月子里喝汤咋喝有讲究

2010-03-16 13:15 　来源: 半岛网-半岛都市报　【大 中 小】网友评论 进入论坛

　　孩子的诞生对于每一个家庭来说都是最幸福的事。而每一个刚刚迎来新生宝贝的父母在感受幸福喜悦的同时，也有着共同的顾虑。如何让产妇尽快地恢复体力和健康，怎么保证宝贝能够得到母乳的充足给养，成了新爸爸新妈妈们最关心的问题。为此，记者采访了青岛市玛丽妇产医院产科的李文英主任医师和德嫂月子汤经理丁德秋，看看她们对于月子中的滋补保养有何建议。

　　多种因素影响乳汁分泌

　　市民刘女士十几天前刚刚喜得千金，但最近却因为奶水问题犯起了愁。“刚开始的时候奶水还不错，虽然不是特别多但孩子够吃，看起来挺浓营养挺足。可后来变得越来越稀，现在都跟清水差不多了，而且奶量还越来越少。”面对刘女士的焦虑，李主任这样解释道：“妈妈的奶水是随宝宝的需要而变化的，奶水由浓变稀属于正常现象。一开始的初乳帮助免疫力尚未成熟的新生儿抵抗各种病原体，所以颜色相对较黄而且会比较浓。而过渡乳和成熟乳中这些成分的含量变少，奶水自然会变稀变白。”另外，奶水的充足与否不单单取决于妈妈的营养状况，并不是吃得越胖，奶水就越好。“妈妈泌乳的多少和许多因素有关，自身体质、乳房发育情况，尤其是体内激素和催乳素都对它有直接影响。妈妈没有奶水时，自我调节非常关键。首先要保持充沛的精神和体力，每天保证充足的睡眠。另外，产妇的心情一定要好，因为情绪的起伏能够最迅速地影响激素分泌。”此外，李主任建议，除了自我调节，多样、健康的饮食滋补也是很好的辅助手段，应该在月子期间同时跟进。

　　下奶后远离老母鸡汤、甲鱼汤

　　丁德秋告诉记者，在传统的“月子”饮食传统中存在着很多误区。“按照传统，坐月子应该喝老母鸡汤、甲鱼汤，其实这是完全错误的。”丁德秋解释说，老母鸡和甲鱼中含有雌性激素，它会限制产妇催乳素的产生，而催乳素直接决定着妈妈奶水的多少。“甲鱼、老母鸡这些食材对于产妇体力的恢复和伤口愈合有很好的作用，所以在产后24小时内还是可以作为滋补品来服用的，但是一旦开始下奶这些东西就绝对不能吃了。”另外，红糖也不宜多吃。“很多产妇以为红糖水喝得越多越好，其实不然。不论是剖腹产还是顺产都对产妇的身体有一定程度的损害，红糖水进食过多身体就不易通气，产妇就不能及时进食补充体力，不利于产后恢复。”

　　啥时服用催奶月子汤有讲究

　　除了以上误区，不同的生产方式和在产后不同阶段，在月子汤的选择上也会有所不同。“每个人的情况不一样，在食用月子汤的时候有许多需要注意的方面。比如，剖腹产的产妇，在生完宝宝以后不要马上进食，在通气以后才可食用小米汤逐渐恢复食欲和肠胃功能。一般情况下，产妇在产后第二天到第三天就自然下奶了，但如果到了第三天还没有下奶，就应该考虑服用带有催乳功能的月子汤了，”丁德秋说，其实不能喂奶有不同的原因，只有找准原因对症下“汤”才能起到好的效果。比如乳房肿痛、胀满时宝宝却吃不到奶，可以服用疏通乳腺的催奶汤，而如果奶水很少，或者乳房松软直接没有奶水，那就应该喝牛鼻子催奶汤。

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　　黑鱼汤

　　新妈妈在生产后最初的几天里身体会非常虚弱，尤其是女性本身的气血相对较弱，不利于体力恢复和伤口愈合。所以，产后应当及时服用黑鱼汤，它对调养气血有一定作用。熬制黑鱼汤的方法并不复杂，可大致分为三步。首先，将洗好的黑鱼放入油中煎一下，油温不宜过高，待鱼两面煎至微黄时取出备用。然后，将煎好的鱼放入滚开的水中用大火熬制10分钟，再调至中火慢熬40分钟。最后，当汤汁熬制成乳白色时，加入少许盐进行调味即可出锅。

　　温馨提示：丁德秋告诉记者，制作这款汤时千万记得不可以添加花椒、八角等佐料，因为这些佐料可影响产妇肠胃功能，引发产妇内热，吃母乳的宝宝也容易上火。除了黑鱼，黄鳝、鲫鱼、鲤鱼等淡水鱼也是不错的选择。

　　猪脚黄豆汤

　　猪脚黄豆汤具有畅通乳腺的作用，而它的制作也非常简单易学。先将清洗干净的猪脚放入锅中，加入两大碗水用小火慢煮。熬制30分钟后放入黄豆，再添一碗水慢炖，等到黄豆软烂时加入少许盐调味，最后加入20粒枸杞即可出锅。

　　温馨提示：炖猪脚汤时一定记得把汤中的油撇干净，汤中也可以加入适量花生，起到一定的补血功效。此外，有的产妇坚持坐月子期间不吃盐，这样做其实是不对的。汤中适当加入少许盐可以提高产妇的体力。

　　本专题撰文/记者赵亚斐实习生/李扬（来源：半岛网-半岛都市报） [编辑: 李敏娜]

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