10个月卖了一亿多元！2023青岛崂山王哥庄大馒头文化节明天上午开幕

本报11月15日讯(半岛全媒体记者　　 刘雪莲)　11月15日,崂山区举行新闻发布会,发布2023青岛崂山王哥庄大馒头文化节相关情况,定于11月17日9:30在王哥庄街道二月二生态农场举办开幕式。记者从发布会上获悉,王哥庄大馒头产业作为青岛特色产业之一,已实现从餐桌面食到特色经济领头羊的华丽转变。截至10月底,今年全街道生产大馒头1.2万吨,产值1.08亿元。

发布会上,崂山区王哥庄街道党工委副书记、办事处主任张丽丽表示,王哥庄大馒头拥有500余年的历史,“专供面粉+崂山水+手工揉+铁锅蒸+木柴烧+传统工艺”的独特配方,加上淳朴、勤劳、智慧的王哥庄人不断钻研创新、精雕细琢,王哥庄大馒头的产品种类不断丰富,既有颜值又有品质,备受消费者喜爱。

近年来,在市、区两级的支持下,在辖区企业和居民的不懈努力下,王哥庄大馒头乘着政策的东风,已成为崂山乃至青岛最具代表性特色产业之一。

今年截至10月底,王哥庄全街道生产大馒头1.2万吨,产值达到1.08亿元,形成以何家村、王山口村、曲家庄村等为代表的大馒头专业化村庄。如今,王哥庄大馒头不仅有“福、禄、寿、喜”主题产品,还有儿童卡通系列、养生系列、节庆系列、时尚创意零食等产品。

目前,王哥庄街道有SC(食品生产许可)企业十五家,王哥庄大馒头不仅进入海信广场、永旺等大型商场及中小型超市,还敲开国外市场的大门。

今年,王哥庄街道持续实施专供面粉补贴政策,降低经营者的成本投入,把好大馒头“原材料关”。开展《王哥庄大馒头团体标准》编制工作；不定期对企业商家和面粉厂进行抽检,为产品品质保驾护航。大力发展电商,依托乡村振兴数字平台成立电商直播总部,启动“电商孵化营”,通过直播培训等方式提升从业者电商营销技能,已有70余家企业商家尝到甜头。成立王哥庄大馒头协会,实行“农户+协会”的模式,已带动3000余名妇女就业。