“五兔纳福”迎新春！快来，非遗传承人带您品面塑里的年味

半岛全媒体记者 王洪智 黄滢滢

“五兔纳福”惟妙惟肖，“五行锦鲤戏荷花”精美灵动，“孔雀开屏”贵气十足，各种动漫角色俏皮可爱……一块块普通的面塑材料，在青岛民俗面塑工艺师张雪玮的一双巧手下“重获新生”。面塑，作为一门传统的民俗技艺，承载着民族的记忆，延续着文化的血脉，更为新春佳节带来浓浓的年味。近日，记者专访张雪玮，了解了她与面塑的“不解之缘”。

“五兔纳福”俏皮可爱

花样馒头寓意美好

黄、灰、青、红、白5只颜色不同的小兔，它们分别头顶或手持着苹果、葫芦、桃子、柿子、元宝，动作俏皮可爱，惟妙惟肖，让人忍俊不禁。“这个作品的名字叫福禄寿喜财五福福袋兔，五个小兔子放在福袋中，这是咱们传统文化里，每年春节都会说到的五福。”青岛民俗面塑工艺师张雪玮说。

近日，记者在张雪玮位于山东路的工作室内看到，这里的面塑作品琳琅满目，有十二生肖、花鸟虫鱼、卡通角色等，还有用面塑制作的“油画”等创新作品。它们有的是张雪玮自己制作，有的是学员们制作。其中，带有兔元素的作品不少。“2023年兔年到了，我们也制作了很多兔元素的作品，以此祝福大家在兔年身体健康，生活幸福，大展宏‘兔’。”张雪玮说。

在众多的面塑作品中，几个花样大馒头格外惹人注目。“这款花样馒头的名字是五行锦鲤戏荷花，扣着咱们传统文化里面的年年有余，5种颜色的锦鲤代表着传统文化里的金木水火土。这款产品最主要的就是一个设计思路和创意。这一系列的产品也是市场比较受欢迎的。”张雪玮对记者说说道。

传承面塑手艺8年多

新媒体弘扬传统技艺

“老师手艺高超，点赞！”“老手艺捏出新时尚，这门手艺应该传承好！”“看得我都想学了。”记者看到，张雪玮在多个网络平台发布自己制作面塑“冰墩墩”的视频，引发大量网友关注。在视频中，张雪玮用镜头记录了每一个制作步骤，伴随着俏皮可爱的音乐，一块块面塑材料被一双巧手赋予“生命”。

“发布制作面塑的视频，是为了让更多人知道咱们这门传统手艺，也有很多网友在网上与我互动。我从事面塑技艺已经10多年的时间，做面塑手艺的传承也已经8年多了，近几年，越来越多的学生，和大人来学习面塑制作，越来越喜欢咱们的传统文化。”张雪玮说，自己原本是学建筑专业的，之前在地产公司上班。机缘巧合下，她40多岁开始接触面塑，虽然接触得晚，但是从小手比较巧，加上认识了临沂郯城“韩氏面塑”第四代传人韩红元，后来她对面塑越来越感兴趣，2009年她拜师于韩红元，2017年正式成为“韩氏面塑第五代传人”。

记者采访得知，多年来，张雪玮的面塑作品屡获殊荣。例如，“梦娃来到王哥庄”等作品荣获青岛市第八届崂山王哥庄花样馒头大赛“优秀奖”； 作品“寿星贺寿”荣获2017年青岛市市北“工匠之星”职业技能大赛“最佳作品奖”；2019年，婚宴、寿宴共9种款式作品荣登焦点访谈；2020年，作品“待到樱花烂漫时”分别荣获山东省抗疫非遗作品评选活动“优秀奖”和青岛市非遗抗疫作品大赛“特别奖”，作品“妙手生花 和谐创新”荣获青岛市第三届手工艺大赛三等奖。很多大型展览活动都会邀请张雪玮的作品展示。

做好面塑需“建筑理念”

“精细化”做到“三个点”

“面塑看着简单，真正做好并不容易。有些人上来就照着成品制作，一般做着做着就做不下去了，因为把握不好比例等要素。我在面塑制作和教学中，一直把数学思维和建筑思维融合进来，把复杂的分解再组合，严格把控好比例。”张雪玮说，自己与师傅的老路子不太一样，师傅做传统的武将等形象多，现在她既传承，也结合新的形象，“能被现在的年轻人接受，传统文化才有生命力。”

张雪玮告诉记者，自己的作品走的是偏高端的路线，追求“精细化”，结合客户的喜好，借鉴新的理念，加上新的手法，给客户“量身定做”设计订单。张雪玮介绍，自己的公司之所以叫“俏饽饽”，就是将具有收藏价值的工艺面塑与食用面塑（王哥庄铁锅大馒头）完美结合。对于自己的面塑产品，张雪玮追求做到“三个点”：好吃，好看，留下回忆，“大馒头好吃，上面的面塑好看，还可以当做装饰品、收藏品。之前的客户中，很多老人把寿星、松鹤等存放起来，宝宝宴系列的面塑可以陪伴孩子长大，不光好吃、好看，还上升到精神层面。”

放弃返聘全心做面塑

产品远销全国各地

记者采访得知，张雪玮已经在去年从单位退休。退休后，单位曾多次挽留，希望返聘她继续工作。“现在，对面速感兴趣的人越来越多，很多孩子喜欢，家长也希望孩子传承面塑技艺，发展环境越来越好，我就放弃了返聘，决定以后全心制作和传承面塑。”张雪玮说，她现在有几十个学生，其中小学生最多，还有上幼儿园的小朋友，最小的5岁，也有一些馒头店老板、手工爱好者等，还有很多外国朋友慕名前来学习。此外，张雪玮还被聘为学校指导老师，参加了很多非遗进校园活动。

“现在我的客户来自全国各地，很多都是回头客。”张雪玮说。制作面塑多年，张雪玮不仅积累了过硬的面塑技艺，同时对面塑艺术的理解越来越深。她对面塑技艺的全力传承，让更多的人领略到了民间面塑文化的独特魅力。

“传承传统民俗技艺之路，并不是一帆风顺，但是面塑技艺的传承，是人们对民族的记忆，是传统文化血脉的延续，在中国面塑非遗文化传承的道路上，我还将坚定不移地走下去！”张雪玮说。

五行锦鲤戏荷花