"第一捕"出水的大闸蟹个头很肥。（小图为16日刚刚发布的2010年阳澄湖大闸蟹防伪"戒指"。）
这些阳澄湖大闸蟹都是发往青岛的。
9月16日，阳澄湖大闸蟹正式开湖捕捞，而运往青岛的“第一捕”阳澄湖大闸蟹，身披防伪腰带、爪带防伪“戒指”，于当天下午3时30分启程，并将于 17日凌晨5时抵达青岛。就在阳澄湖开捕的同时，2010年阳澄湖大闸蟹专用防伪标志(即防伪“戒指”)也正式发布。
大闸蟹出水，量少价格高
16日上午10时许，隆重的开湖仪式结束后，众人期盼已久的第一网阳澄湖大闸蟹终于出水。
11时，记者从苏州市阳澄湖大闸蟹地理标志产品保护管理委员会办公室召开的新闻发布会获悉，今年阳澄湖大闸蟹产量约为2100吨，与去年基本持平，由于成本增加，价格上涨了30%以上，上市规格共划分为三个等级：特级雄蟹体重≥200g，雌蟹≥150g；一级雄蟹≥150g，雌蟹≥125g；二级雄蟹≥125g，雌蟹≥100g；低于100g的蟹子将不作为阳澄湖大闸蟹上市销售。“由于今年春寒，蟹子生长周期拉长，所以刚出水时量很少，9月28日才会大批量上市。”苏州市阳澄湖大闸蟹行业协会会长杨维龙接受采访时告诉记者。
防伪“戒指”买断4个查询号
下午2时，记者来到苏州市相城区阳澄湖镇宝盛大闸蟹养殖场，这也是供应青岛市场数量最大的一个养殖场。总经理吴庆生将记者带到场房，只见工人们先逐个给大闸蟹戴上防伪腰带，再将防伪“戒指”套上蟹爪。
苏州市阳澄湖大闸蟹地理标志产品保护管理委员会买断了3个电话查询专用号和一个短信平台专用号作为防伪查询号码。电话查询专号是95105581、051295105151、051265735581，短信查询平台是1069001205151。“戒指”正面是地理标志产品专用标志图案，上面有查询号码，“戒指”的反面是销售公司的名称，反面的中心有一个小圆片，用小刀将圆片小心启开，里面是12位的防伪数字。“防伪腰带、防伪‘戒指’，是螃蟹一出水就要带上的，如果有现套戒指现捆绑的，那一定是假的。”阳澄湖大闸蟹行业协会秘书长沈学兴称。
还未抵青已被抢订一空
下午3时30分，第一辆发往青岛的汽车载着50箱阳澄湖大闸蟹准时启程，并将于17日清晨5时抵达青岛，随后还将有车陆续发货至青岛。
青岛宝盛阳澄湖大闸蟹专卖店透露，今年售价比去年明显要高，最便宜的售价也在110元一斤，个头大的则卖到300多元一斤。截至发稿前记者获悉，首批赴青的阳澄湖大闸蟹没等抵达专卖店，就已经被青岛市民抢订一空。
文/图 特派记者 王媛
实名IC卡控制交易量
苏州市阳澄湖大闸蟹行业协会在阳澄湖大闸蟹的交易过程中，让蟹农凭IC卡交售，并让公司凭IC卡收购，而且根据IC卡的交易量来发放防伪腰带和戒指。大闸蟹捕捞出水，协会先聘请水产专家对湖区的大闸蟹生产情况进行评定，并以此核算出每个养殖户大概的产量，在阳澄湖开捕前一天，协会将实名的IC卡发到养殖户手中。“就跟银行卡转账差不多，这个系统最终是由苏州市政府监控，一旦发现哪个养殖户、经销公司交易量过大，就会发出通知，提醒减少出货量，达到控制的效果。”苏州阳澄湖大闸蟹行业协会秘书长沈学兴介绍说。
阳澄湖大闸蟹团购开始啦
半岛都市报9月16日讯(记者连茂明) 阳澄湖大闸蟹因其特定的水土、气候等天然条件，素有“蟹中之王”的美誉。为了让岛城市民在节日期间吃上真正味美的阳澄湖大闸蟹，半岛都市报小螺号配送联手阳中蟹业集团即日起发起阳澄湖大闸蟹团购活动。
小螺号配送团购的每一只大闸蟹都来自苏州阳澄湖自有水面养殖基地，为无公害生态养殖产品，拥有国家颁发的绿色食品、有机产品认证书，并拥有多重防伪标识。针对不同品类的阳澄湖大闸蟹，小螺号配送配备了各种礼盒 、蟹料。同时，销售不同价位的礼券 ，不仅让您吃得开心，更让您在迎来送往中更加体面。
小螺号配送推出三个品类的阳澄湖大闸蟹团购：阳澄湖大闸蟹尊品礼盒 ，600元/盒 ；阳澄湖大闸蟹珍品礼盒，388元/盒 ；阳澄湖大闸蟹精品礼盒 ，288元/盒。一次性购买5～9盒可享九五折优惠，一次性购买10～20盒享受九折优惠，一次性购买20盒到50盒享受八五折优惠，一次性购买50盒以上可享受八折优惠 。广大客户亦可购买礼券。此外，小螺号配送还推出中苑系列及鲜品屋月饼礼盒配送入户业务。价格在39元、59元、68元、89元、108元、129元、149元、319元不等。中苑酱货礼盒A款238元/盒 ，C款178元/盒 ，团购另有优惠。团购咨询专线：15725257598。团购QQ群：110215272。 （来源：半岛网-半岛都市报） [编辑: 郭新举]
