路蔬菜副食品批发市场的荣经理分析，随着天气日益寒冷，鸡产蛋量下降，居民消费量增加，再加上蔬菜、猪肉价格上涨，鸡蛋价格下跌的可能性不大，估计还会小幅上涨。
和鸡蛋价格相比，牛奶价格上涨趋势更加明显。原因主要是，由于气温较低，牛奶产量相应减少，市场的供应量偏少，再加上很多乳品和食品生产企业已经开始组织元旦、春节期间的食品生产，对鲜奶的需求量增大，奶源的价格提升。此外，冬季是牛肉、羊肉的消费旺季，因此牛肉、羊肉价格也有上涨趋势。
（来源：半岛网-半岛都市报） [编辑: 郭新举]
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