半岛网12月15日讯 近日，灵珠山食药所按照上级的统一要求和部署，在辖区内开展了羊肉及其制品专项检查，取得了阶段性成效。
专项检查中，该所突出流通、餐饮两个环节和黄河路批发市场等重点场所，对相关经营业户逐一检查、规范。流通环节重点检查黄河路批发市场建立入场羊肉及其制品销售者动态管理档案情况。是否严格查验羊肉及其制品销售者购货凭证和《动物检疫合格证明》。同时检查销售者是否按要求查验羊肉及其制品购货凭证和《动物检疫合格证明》，督促经营业户落实索证索票制度，留存进货单据、供货方证明，保证来源可追溯。餐饮环节重点检查羊肉馆、火锅店内落实索证索票、源材料控制等制度落实情况以及是否存在非法添加行为。
截止目前，该所共检查流通经营业户3家，餐饮经营业户4家，发现问题5个，下达监督意见书3份。下一步，该所将结合近期抽检计划，开展羊肉及其制品专项抽检，发现问题坚决立案查处，情节严重的将移交公安部门调查处理。
通讯员 张在国 [编辑: 董皓]
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