石绵山：台湾玉的故乡
据介绍，花东纵谷北起花莲县木瓜溪南侧，南至台东市北界，长达158公里，而这里的纵谷花莲溪、秀姑峦溪和卑南溪三大水系构成网路，因高山水急形成了峡谷、瀑布、曲流等不同地形，造就了不同的景观 ，再加上整个景区内繁花似锦，绿野无边，着实美丽。当然，纵谷并非只是绿野与花海的世界，这里还是台湾玉的故乡，尤其是石绵山矿区盛产台湾玉，“台湾玉的特色是色泽青翠，成色均匀，手拿两块玉轻轻敲，声音愈脆愈好”，徐先生说。
而尤其值得一提的是，在景区内，游客可以自己动手打磨玉石，“石绵山附近的玉石还是比较多的，在山顶上以及一些河床地带都可以找到小块的原生玉石，游客就可以拿这些小玉石来进行打磨”，徐先生告诉记者，打磨的过程可以分为三步：一、初磨，二、精磨，三、抛光。“初磨用的是大的砂轮，可以磨出一个大体的胚型；然后就是用小砂轮细磨，经过两轮细磨后，玉石的形状便更加清晰了，要么是圆形，要么是水滴形，要么是羊角形；随后，游客可用羊毛砂轮来进行抛光，把玉石打磨得光滑之后，就可以戴上了”，徐先生说，虽然不是什么贵重之物，但自己打磨出来的玉石就是越看越漂亮。
光复乡：探访“马太鞍部落”
华东纵谷是台湾原住民的故乡，这里生活着阿美族、太鲁阁族、赛德克族等，因而其也蕴藏了丰富的人文景观，其中，光复乡的马太鞍部落是台湾最大最古老的阿美族部落，已经有300多年的历史，而它还是一个母系氏族社会，很多风俗非常有趣。
据说在马太鞍，女人非常有地位，男人要嫁给女人，而且财产全归女方。另外，马太鞍部落还创立了一种特殊的捕鱼方法“巴拉告”，族人先将河水引进池中，池底放置空心的槟榔树干，上面再覆盖树枝、竹枝，形成一个适于鱼虾游动的环境，而有些鱼儿会自动游入空心的树干内，自然就动不了了，这倒是有点“姜太公钓鱼，愿者上钩”的味道，而族人的解释是，他们为鱼创造了好的生活环境，而闯入树干里的鱼就是对他们的报答，“这便是马太鞍著名的生态捕鱼法”。
立川渔场：争相挖“黄金蚬”
在花莲寿丰乡立川渔场，一畦一畦的天然涌泉养殖池里养着闻名于世的“黄金蚬”。“蜊仔”原本不起眼，不懈追求的台湾人经过探索，把“蜊仔”养成体形饱满、外壳呈金黄色泽的“黄金蚬”，引得很多游客到此购买。另外，当地的经营者也推出了“挖蚬”活动，即游客可以自己下去挖，有点像咱们的红岛挖蛤蜊。据徐先生介绍，除了以上提到的项目，花东纵谷里好玩的东西还有很多，比如体验原住民的祭祀典礼、泡温泉、玩滑翔伞、喂鱼等，“尤其温泉包含的种类多，非常不错。另外，景区里的民宿也很值得一住，很具特色，而且价格不贵”。
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