半岛网10月30日消息 为更好的推进大馒头示范园区经济发展，传承地方特色食品产业，保证食品安全，规范示范园区生产经营行为，崂山区食药局王哥庄所在推行“四个举措”的基础上，进一步推进以“三个着力”助推大馒头示范园区品质再提升工作。
“三个着力”助推大馒头示范园区品质再提升
着力深化品牌引领。积极打造何家大馒头示范园区，对园区内3家馒头生产企业、11家小作坊实行“四统一”生产经营管理模式，即统一信息公示、统一生产规范、统一操作流程，统一量化考核，进一步提高了园区生产集约化、规模化、标准化水平。
“三个着力”助推大馒头示范园区品质再提升
着力加强监管力度。崂山区食药局王哥庄所针对何家大馒头示范园区增加巡查频次，加强执法力度。重点检查店面卫生、食品从业人员穿戴工作服（帽）、“三防”措施等落实情况，对存在的问题业户，当场下达《责令整改通知书》，限期整改不到位的立案处罚。同时推行抽检全覆盖，形成高压态势，促使业户自觉把好产品质量关。
“三个着力”助推大馒头示范园区品质再提升
着力健全监管长效机制。建立何家大馒头示范园区网格化监管机制和企业信用档案管理制度，对园区大馒头业户生产经营单位实施精准监管和量化管理。制定了年度监督检查计划和考评细则，坚持每季度对生产经营单位开展一次日常巡查和食品抽检，对检查抽检发现的问题记入考评细则和企业信用档案，并与政府财政补贴挂钩，有效杜绝了生产经营不规范、掺杂使假、非法添加等违法行为，为王哥庄大馒头品牌贴上了“绿色食品标签”。
通讯员 李心兵 记者 游潇 实习生 程昊琳
[编辑: 王君莉]
