有朋自远方来，不亦乐乎？10月10日夜，香守迎来近百位媒体人和美食达人相聚于此，共品人间珍馐，共话世间五味。自古以来，饮食文化是华夏文化中浓墨重彩的一笔。美食除了满足味蕾的功能外，更能温暖人心。深秋之际，香守聚集媒体圈、美食圈的朋友们，备下一场筵席，以期愉悦味蕾，放松身心。
当晚出席媒体之夜的媒体人和美食达人们留下了他们对香守最真实、最贴切的点评，其中提及最多的词是“鲜美”。简单两个字的背后，正蕴藏着香守对鲜味的极致管理哲学。香守始终相信再简单的食物都有自己的魂魄，再复杂的食材也不过人间五味。
香守对食材的不将就，带来口感的不打折，而香守想守住的正是每个人最爱的新鲜味道。在所有的食物中，香守金汤花胶鸡无疑是当晚最重要的主角之一。许多出席的贵宾都点评这款汤底“醇厚浓郁，嘴巴抿一下，还带着粘稠的质感”。这种最鲜、最纯粹的味道，首先来自于汤的食材。
走地鸡，是香守金汤花胶鸡的原材料之一。它们生长在北回归线北侧，距南海200公里的广州清远，皮薄骨软，肉质细腻。当你轻轻咀嚼金汤花胶鸡的鸡肉，你能感受到南国水土的魅力，正所谓一方水土养育一方生灵。
时间是食物的挚友， 给予食物更多绽放的时间，它终会给你带来真滋味。正如这一碗让媒体人、美食达人大加赞赏的香守金汤花胶鸡。在熬足4个多小时的过程中，翻滚升腾的热气里，幻化着香守对烹饪的专注与坚守。香守让每种食材都恰到好处的发挥原有的味道，将每一次和食物的香遇都变成一种香守。
无酒不成席，一杯醒味蕾，二杯醉芳华。香守丰富的酒品珍藏同样给到场嘉宾带来了不小惊喜。香守的藏酒涵盖法国波尔多地区的所有一级酒庄，包括拉菲酒庄、拉图酒庄、玛歌酒庄、奥比昂酒庄、木桐酒庄以及超一级酒庄伊甘堡等。加上香守提供专业细致的侍酒服务，更得到了嘉宾们的盛赞。他们纷纷表示，在香守品鉴到的每一杯葡萄酒都恰到好处，“在香守，酒不醉人人自醉”。
当晚到场的媒体人和美食达人们还有一个共同的看法：香守对顶级餐饮服务的坚持，不仅体现为心意满满的菜品和高品质的藏酒，也表现在了细致到位的环境和服务上。在香守能翻阅书籍，听得到丝竹之声，鉴赏大师的画作，不同于其他餐厅，香守坚持用真花来装点空间，增添餐厅的活力和生气，让空间灵动起来。正如香守总经理崔丽光女士所言，“在看似不经意的小细节之间，香守能提供超脱个人想象的五色五感，营造一种风花雪月的诗情画意，打造与爱的人共享美食佳酿的生活方式”。
味道是一种审美，是一种格调，是一种气质，将味蕾嫁接上思想，味道就会变得丰富多彩。香守把港式火锅达成了鲜的极致演绎，将人间烟火气化在一口恰到好处的锅里。
在香守，你只需期待品尝最终的味道，其余都交给食材本身，静候它为你呈现的惊艳。在香守，你能将油米酱醋茶的日常过成琴棋书画诗酒花的生活方式。香守用一种味道，还原生活最真实的面貌，点击视频，感受香守一直坚守的生活本味。
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[编辑: 刘青]
