青啤百年工厂的华丽转身:卡奥斯助力啤酒饮料行业首座“灯塔工厂”落地

2021-03-15 23:43 大众报业·半岛网阅读 (38716) 扫描到手机

半岛全媒体记者 王贝贝

“以数字化、智能化为核心的工业互联网,是新型基础设施支撑下,工业生产方式和工业形态的深刻变革。”

围绕打造世界工业互联网之都这一目标,青岛市锚定城市发展新赛道,全面发力工业互联网发展。短短一年时间,青岛市集中力量定向引进各类创新平台和头部企业,不断推动制造业生产方式和企业形态的数字化升级。作为青岛享誉全球的标志性品牌之一,青岛啤酒也按下了转型升级的快进键。

3月15日,世界经济论坛公布新一批“灯塔工厂”,其中包括位于青岛市的青岛啤酒厂。在塑造了两座世界“灯塔工厂”的卡奥斯COSMOPlat的助力之下,青岛啤酒通过柔性生产变革与以工业互联网为核心的数字化平台的建设,让一家拥有一百多年历史的青岛啤酒厂得以焕发新生机,不仅实现了降本增效,更作为行业典范入选世界“灯塔工厂”,成为照亮啤酒饮料行业发展之路的首座“灯塔”。

开创数智化新模式,做"灯塔工厂"领路人

“灯塔工厂”(Lighthouse Network),是由世界经济论坛(WEF)和麦肯锡咨询公司共同遴选“数字化制造”和“全球化 4.0”的示范者,被视为第四次工业革命的领路者。入选灯塔工厂,则意味着企业在大规模采用新技术方面走在世界前沿,并在业务流程、管理系统以及工业互联网、数据系统等方面都有着卓越而深入的创新。

2018年,“灯塔工厂”网络项目正式启动,参选制造商超过千家,首批入选者仅有9家,而依托卡奥斯COSMOPlat实现智能制造转型升级的海尔,是唯一入选的中国企业。2020年初,随着海尔沈阳冰箱互联工厂再次入选"灯塔工厂"名单,在卡奥斯COSMOPlat赋能之下,海尔不仅成为中国第一家也是唯一一家入选世界首批“灯塔工厂”的本土企业,同时也成为国内唯一突破2家灯塔工厂的企业,被誉为中国“灯塔工厂”领路人。

事实上,基于大规模定制模式,卡奥斯COSMOPlat用以用户体验为核心的新布局替代了传统制造业以产品为核心的生产方式,并以此来整合物流、服务、交互、研发、营销、采购和生产等等各个环节,使企业实现大规模制造到大规模定制的转型。

为了让更多企业能够享受工业互联网带来的效益,卡奥斯COSMOPlat开创了“与大企业共建,同小企业共享”的生态赋能模式。通过与大企业共建垂直行业的工业互联网平台,把平台和企业沉淀积累的工业机理模型和发展经验与中小企业共享,带动产业协同发展。

而在啤酒饮料行业,卡奥斯COSMOPlat的合作方正是青岛啤酒。

新老“青岛金花”携手,为“青岛梦”添彩

2020年5月,卡奥斯COSMOPlat与青岛啤酒达成战略合作。双方提出,以共建啤酒饮料行业工业互联网平台为基础,共享行业生态及资源,助力青啤打造新产品、新模式、新业态,带动行业和上下游企业数字化转型。

去年夏天,卡奥斯COSMOPlat与青岛啤酒联手推出的限量版联名定制啤酒饮料上市。定制款加入了作为本地文化符号之一的海尔兄弟形象,设计满载青岛特色,传递出青岛人建设工业互联网之都的美好梦想。

而在满载“青岛爱”和“青岛梦”的联名定制款啤酒背后,卡奥斯COSMOPlat和青啤的合作早已延伸到了生产层面。基于成熟的互联工厂方法论体系,卡奥斯COSMOPlat为青啤提供了智能制造领域的诊断服务。卡奥斯COSMOPlat通过对青啤企业基础能力、产线规划、数字化工厂、智能管理等方面进行全方位调研评估,并复制打造“灯塔工厂”和“国家智能制造标杆”的经验,以提供大规模定制解决方案,助力青啤利用工业互联网进行工厂智能制造改造和企业数字化转型。

据介绍,通过利用智能数字技术和工业互联网平台,青啤将定制产品订单和新产品开发的交付周期缩短50%,从而定制啤酒的份额增加到33%,收入增加14%,使拥有117年历史底蕴的青岛啤酒厂焕发新生。

1990年,海尔、海信、青啤、双星、澳柯玛作为享誉国内外的青岛“五朵金花”,成就了青岛“品牌之都”的美誉。2020年,青岛市公布新一代“青岛金花”培育企业名单,卡奥斯COSMOPlat位列其中。

乘着青岛打造工业互联网之都的东风,新老“青岛金花”跨越三十年实现携手,与时代共振,为行业和企业转型树立了标杆,也为青岛实现高质量发展提供了新动能。

复制“灯塔经验”,打造“灯塔基地”

根据计划,青岛啤酒还将陆续对全国多个工厂实施智能化改造,传统的“巨无霸”流水线将逐步转型为柔性生产“轻骑兵”,不仅大幅提升生产效率,小批量、快速转单的新生产方式,将更快响应、更好满足消费者多元化、个性化的需求。

而卡奥斯COSMOPlat也将进一步发挥工业互联网汇聚资源的作用,为青啤进一步实现转型发展提供助力。事实上,卡奥斯COSMOPlat的赋能生态早已不止于啤酒饮料这一垂直行业,而是覆盖了化工、模具等15个行业,建立多边交互、共创共享的1+X+N生态体系。

以大规模定制模式的强大包容性和可复制性,卡奥斯COSMOPlat已经成长为聚集了数百万的生态资源方的生态平台,实现了跨领域、跨行业的数据贯通以及生态的融合创新,取得了一系列赋能成果。

在橡胶轮胎行业,卡奥斯COSMOPlat与青岛银行、双星集团合作推出“青银云租”物联网租赁新模式,赋能橡胶行业打造新业态;卡奥斯COSMOPlat与南安市政府共建石材工业互联网平台总部基地,赋能南安石材企业、产业上平台、用平台,加快产业数字化转型升级……作为全球领先的工业互联网平台,卡奥斯COSMOPlat打造了“大企业共建、中小企业共享”的生态赋能模式,成为引领智能制造变革的最佳路径。

去年9月,卡奥斯COSMOPlat赋能的海尔中德智慧园区凭借大规模定制模式以及互联工厂应用案例,赢得2020年ROI-EFESO工业4.0奖,成为首个获得德国工业4.0奖的中国企业,实现了从打造“灯塔工厂”向塑造“灯塔基地”的跨越。

一座座孤立的灯塔绝不可能实现工业4.0的目标,只有把工厂变成网络,让“灯塔”经验走入千行百业,才有可能引领未来“智造”。历经三年发展,在智能制造和工业互联网领域,卡奥斯COSMOPlat已经形成了一套极具差异性和可行性的生态赋能路径,正在与千行百业实现共创共享,引领制造业走入智能化时代。

未来,卡奥斯COSMOPlat将把“灯塔经验”带到更多行业中去,帮助制造业实现转型升级破局,引领千行百业抓住时代发展机遇,共筑大国“智造”梦想。

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