老“粮囤”种出高端菜，萝卜白菜各有所爱

半岛全媒体首席记者 孟达

萝卜和白菜是冬季老百姓餐桌上常见的时令菜。眼下，立冬节气刚过，青岛西海岸新区大场镇冯家坊的田地里，远近闻名的特色农产品水果萝卜与黄心白菜都迎来了丰收。经过精心培育，冯家坊出产的萝卜、白菜均以“高身价”跻身高端蔬菜市场，以礼盒销售的形式不仅能远销苏沪等地，甚至还敲开了马来西亚、新加坡等海外市场的大门。

大场镇黄心白菜、水果萝卜迎来双丰收

11月8日，青岛西海岸新区大场镇冯家坊的田间地头上，几位村民正忙着收获萝卜。新鲜的萝卜从滋润着自己三个月的泥土里钻出来，在阳光下展现出了健康活力的绿色。与此同时，紧挨着萝卜地的一大片白菜田也迎来了丰收期，一颗颗高营养价值的黄心大白菜即将收获。

村民们在收获萝卜

村民们在收获萝卜

大场镇是西海岸新区的农业大镇，素有新区“菜篮子”“粮囤子”之称，有着悠久的农业种植历史。一方水土养一方人，白马河、吉利河纵贯大场镇全境，为这里的农业发展提供了丰富的灌溉水与肥沃的土壤。近年来，大场镇在原有农业基础上，大力发展蔬菜种植业，不断引进新品种、打造高质量农产品，依靠良好的品质与口碑，让特色农产品不断走俏市场。其中，大场水果萝卜、黄心白菜已经成为当地特色品牌，收到了良好的市场反馈及收益。

大场镇特产黄心大白菜

大场镇特产黄心大白菜以礼盒形式销售

“我们的蔬菜都是采用礼盒包装形式销售，主要面向高端蔬菜市场。”青岛农联蔬菜专业合作社社长徐世先站在丰收的地头上，提着几个打包好的礼盒介绍着地里长出的“宝贝”。“现在的消费者对高品质的绿色蔬菜有需求，我们的产品就是要做出高质量。”徐世先表示，让土地真正产生价值，把农产品的生意做好，镇上和村里都动了不少脑筋，下了很大功夫。

水果萝卜装车入库，之后会装进礼盒销售

大场镇水果萝卜又甜又脆

“从前年开始，我们专门引进了新品种的萝卜，光采购种子一斤就要3000元。”徐世先说，普通萝卜的种子也就是百八十块钱一斤。而为了从“根”上把蔬菜种好，合作社从选种上就决心“大投入”，成本虽然上去了，但质量得到了保证。“我们的萝卜和白菜在生长过程中使用的都是大豆有机肥，绿色又健康。”徐世先说，与一般化肥不同，大豆有机肥采用天然大豆经过发酵等工序制作，符合绿色健康蔬菜生长的需要。与此同时，在日常人工管理的过程中，合作社也加大了人力投入，确保蔬菜生长在各个环节中都能得到精心呵护。

水果萝卜收获后以礼盒形式销售

田间刚收获的水果萝卜

冯家坊的水果萝卜个头不大，相较于两三斤一根的普通大萝卜，一根也就有一斤左右重。“个头小、产量也不算大，但质量好，价格好。”徐世先用刀切开一根刚从地里拔出的萝卜，放到嘴里品尝起来。“萝卜味浓，口感甜脆！”徐世先介绍，这些萝卜收获后先入库，再以礼盒的形式销售。“六斤装的一个礼盒卖30元。”在市场上，普通萝卜的价格远不能卖到这样的水平。“去年，西海岸新区有人一下子买了近两百盒，青岛市区我们也卖去了八百盒。”徐世先说，为了保证礼盒质量，地里产出的萝卜近三分之一需要被“淘汰”。而经过“严选”的萝卜因此逐渐赢得了市场的口碑，同时提高了知名度，不仅能卖到济南、临沂等省内地区，还有苏州、上海等地方的人前来订购。徐世先表示，萝卜质量好，回头客也多。有上海的顾客，就是因为青岛亲戚捎来的蔬菜礼盒而认识了大场镇冯家坊的萝卜，因此专门打电话订购了十箱过去。

田间刚收获的水果萝卜

村民们品尝自己培育的萝卜

“今天还有马来西亚的客户前来订白菜。”不仅水果萝卜卖得好，冯家坊的黄心白菜也颇受市场认可。“我们的白菜也是采用大豆有机肥来喂，试种的几十亩地产量虽然不算大，但是同样因为质量好，回头客也多。徐世先表示，黄心白菜也是采用礼盒形式销售，三颗装的礼盒售价40元，包括马来西亚、新加坡等国外客户也前来订购。

水果萝卜装车入库，之后会装进礼盒销售

“萝卜可以当水果吃；白菜用来凉拌和炖菜都好吃。”面对着丰收的喜悦与市场的认可，徐世先对今年的蔬菜销售充满信心，合作社未来还将在400亩的土地上继续拓展农产品种植领域，让高品质的特色农产品带动乡村振兴发展，也服务好更多老百姓的餐桌。