脱脂牛奶真的比全脂牛奶更好吗？

它们的营养成分相差不多，主要的区别在于脂肪含量，全脂牛奶的含量在3%左右，低脂牛奶的脂肪含量不能超过1.5%，脱脂牛奶的含量应该更低，不能超过0.5%。

一杯250毫升的牛奶，所含的脂肪的量不过就是六七克，对于健康人群，不管是老人还是孩子，正常选择全脂牛奶其实是很好的。

只有需要额外特别严格控制脂肪摄入量的人群，根据他的情况选择低脂牛奶或脱脂牛奶，比如像减肥的或者是高脂血症、胆囊炎、胰腺炎的患者。