事关消费、就餐、出游!青岛官方“五一”消费提示来了

2021-04-30 17:03 大众报业·半岛网阅读 (20934) 扫描到手机

半岛全媒体记者 王媛

“五一”假期将至,4月30日,青岛市市场监管局发布“五一”消费提示,提醒广大消费者、食品经营者、出行游玩市民,五天假期欢乐多,吃喝玩乐“大过瘾”,应时刻把安全考虑在前,要提高食品安全意识,确保饮食安全,旅行、住宿、景区游玩谨防被侵权。

——致广大消费者

假期生活欢乐多,饮食选择很重要。外出就餐要提高食品安全意识,安全健康消费,杜绝舌尖浪费,请您做到:

外出就餐:选择证照齐全、干净卫生、防护到位、通风良好的场所用餐。应尽量选择烧熟煮透的食物,慎重选择凉菜冷食,杜绝食用野生菌、野生动物及制品;外地游客适量食用贝壳类海产品,慎食生食海产品等食品,切勿暴饮暴食。主动践行“光盘”行动,合理点菜,适度消费,倡树“厉行节约、制止浪费”的良好风尚。减少聚餐,倡导“分餐制”“公筷公勺”,践行文明餐桌新风尚。

网络订餐:选择正规专业的外卖平台订单,挑选证件公示齐全、量化等级高的餐饮单位,优先选择风险较低的热食类食品。收取外卖时检查餐食包装是否完好、清洁,是否与订单一致,是否受到污染或出现变质。验收后尽快食用,并保留相关消费凭证。

家庭用餐:菜肴烹制生熟分开、烧熟煮透,生食蔬果清洗干净,尽量避免网购凉菜、生食、冷加工糕点等高风险食品。荤素搭配,健康膳食。

消费者在餐饮单位就餐后,应保留好消费凭证。消费者在餐饮消费中如发现食品安全问题,请及时拨打投诉举报电话“12345”或“12315”

——致广大餐饮经营者

假期餐饮生意忙,主体责任要担当。各类餐饮单位特别是旅游景区及周边餐饮单位、旅游团餐接待单位、高速公路服务区等,要切实提高食品安全意识,严格落实主体责任,重点做好:

场所清洁。保持加工经营场所整洁卫生,落实防蝇、防尘、防鼠措施,设施设备定期消毒。

人员管理。严禁从业人员带病上岗,从业人员加工制作食品时应佩戴口罩、帽子,穿着干净工装进入操作区域。注意人员卫生,勤洗手,保持手部清洁,接触熟食手部要消毒或佩戴一次性手套。

原料控制。应从正规渠道采购食品及食品原料,落实进货查验制度,并保存相关凭证。采购使用进口冷链食品等应注册并使用“山东冷链”系统。

规范加工。严格按照《餐饮服务食品安全操作规范》加工制作食品,禽肉、水产品和蔬菜清洗切配要分开;食品原料、半成品、成品存放要分开;生熟食品工用具、容器要分开;加工制作食物,特别是贝类等海产品,做到烧熟煮透。

餐饮具洗消。规范餐饮具清洗消毒保洁,使用集中消毒餐饮具、一次性餐饮具的,要查验留存相关证照和合格证明文件。

———致出游市民

假期出行,青岛市市场监管局提醒您:

一是安全出行最重要,疫情防控记心间;

二是旅游预订要确认,合同事项要知情;

三是景区购物当谨慎,选择商品要三思;

四是商家促销看究竟,公平交易需理性;

五是节日饮食尚节俭,食品安全莫松懈;

六是依法维权讲证据,保留凭证好求偿;

七是若被侵权要投诉,请拨 1 2 3 1 5。

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