酥梨之乡石梁刘，硕果累累引客来

半岛全媒体首席记者 孟达

金秋时节，果香四溢。

村民赵美秀在果园里摘酥梨

9月13日，西海岸新区王台街道石梁刘村一片片梨园里，一颗颗香甜的大酥梨喜挂枝头，构成了满园硕果的丰收景象。石梁刘村是远近闻名的酥梨之乡。随着中秋的临近，这里培育的酥梨正一批批进入盛果期，用它那独特的口感为这个收获的季节增添着甘甜与脆爽。

错水河畔辟梨园

梨花飘落香犹在，又到新梨采摘时。

眼下，石梁刘村的梨园里尽是一片生机盎然的喜人景象。一棵棵老梨树上结满了颗颗果实，忙碌的果农们进入了一年之中幸福的季节。

石梁刘村

“我们村有着深厚的酥梨种植历史，许多老梨树都有着近60年的树龄。”石梁刘村书记刘德文介绍，石梁刘村现有村民1450人，土地3000多亩。自1964年开始，石梁刘村从安徽砀山引进了当地著名的酥梨种植技术，现在村子里有酥梨种植户三十多家，种植面积有200多亩。“错水河孕育了我们村庄的土地，为酥梨生长提供了良好的条件。”

错水河，全长25公里，发源于小珠山北麓，上游是小珠山水库，流经王台与红石崖，于五河头注入胶州湾。有道是：一方水土养一方人。错水河绕石梁刘村缓缓而过，淤积的泥沙渐渐形成了一方沃土，为当地酥梨的种植培育提供了得天独厚的自然条件。“老一辈村民有头脑，有拼劲。”刘德文回忆说，小时候村子里的人都吃梨，那时候梨很甜，流出的汁水都黏手。后来，经过一批批村里人的辛勤劳作与不懈努力，石梁刘酥梨产业逐渐兴旺发展，先后成立了石梁刘酥梨协会，成功注册了“石梁刘”商标，获得了多项荣誉，渐渐成为了远近闻名的地方特产。

果农王淑兰捧着一颗近两斤重的大秋月梨

如今，在村庄的一片片梨园里，一棵棵历经岁月的老梨树依然深深扎根泥土，沐浴阳光雨露。其中，许多老树根粗叶茂，呈现出旺盛的生命力。它们春日开花，夏秋结果，在四季之中为滋养着自己的土地和劳作的农民们，奉献着一茬茬丰富的果实。

 19个品种口味丰富

“目前这片果园里，60年左右树龄的有约800棵，大大小小的果树总共有一千多棵，一年的产量约25万斤。”王台街道石梁刘酥梨协会会长刘振介绍，目前果园里成熟的有酥梨、香水梨、红香酥、秋月梨等品种，中秋过后可口的酥梨将陆续大批量上市。

石梁刘酥梨协会会长刘振在果园里摘下成熟的果子

经过多年的培育与发展，石梁刘的梨果种类也在不断丰富。除了传统酥梨外，还有茄梨、香水梨、红香酥、红早酥、绿早酥、圆黄、秋月、山黄等约19个品种。每年从6月底到11月初，不同品种不同口味的梨果会相继上市，在四个多月的时间里持续为人们提供舌尖上的脆爽香甜。

“甘甜，无渣！”在果园里，刘振顺手摘下一颗大酥梨，一口咬下去，一边嚼着一边对记者说，感受石梁刘酥梨最好的方式就是现摘现尝。甜度高、水分足、口感脆……石梁刘酥梨入口给人的感觉简单说就是“好吃”。

果园里，果农赵秀美挎着小篮子，来到一棵棵梨树下查看果子的生长情况，把成熟的果实小心地摘到篮子里。哪个季节摘什么果子，对于这个已经在一棵棵果树之间走了30年的老果农已很是熟悉。看着家乡土地上的酥梨长得越来越好，赵秀美心里美滋滋的。

和赵秀美一样，村里很多果农都在丰收的季节里忙碌着，收获着。他们中的许多人都在自家果园前支起小摊，以现摘现卖的形式“直销”给前来购买的客人们。

花香果甜引客来

在石梁刘村南果园的乡间大道上，果农刘章清支上了自家的水果摊，桌子上摆满了各种口味的梨。和刘章清一样，村里许多果农都在自家果园做起买卖，把最新鲜的梨当街售卖。

果农刘章清在自家果园前支起小摊

“从早晨六点半出摊，坐到晚上六点半收摊。”刘章清种梨卖梨30年了，他家有一亩梨园，共40多棵梨树，包括了9个品种，年产量六七千斤。“从果园里刚摘的，最新鲜！”刘章清表示，根据种类、大小等因素区分，他卖的梨在每斤2至5元不等。

村庄里，许多果农都是背靠着自家果园现摘现卖。新鲜的“一手”梨品质最新鲜，也可以先尝后买，不时有驾车专门来采购的市民前来光顾，有的常客会一次性采购十箱运走。“村里的梨还是以园内采摘和地头现卖为主。”村书记刘德文介绍，每到产梨的季节，很多顾客都会慕名而来，村子也接待过“采摘团”等形式的游客，未来也将在街道的支持下，不断探索相应的营销新模式。

进入盛果期的酥梨

不仅是秋季的酥梨，每年春季的梨花也经常会吸引人们前来欣赏。成片的梨树上盛开着一簇簇梨花，似雪般的浪漫风景诠释出独特的乡间风情。一些摄影爱好者会专程来此采风，也有年轻人身着汉服古装借此怀古抒情。

如今，漫步在石梁刘村里，映入眼帘的还有浓郁的酥梨文化元素。为了擦亮“酥梨之乡·石梁刘村”的名片，西海岸新区王台街道也用丰富的露天景观、村庄墙绘等形式和内容扮靓美丽乡村，让来到这里的人们不但能感受到酥梨的可口，还能够认识到梨乡的气质与内涵。

蜿蜒的错水河依旧滋养着她所流经的这片土地，梨树下的农民们依然为年复一年的收获而洒下他们的汗水。伴随着一颗颗酥梨的结果成熟，错水河畔满园的果香将飘向更远。

石梁刘村生机盎然的梨园

树龄60年的老梨树

成熟的秋月梨

石梁刘酥梨协会会长刘振在果园里采摘

王台街道为石梁刘村打造了丰富的酥梨文化景观

果农刘德星展示他家的红宝石梨

成熟的红香酥梨

村民赵美秀在果园里查看梨果长势

村民赵美秀在果园里摘酥梨

一位市民来到果园买酥梨

一些市民专程来果园买酥梨

包装丰富的石梁刘酥梨

王台街道为石梁刘村打造了丰富的酥梨文化景观