平度市仁兆镇蒜薹迎收获高峰 曾卖出全国最高价

半岛全媒体记者 王晓伟 通讯员 崔汝平

近日，在青岛市蔬菜之乡平度市仁兆镇的田间地头看到，收获蒜薹、收购蒜薹、运输蒜薹的人们各自忙碌的身影。

据悉，今年该镇种植大蒜约6万亩，预计亩产在800公斤左右，总产可望达到4.8万吨,收入3.3亿。

眼下，每天100多吨蒜薹销往全国各地，预计5月中旬进入蒜薹收获高峰，日交易量将达到400多吨。

2010年11月，原农业部批准对仁兆蒜薹实施农产品地理标志保护，保护范围包括仁兆及周边镇的145个行政村，由于特殊的地质和气候条件，仁兆蒜薹收获期比国内其他地区较晚，多为白薹，以细长、翠绿、风味好、不糠心、不膨大、糖度高、耐储藏而久负盛名，“沽河”牌仁兆蒜薹曾获得农业部优质产品，山东省著名商标等称号，连续四年登上央视舞台。2018年上海合作组织青岛峰会期间，被指定为峰会食用产品。

今年仁兆镇种植的6万亩大蒜，虽然受去年寒潮低温影响，其蒜薹的品质不逊于往年，每公斤蒜薹的收购价可达7元以上。收获期间，全镇1.2万户大蒜种植户每天要雇工4－5人，再加上收购商等， 约有6万多人忙碌在仁兆的田间地头。务工者每天可收入400元左右，连六七十岁的老人在家门口捆绑蒜薹每天也有一百多元进账。

据仁兆镇政府工作人员介绍， 沽河流域地块较小，土地分散，农户多是各种各的，各有各的“理论”，蒜薹品质参差不齐，难以在众多同类产品供应地中脱颖而出。2010年以来，当地政府逐渐意识到传统种植的弊端，大力倡导标准化生产，突出绿色、优质特色，创办了“庄户学院”，邀请外地教授、专业技术人员前来授课，让广大种植户在家门口就能学到最新、最直接的种植技术，他们还邀请标准化种植大户走上庄户学院讲台当“老师”，把自己的种植经验无偿地传授给农民。

十多年来，庄户学院累计培训21000多人次。当地还成立蔬菜经营主体联合会，与农业部门配合，发动合作社和种植大户率先采用标准化种植技术，各个环节逐一示范，做给农户看、带着农户干。如在施肥环节，他们引进了“套餐施肥”标准化种植新技术，增加大蒜的抗逆性，减少了化肥使用量，产量反而比传统施肥提高30%~40%。在播种环节，他们引进了大蒜机械化播种技术，播种效率提高了40%。同时，倡导种植户收获蒜薹不用化肥袋子，减少对蒜薹的损伤，此项，每年增加收入在1000万元以上。