“板蓝根白菜”热销！口感清脆耐储存 价格是普通白菜两三倍

板蓝根加白菜，到底能擦出啥火花？最近，青岛西海岸新区六王镇张先生试种的一百亩板蓝根白菜迎来了收获期。据介绍，这些白菜是华中农业大学研发，先后通过板蓝根与小油菜以及大白菜进行杂交后获得，不仅口感好，还耐储存。

“这是第一年种，算是比较成功了。”青岛垄上农业综合开发有限公司负责人张圣国说，这一批板蓝根白菜是由华中农业大学进行研发的。科研人员先是将板蓝根和油菜进行远缘杂交产生板蓝根油菜，然后再和大白菜进行杂交。经过十多年的反复摸索，最终成功研究出了板蓝根白菜。

他们是第一年进行试种，也是全国首份。种植面积100亩，产量跟普通白菜差不多。不过，今年受极端天气影响，产量方面不太理想，但是，品质方面没有任何问题。

张圣国说，板蓝根白菜兼具两者的特性，而且口感清脆，吃起来没有筋，也耐储存和运输。他们采用订单化种植，刚一上市，就被上海、北京等地的大商超订购一空。

“正常情况下，亩产量大概1万斤，价格是普通白菜的两三倍，明年有望扩大规模。”张圣国说，市场效益比较好，未来也会发展其他农户种植，带动村民共同致富。

（半岛全媒体首席记者  孙桂东）