食品质量安全一直是消费者关注的一个焦点问题，但是在食品消费过程中却存在"不开封不知道质量问题，而开封后又面临证据难以保全"的怪圈，成了消费者为食品维权难的主要症结所在。消费者在食用食品出现问题时面临证据难以保全的问题，在法律界也是一个很棘手的难题。如果要最大程度地取证，消费者应该立刻给公证处打电话，让公证处的工作人员来现场拍照公证，但这种“即时取证”的做法理论上是可行的，实际过程中却受到种种限制。首先消费者应树立消费维权的意识，不要怕麻烦，应该尽可能取证。

保健食品是适宜于特定人群食用、具有调节机体功能、不以治疗疾病为目的的食品。在购买保健食品时要特别注意认清是否为卫生部批准的产品和功能，是否具有批准文号和卫生部保健食品标志，保健食品不能宣传或暗示具有对具体疾病的预防或治疗作用。那些宣传具有保健作用，但没有卫生部批准文号的产品，其安全性和保健功能不能得到保障。消费者要不断增强自我保护意识，切勿上当受骗。目前保健品假冒药品主要是通过在产品名称、外包装、功能和广告宣传上做文章，消费者需要小心辨别。保健品不能作为药品使用，千万别因为孝心而带来遗憾。

家电维修的时候要注意让修理者填写保修单，由消费者保存，一旦出现问题，有利于消费者维权。因为按照国家“三包”规定，“在三包有效期内，维修两次，仍然不能正常使用的产品，凭修理者提供的维修记录和证明，由经销商负责为消费者免费调换同型号同规格的产品或退货”、“消费者凭发票及‘三包’凭证办理修理、换货、退货手续”；保修单上要详细填写维修产品的名称、型号、数量，故障现象及维修要求，维修材料的产地、规格和型号等内容。

《消法》第45条“对国家规定或者经营者与消费者约定包修、包换、包退的商品，经营者应当负责修理、更换或者退货。在保修期内两次修理仍不能正常使用的，经营者应当负责更换或者退货。”以上是法律规定，如何运用很重要。当今的市场竞争非常激烈，商场把自己的声誉看的很重，只要消费者有一定的道理，一般情况下，愿意和平解决，但如果你指望商场会主动协助你维权那就错了，商场始终是以利益最大化为目的。所以消费者的权益还是需要自己去争取的。

首先要搞清楚房屋质量问题是什么样的质量问题，这个质量问题是什么样的性质，自己要搞清楚。很多业主稍微看到一点问题就急着去维权了，开发商有时候也情绪化，大家矛盾就激化了。第二个是要注意理性的维权。先搞清楚自己哪些权益受到损害，通过一些调查、了解、咨询把自己的权益受到什么损害先搞清楚，应当通过什么渠道。像一些品牌的开发商态度都是可以的，也愿意花一些钱来维护自己的品牌。如果协商不成的话，可以委托律师或者通过司法途径解决，或者通过消费者协会进行协调也可以。

“汽车是特殊商品，质量鉴定需要专业的技术，这就置车主于严重的技术弱势地位。技术障碍，已成为当前车主普遍的维权难题。”浙江汽车消费维权委员会委员、省质量技术监督检测研究院质量鉴定中心主任傅和平获闻此事时表示。 傅和平告诉记者，漏油和线路短路是引发汽车自燃的两大主因。此外，线路改装过的车辆以及车龄较长的车辆，发生自燃的几率相对较高。一般来说，开了不到2.5万公里的车子还算比较新，如果线路没有改装过，不太可能会自燃。而做一次汽车自燃的鉴定，需要四五万元的费用。如此高昂的费用，也成车主维权路上的拦路虎。

显然的，作为金融三大工具之一的保险，它是和银行，证券并存的理财手段之一。由于它的风险远远低于证券，故而收益率也绝对不会高于证券。所以说保险不是一个快速获利的赚钱工具，更加不能够短期获利。相反，如果短期之内就让资金在保险公司的账户上面进进出出的话，保险一定是一个短期内就能够"快速失利"的工具。因为保险的保障本能要求保险公司资金的稳健，并且是长期性的，任何短期的频繁进出行为一定会增加保险公司的运营成本。

当前电子产品维修市场较为混乱，主要表现在： “三包”难落实。经销商或维修商经常将故障原因归咎于消费者的过失，从而逃避保修责任，常见的手段包括：只换不退、只修不换；维修过程的服务程序不规范。根据《产品质量法》第45条第1款：“对国家规定或者经营者与消费者约定包修、包换、包退的商品，经营者应当负责修理、更换或者退货。在保修期内两次修理仍不能正常使用的，经营者应当负责更换或者退货”的规定，在消费者遇到的多次维修还不能正常使用产品的情况下，消费者有权找经营者给予更换产品。

一、不少人有个传统习惯，新鞋不舍得穿，只有遇到大事、过节才穿，到时即使鞋子有质量问题，也过了“三包”期限。所以，买鞋后要马上穿、及时发现问题，以便维权。二、买鞋尽量到大店，万一出现质量问题，大店要比小店信誉高，工商人员也容易调解，调解结果也会更有利于消费者。 三、买鞋时，一定索取发票;若是真皮的，还要在发票或购物凭证上，注明是皮鞋，防止商家只写“运动鞋、休闲鞋、女鞋、男鞋”等模糊概念。维修时，要有维修记录，包括“取鞋单”等，都要复印一下，避免取鞋后，证据交给了商家，自己手中没证据。

那么在家具使用过程中，消费者又经常会碰到哪些问题呢？从调查结果来看，变形、坍塌、掉色、结够性等问题占了最大比例，达到了41%，另外家具刺激性味道重甲醛超标也占了33%，维修价格偏高占到22%，没有碰到什么问题的几乎没有。从这一投票结果来看，目前出现问题最多的还是家具产品本身的质量问题，这足以证明企业必须引起高度重视。而且家具质量不合格一直都是国家在每年质检中屡经不止的问题，在国家质检总局每次发布的结果中，总有近3成家具不合格。家具企业不能为了节省成本，获取更大资本而损害消费者利益。