山东吃面图鉴丨人生一碗面

2023-06-20 13:27 海报新闻阅读 (53941) 扫描到手机

每个人的记忆中都有一碗面,那是一碗承载了乡愁的面,是我们与家乡难分难舍的滋味。

每个城市都有一碗属于自己的面条,一碗面,拉近了我们和这个城市的距离,这是融入新生活的味道。

人生一碗面,丰俭由人、包容万象,你愿清淡便清淡,你爱丰富便丰富。

面条里缠绕着热气腾腾的人生,充盈着最朴素的情感,就像祖辈们流下的汗水,一点一滴浇灌在土地中,长出了粮食,揉成了面条,循环往复,生生不息。

作为“碳水大省”,面食在山东有着无法撼动的地位。齐鲁各地都有一款带有当地特色的一碗面,清淡可口、油而不腻、外滑内筋、软而不粘……可当山珍海味,可当粗茶淡饭,吃的是一份手艺与传承,热情与眷恋。