血脂异常已经成为不同职业人群的通病，但
长期吃素的人也可能患上
脂肪肝。45岁的陈女士是一家企业的办公室主任，身高163厘米、体重45公斤，她一直对自己的身材和健康非常自信，而且从来不吃肉，但三年前的一次体检让她彻底傻了眼：血脂各项指标均超出正常值。
“很多人认为，大荤大油吃多了，长胖了才会得高血脂。其实，血脂高不高跟胖瘦没有必然联系。”专家解释，血脂异常并不单纯是摄入脂肪过多造成的，饮食结构不均衡，吃得太荤太素都会造成体脂代谢紊乱，引起高血脂。去年曾为20多个长期吃素的人做体检，结果三分之二的人血脂都不正常，超过一半的人有脂肪肝。
专家说，真正健康的饮食应该是低盐、低油、低脂，“三低”缺一不可。同时，高血脂跟职业有一定关系，久坐不动、做脑力劳动的人血脂更容易超标。而上了年纪的人常常是载脂蛋白超标，它是动脉粥样硬化的预警，这个指标一旦升高，容易发生心脑血管疾病，中老年人要特别留神。据新华社
（来源：半岛网-半岛都市报） [编辑: 宋涛]
